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置顶葡萄酒配对：学习如何成为葡萄酒配对大师

一旦你了解了各种葡萄酒的基本口味，葡萄酒和食物的搭配就非常简单。我们的葡萄酒和食物配对指南将帮助您了解各种类型的葡萄酒
2019-01-24 11:21类目：餐酒搭配

置顶智利赤霞珠的插图指南

作为国际的葡萄品种，赤霞珠遍布全球。然而，智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)却这个品种和产区的最佳代名词。于19世纪首次从法
2019-01-24 09:14类目：葡萄品种

置顶桃红香槟其实不是一种流行

我们可能会幻想自己是独一无二，但我们的吃喝都是有模式的。由于数字共享的便捷，像 Negronis和所谓的“独角兽食品”这样的趋势
2019-01-24 09:05类目：品种知识

置顶酒评：Arianna Occhipinti ‘SP68’ Rosso 2016

同样的葡萄酒很难买两次。成千上万的葡萄品种被装在了酒瓶中，创造了无尽的探索可能性。不过，有几瓶酒，每当有人提供给我时，我
2019-01-24 08:56类目：品种知识

置顶可不可以把红酒冰冻了？

一款非常出色的红酒，完全是不需要冰冻的，但是如果把红酒冰冻的话也会出现结冰的情况，通常冰冻后的红酒有可能会对口味上有所改
2019-01-24 08:54类目：知识博览

置顶葡萄酒、啤酒和肉的奶酪搭配指南

没有比奶酪更好的食物了，对吧？它本身是非凡的，但与其他美味的食物和饮料搭配起来就更好了。但是有这么多奶酪可供选择，想要
2019-01-23 15:48类目：餐酒搭配

置顶为什么在特定温度下饮用葡萄酒很重要?

如果你不是葡萄酒专业人士，你可能从来没有想过在特定的温度下供应葡萄酒。但说实话，酒的温度会帮助(或阻碍)你的享受。如果你扬
2019-01-23 13:49类目：知识博览

置顶优质的食物和葡萄酒的配对指南

如果你同样喜欢食物和葡萄酒，那么很明显你需要准备不同的品种。然而，如果你像大多数人一样，你从来没有想过你最喜欢的赤霞珠
2019-01-23 11:12类目：餐酒搭配

置顶一款低调却充满节日气氛的法国葡萄酒

也许你没有听说过Rivesaltes、Maury或vins doux naturels，不要觉得很意外。尽管有着悠久的历史，这些来自法国南部的佳酿几乎没
2019-01-23 08:22类目：知识博览

加那利群岛葡萄酒

加那利岛葡萄酒挑战了许多关于葡萄酒生产的先入为主的观念，你可能从欧洲同行那里学到了这一点。因此，对于前往大西洋群岛的葡
2019-01-22 10:30类目：品种知识

置顶世界上鲜为人知的葡萄酒产区

葡萄酒爱好者，我们有一些坏消息要告诉你；今年的收成可能会创纪录的低，这意味着酒的供应会减少，而且价格会更高。霜冻、冰雹和
2019-01-22 10:26类目：世界产区

置顶爱恨交加的酒香酵母

在一个满是酒鬼的房间里说“酒香酵母”这个词，你要么会被称赞，要么会被大家无视。这种野酵母绰号“布雷特”(Brett)，阿拉加什
2019-01-22 09:41类目：知识博览

置顶8款纳帕葡萄酒酒评

Ehlers Estate Cabernet Sauvignon 2014, St. Helena, Napa Valley 虽然不像埃勒斯庄园(Ehlers Estate) 1886年推出的顶级杜威(c
2019-01-22 09:36类目：知识博览

橡树河畔的美酒，美妙与优雅的化身

里奥哈葡萄园产区是西班牙出名比较早的，也是最大葡萄酒产区而且品质也非常优异，被人们称为西班牙的波尔多之美誉，打造了不少
2019-01-21 15:32类目：知识博览

葡萄牙的“另一种”甜点酒马德拉

说到甜点酒，我是波特酒的一个不折不扣的崇拜者。无论甜点是辛辣的蓝色奶酪还是最奢华的巧克力制品，这些甜的、高辛烷值的红葡
2019-01-21 14:48类目：品种知识

意大利的老酒王

假如说意大利托斯卡纳的当下酒王是风味十足的西施佳雅，那它的经典老酒王就必然是非“碧安帝山迪Biondi Santi”莫属了。乐姬丝L
2019-01-21 14:47类目：品种知识

伊甘甜酒

每一杯浓郁醇厚的伊甘甜酒都是大自然难得的人间佳作。 最早被称为“液体黄金”的葡萄酒是甜白葡萄酒，以法国波尔多苏玳-巴萨克
2019-01-21 13:43类目：品种知识

葡萄酒搭配：火腿或火鸡巧妙的搭配

节日聚餐是一种特殊的场合，通常需要一瓶喜庆的葡萄酒。传统的节日餐通常包括火腿或火鸡，这引起了一些关于应该用什么酒的争论和
2019-01-21 11:58类目：餐酒搭配

置顶世界上的西班牙葡萄酒展示

来自西班牙的葡萄酒多年来一直被忽视，因为它不像法国或意大利那样被认为是一个优秀的葡萄酒生产国。1986年，罗伯特•帕克(Robe
2019-01-19 08:46类目：知识博览

置顶法国最被低估的葡萄酒产区

法国以葡萄酒闻名于世，但仍有一些葡萄酒产区相对未被发现。这是我们对法国最低估的葡萄酒产区的了解，以及在哪里可以找到它们。
2019-01-18 14:34类目：知识博览

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