对于大多数葡萄酒爱好者来说,最感兴趣的就是葡萄酒价格了。在各种的葡萄酒价格排行榜中,不考虑各种流行的混酿,也不考虑拍卖的那些稀有的老年份葡萄酒的情况下,由单一葡萄品种酿制的葡萄酒价格排行中,谁的价格最贵?
最贵黑皮诺
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France
国际均价: 101968
黑皮诺(Pinot Noir)源自法国,是主要红葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种,它对成长环境的要求较高,在它的老家法国勃艮第表现最为完美。
罗曼尼康帝庄园位于法国的布根的产区,它与波尔多一样是法国著名的产酒区,既是世界上最贵的黑皮诺,也是最贵的葡萄酒。这款稀世珍酿产自一片占地仅1.76公顷的葡萄园,为罗曼尼康帝酒庄独占。其年产量约4000瓶,严格按照配额销售,全世界的爱好者、富豪和酒评家都对其青睐有加,可谓真正的一瓶难求。
最贵雷司令
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany
国际均价: 57812
雷司令(Riesling)是德国最古老的葡萄品种之一。雷司令香气浓郁,是一种能够反映土壤特征的葡萄品种。其发芽较晚,因此常免受春季霜冻的威胁。
这款最贵雷司令产自Scharzhofberger葡萄园,酒友们常戏称其为“傻子堡”。此园依然保留着一小部分在根瘤蚜灾害中幸存,未嫁接的葡萄藤,其Trockenbeerenauslese级别的贵腐酒只在气候条件完美的绝佳年份出产,且每次产量不过两三百瓶,是全世界富豪和收藏家追逐的顶级佳酿。因此德国酒王伊慕的旗舰之作能揽获世界最贵雷司令的桂冠自然也不足为奇。
最贵霞多丽
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France
国际均价: 45721
霞多丽(Chardonnay)原产于法国索恩鲁瓦尔省(Saone-et-Loire),该品种在17世纪就有种植记录,得名于勃艮第南部马贡(Maconnais)产区的霞多丽村。
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)是位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区,是勃艮第的传奇名庄,被Clive Coates评为3星庄,与康帝乐桦等巨擎齐名。因为酒标上醒目的两只雄鸡,被酒友们戏称为“双鸡庄”。它仅拥有0.08公顷的蒙哈榭特级园,年产量仅1桶——绝对的稀世珍酿。
最贵长相思
Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville, USA
国际均价: 26341
作为一个芳香型的白葡萄品种,长相思(Sauvignon Blanc)的香气与红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)有几分相似,都有类似于草本植物的香气。截止至2009年,长相思在法国的种植面积达到了26,839公顷,在白葡萄品种中排名第三,仅次于白玉霓(Ugni Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。
尽管啸鹰以酿造红葡萄酒为主,但酒庄出产的干白却依旧贵得离谱,比卢瓦尔河的长相思大神Didier Dagueneau酿造的招牌作品小行星Asteroide还要贵上4倍有余。除去不凡的品质,啸鹰的品牌价值和供需关系也是其价格如此之高的重要因素。
最贵赤霞珠
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
国际均价: 20509
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠是酿制加利福尼亚(California)膜拜酒的重要葡萄品种。因为这些酒品质出众,北加利福尼亚被公认为是赤霞珠的第二故乡。
在美国十大最贵葡萄酒品牌排行榜中,啸鹰酒庄位列第一。它遵循着“更少就是更多”的酿酒理念,有“美国膜拜酒之王”之称。即便算上含有赤霞珠的混酿葡萄酒,我相信“最贵赤霞珠”也依然非膜拜酒之王啸鹰莫属。
啸鹰酒庄位于加州纳帕谷,深受美国富豪的追捧。在2000年一瓶6升装的1992年啸鹰被富豪Chase Bailey以50万美金的价格买下,创造了当时葡萄酒价格的最高纪录。帕克也对啸鹰好评多多,1997年和2007年份的啸鹰酒庄赤霞珠则获得了100分满分,其他年份也几乎都在95分以上。而酒庄长长的购买waiting list,则更是吊足了全球买家的胃口。
最贵梅洛
Petrus, Pomerol, France
国际均价: 18758
梅洛(Merlot)是一种备受喜爱的国际性红葡萄品种,是法国种植面积最广的葡萄品种,它在全球的种植区域分布甚至比赤霞珠还要广泛。
柏图斯,波美侯乃至整个右岸的王者,力压Ornellaia家的Masseto成为了世界最贵梅洛葡萄酒。它高傲,名字里不用Chateau,不做副牌,不做烂年;它豪气,收获季动用超过200位工人采收,潮湿时用直升机吹干葡萄园,每3个月换一次新木桶;它品质超群,有着极为出色的集中度和成熟度,却又细腻入微……。梅洛中的传奇,柏图斯当之无愧。
最贵丹魄
Teso La Monja, Toro, Spain
国际均价: 7196
丹魄(Tempranillo),是西班牙当之无愧的葡萄品种之王,用该品种酿制的葡萄酒性价比很高,并可与多种食物轻松搭配,风味独特。
世界上最贵的丹魄,不是Pingus,也不是贝加西西里亚,而是一个名为“特索修道院”的葡萄酒。Teso La Monja酒庄位于Toro产区,为里奥哈名庄Sierra Cantabria的家族所有,酒庄的酿酒师Marcos和Mique两兄弟引领了Toro产区的崛起,曾一手缔造了LVMH旗下的 Numanthia,并于2004年揽下WA满分。
正因为如此,首个年份诞生于2008年的Teso La Monja一上市就备受追捧。其旗舰同名酒款采用未受根瘤蚜侵害的百年老藤酿造,有着极为杰出的深度和复杂性。
最贵麝香
D‘Oliveiras Moscatel Reserva Vintage, Madeira, Portugal
国际均价: 6171
麝香(Muscat)是麝香是麝香葡萄家族葡萄品种的总称,在各种葡萄品种中,能酿制出具有葡萄味的葡萄酒并不多,麝香葡萄是这为数不多的葡萄品种中的一种。
也许你喝惯了麝香酿造的傻白甜,但用麝香酿造的加强酒也能极尽浓郁、复杂、富有陈年潜力。世界上最贵的麝香葡萄酒是一款马德拉,马德拉别名不死之酒,这款酒仅有3个年份在售,分别是1875、1890和1900,在经历了一个多世纪的陈年以后,其色泽已经难辨红白,香气上也全无花果味道,但其圆润、浓稠、饱满的口感,以及足以考验你牙齿的突出酸度和甜度,都足以证明它生命力之强大。
最贵内比奥罗
Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Italy
国际均价: 5476
相对于赤霞珠、黑皮诺等明星葡萄品种,内比奥罗(Nebbiolo)的名声和名气都远远不如,但是在意大利,它绝对是一种Super Star级别的高贵葡萄品种,尤其是在意大利的皮埃蒙特产区,它是最为独特和卓越的葡萄品种。用来酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒。内比奥罗葡萄因为它的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“内比亚”,是“雾”的意思,被称为“雾葡萄”。
孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)一直以来就是巴罗洛地区恪守传统酒庄的典范,不会为了迎合现代口味而对自己的底线作出任何让步。极低的葡萄产量、成熟的葡萄、长时间的浸渍和橡木桶陈年,这些世代相传的工艺共同缔造了该酒庄的严肃风格,这样的酒需要你全心全意地去品鉴才能感受到它的伟大。
Monfortino是酒庄皇冠上的一颗明珠,只在最好的年份酿造,2004曾获帕克满分。意大利葡萄酒专家Nick Belfrage MW在其名著《Barolo to Valpolicella》中写道:“如果让我死前选择一瓶巴罗洛,我只会选择Monfortino。”
最贵歌海娜
Alvaro Palacios L‘Ermita Velles Vinyes, Priorat DOCa, Spain
国际均价: 4694
歌海娜(Grenache),在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha)。歌海娜在西班牙的种植面积达75,399公顷,是第三大红葡萄品种,仅次于丹魄(Tempranillo)和博巴尔(Bobal)。其最重要的产区是东北部的阿拉贡和中部的卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha),其他产区如卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)和拉里奥哈(La Rioja)等也均有种植。
Alvaro Palacios虽然出生于里奥哈非常著名的葡萄酒世家,却没有接掌家族酒业,而是自立门户,成为了引领Priorat产区从复兴到崛起的关键人物。Velles Vinyes意为老藤,采用L‘Ermita葡萄园中60-80年的老藤酿造,年产量仅600-1200瓶。1993年份的L’Ermita一上市,价格就赶超了成名已久的贝加西西里亚Unico独一珍藏。帕克对这款浓郁集中饱满的葡萄酒甚是偏爱。
最贵西拉
Chris Ringland - Three Rivers Dry Grown Shiraz, Barossa Valley, Australia
国际均价: 4401
西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,目前在世界上很多地方都有种植。在澳大利亚,无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒,大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影。
比起大名鼎鼎的奔富葛兰许和翰斯科神恩山,Chris Ringland可谓是低调的王者,在国内鲜有人知。Three Rivers Dry-Grown Shiraz这款酒自1993年起,每一个年份都能获得帕克超高分(其中四个年份获得100分)。它所用的葡萄均是树龄超过100年的老藤,年产量仅约100箱。“这款酒无可争议的是澳洲最好的西拉葡萄酒。回味的时间非常地长,是一瓶可以保存30-50年的好酒。”帕克这样评论道。
最贵桑娇维塞
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino DOCG, Italy
国际均价: 3849
原产国意大利无疑是桑娇维塞(Sangiovese)的天堂。桑娇维塞最主要的特性是成熟较晚,且成熟过程缓慢,产量高。桑娇维塞具有出色的耐旱性,能够很好地适应各种类型的土壤。不过石灰岩土壤能赋予该品种更加优雅和浓郁的香气,这也是桑娇维塞最迷人的品质。
即便在如今星光熠熠,名家如云的蒙塔尔奇诺(Montalcino)小镇上,Biondi Santi依然是唯一的“布鲁奈罗之王”。1865年,它第一个以Brunello di Montalcino的名义装瓶了葡萄酒。随后,它们家葡萄园选出的桑娇维塞克隆种,逐渐成为了当地酒庄的标配,开启了真正意义上的布鲁奈罗时代。1968年,意大利为Brunellodi Montalcino产区设立原产地分级标准的时候,就是依照Biondi Santi酒庄的标准设立的……意大利最贵的葡萄酒中,永远有它的一席之地。
近几年,越来越多的酿酒师们意识到了桑娇维塞品种特性的重要性,开始提倡使用100%高品质的桑娇维塞酿制葡萄酒,上文提到的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒就是100%桑娇维塞葡萄酒最出色的代表。
最贵灰皮诺
Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Quintessence de Grains Nobles, Alsace, France
国际均价: 3396
灰皮诺(Pinot Gris)起源于法国的勃艮第(Burgundy)产区,是黑皮诺(Pinot Noir)基因突变的结果。2009年,灰皮诺在法国的种植面积达2,617公顷,其中大部分都分布在阿尔萨斯产区。灰皮诺在阿尔萨斯的种植面积仅次于雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer),是该产区的第三大葡萄品种。
作为阿尔萨斯的另一个四大贵族品种之一,最贵灰皮诺产自此地显得理所应当。同样来自Weinbach,同样作为Quintessence de Grains Nobles系列,但这款酒产自Altenbourg略地,这块葡萄园位于Furstentum下方,海拔稍低,虽然未被评为特级园,但品质比不少“水货”特级园有过之而无不及。
最贵品丽珠
Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg, Loire, France
国际均价: 2898
品丽珠(Cabernet Franc)是法国波尔多(Bordeaux)地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。品丽珠果实小,相比赤霞珠,其果皮较薄,且酸度较低。该品种的成熟时间适中,容易完全成熟,但由于其发芽期和成熟期都比赤霞珠早一些,因而易受病虫害的侵扰。相比起赤霞珠葡萄酒,品丽珠酿造的葡萄酒一般颜色较浅,酒体较轻,且口感更为柔和,香气更显著。
卢瓦尔河谷产区鲜有酒庄如Clos Rougeard般传奇,它的两位主人引领了整个Saumur-Champigny产区的复兴。即便在上世纪60年代杀虫剂的使用如日中天时,酒庄也恪守尊重自然的原则,在葡萄园中使用生物动力制剂,在酿造时也坚持使用传统工艺,从不使用压榨汁。Le Bourg是其最著名的一个葡萄园,其中仅有约1公顷的70年老藤涌来酿造这款酒,有着勃艮第顶级葡萄酒的质感和芳香,却没有品丽珠常见的那种生涩,实属顶级之作。
最贵琼瑶浆
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Quintessence de Grains Nobles Cuvee d‘Or, Alsace Grand Cru, France
国际均价: 1822
琼瑶浆(Gewurztraminer)是塔明娜(Traminer)的粉色芳香型变种,琼瑶浆的果皮呈粉红色,如其名字中代表香料的“Gewurz”所预示的一样,它香气浓郁,具有相当高的辨识度。
虽然据说琼瑶浆起源自意大利北部的小城特拉蜜,但真正的好酒几乎都出自阿尔萨斯。Weinbach是阿尔萨斯的顶级名庄,坐拥众多风土绝佳的特级园和略地,Furstentum便是其中之一。Quintessence de Grains Nobles意为贵腐精华,为Weinbach酒庄首创。它有那么点托卡依阿苏精华的神韵,只选用成熟度和健康度最佳的贵腐葡萄,在绝佳的年份才会酿造。
最贵白诗南
Clos Rougeard Saumur Blanc Breze, Loire, France
国际均价: 1520
白诗南(Chenin Blanc)来自法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的安茹(Anjou)地区,白诗南主要种植于法国卢瓦尔河谷的中心地带。近年来,该品种在法国的影响正日益减小。在过去10年当中,全法白诗南的种植面积不足1万亩。白诗南可以“身兼数职”,能够用来酿造不同风格的葡萄酒。
这款酒同样来自卢瓦尔河谷的膜拜酒庄Clos Rougeard,用仅有一公顷的50年老藤白诗南酿造。它产量极小,有着绝大多数白诗南难以企及的复杂度,比传奇般的Nicolas Joly塞兰小道还贵三倍。
最贵阿里高特
Bernard Van Berg Bourgogne Grand Ordinaire Les Gouttes Blanc, Burgundy, France
国际均价: 1511
阿里高特(Aligote)在法国的种植面积约为1,946公顷,几乎全部在勃艮第。阿里高特是一个生命力旺盛的白葡萄品种,适合种植在白垩土和沙质土壤上,花期和成熟期都较早,因而种植期间要防春季霜冻和霜霉病,产量根据种植区域有很大的差异。
Bernard Van Berg是勃艮第的传奇酿酒师,它极其低调,从不费力做商业推广,以至于鲜有人知。他在这片被勃艮第精英们瞧不上的大区级地块上,用行动来证明了这些“被INAO忽视”土地的潜力,创造了非凡的奇迹,阿里高特这款VdF餐酒级别的酒,力压了乐桦女士酿造的Domaine d‘Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet成为了最贵的阿里高特,年产量不到300瓶。
最贵维欧尼
Chateau-Grillet, Rhone, France
国际均价: 1316
维欧尼(Viognier)原产于法国北罗讷河谷(Northern Rhone),使用维欧尼酿造的葡萄酒酒体饱满,香气馥郁,质地柔顺。
格里叶堡位于北罗讷河谷的白葡萄酒产区Condrieu之内,酒庄拥有的葡萄园仅4公顷,却由于独特的风土和出众的品质自成一个独立的AOC产区。格里叶酒庄(Chateau Grillet)成名已久,用100%的维欧尼酿造,在法国橡木桶中陈年18个月,将这个品种浓郁复杂的特点体现的淋漓尽致。
它在20世纪初曾与滴金、蒙哈榭齐名,位列法国最伟大的白葡萄酒之列,但如今稀有的产量和主人的低调,让它更像是内行饮家才懂的Hidden Gem。
最贵仙粉黛
Martinelli Jackass Hill Zinfandel, Russian River Valley, USA
国际均价: 898
仙粉黛(Zinfandel)起源于克罗地亚的达尔马提亚(Dalmatia)地区中部,美国加州无疑是仙粉黛表现最出色的地区,其葡萄酒的产量和质量都首屈一指。虽然赤霞珠曾一度夺取人们的注意力,但酒体饱满、色泽深浓的仙粉黛红葡萄酒依然迎来了复兴。
马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)
在俄罗斯河谷(Russian RiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。Martinelli是俄罗斯河谷著名的精品酒庄,酒庄的酿酒顾问是大名鼎鼎的仙粉黛专家Helen Turley。Jackass Hill Zinfandel产自坡度达65度的陡峭葡萄园,园中皆为百年老藤。它堪称世界上最为浓郁、集中和饱满的仙粉黛,其酒精度常常能达到17度,年产量仅有40-70箱,市场上极难一见。
最贵皮诺塔吉
Kanonkop Black Label Pinotage, Stellenbosch, South Africa
国际均价: 889
皮诺塔吉(Pinotage)诞生于1925年,由南非斯泰伦博斯大学(University of Stellenbosch)首位葡萄栽培教授亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德(Abraham Izak Perold)研发。作为最具南非特色的葡萄品种,最贵的皮诺塔吉无疑来自南非。
炮台酒庄(KanonKop)位于南非出产红酒最有名的地方——“红酒碗”,葡萄原料里最出名的葡萄品种就是皮诺塔吉(Pinotage),是第一家将皮诺塔吉放到国际舞台上并让其大放异彩的酒庄,在南非葡萄酒权威指南《Platter’sWine Guide》上,Kanonkop的皮诺塔吉常年揽获最顶级的五星评价,是当之无愧的南非乃至全世界最佳的皮诺塔吉。
最贵佳美娜
Santa Carolina Herencia Carmenere, Peumo, Chile
国际均价: 650
佳美娜(Carmenere)是一种历史十分悠久的葡萄品种,原产于法国吉伦特省(Gironde),19世纪末,佳美娜从法国传入了智利。如今,智利是世界上最大的佳美娜种植区。
圣卡罗酒庄(Santa Carolina)是与干露酒庄(Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)齐名的智利名庄之一,历史可以追溯到1875年。酒庄在某次地震中发现了墙中暗藏的60年代葡萄酒,笔者有幸喝过一次,惊讶于其强大的陈年潜力。Herencia意为“传承”,是酒庄最新的旗舰酒款,产自拉佩尔谷的子产区Peumo,曾荣获福布斯杂志全球十大最优质葡萄酒称号。