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置顶红葡萄酒与白葡萄酒有哪些差别？

要分辨红白葡萄酒，光凭外观其实就很容易辨认，但两者之所以在颜色上有这么明显的不同，从酿造方法就有得讲了 ...
2018-03-22 11:41类目：知识博览

置顶什么是葡萄酒的矿石风味（Minerality）？

“这酒有矿石味．．” 酒评家仪式性地转动酒杯，说着这句让一般人难以理解的话．．． “酒中真的会有矿石味？石头会有 ...
2018-03-22 10:41类目：品酒学院

置顶葡萄酒世界太复杂，记住这九点就算入门了!

现在许多地区都在生产葡萄酒，葡萄酒的世界也越来越复杂了，我们得学会简化一些知识。所以，本文要讲的就是葡 ...
2018-03-21 16:45类目：知识博览

置顶酿造西班牙 Cava 的葡萄品种

Cava是西班牙传统酿造法起泡酒，1970年前称之为西班牙香槟，19世纪末期才开始有人酿造。 Cava在西班牙加泰 ...
2018-03-21 15:16类目：品种知识

置顶认识德国雷司令白葡萄酒六个甜度等级

提到德国，除了啤酒，他所生产的白葡萄酒，在葡萄酒界也是赫赫有名，而德国白葡萄酒之所以有名气，在于雷司令（Ries ...
2018-03-21 12:10类目：品种知识

置顶葡萄酒的价格等于品质？

市场上，光是智利出产的葡萄酒，价格就真的差距很大...！有些一般的酒款只要300元，有的却要2000元，其实对消费来 ...
2018-03-21 10:44类目：知识博览

置顶晚收葡萄酒与冰酒之间有什么不同

晚收葡萄酒（Late-harvestWine）和冰酒（icewine）从外观看来，即使在开瓶之后，将两种酒倒入杯中，通过颜色、香气和 ...
2018-03-21 10:30类目：知识博览

置顶用软木塞的葡萄酒比金属盖的更高级吗？

通常，一瓶高级葡萄酒，人们对软木塞封瓶的接受度远比金属旋盖要高，认为软木塞才是高级酒的保证，不仅更加自然 ...
2018-03-21 09:30类目：知识博览

置顶葡萄酒的分类：干红和甜白是什么意思？

干红是国内大部分人对葡萄酒的印象，一提起葡萄酒就是干红，但葡萄酒的种类远不止干红这一种，有时候我们也会 ...
2018-03-20 15:35类目：知识博览

置顶从喝葡萄酒看性格，选酒跟酒品一样重要！

人如其酒，酒的种类众多，每种不同的酒（尤其是葡萄酒），都带有各自的特质和风格，因而饮酒的人也不尽相同。平时也 ...
2018-03-20 15:00类目：选酒知识

置顶不同葡萄酒的适饮温度须知

刚开始喝葡萄酒的人可能会听过这种说法：红萄萄酒适合在室温下喝，白葡萄酒要冰过再喝。事实上，这个说法适用 ...
2018-03-20 10:48类目：知识博览

置顶瓶底凹槽深浅能否判断葡萄酒品质好坏？

不少葡萄酒的瓶底都有或深、或浅的一个凹槽，关于这个凹槽坊间一直有个传言：凹槽越深，葡萄酒的品质越好。然 ...
2018-03-20 09:48类目：酒器酒具

置顶葡萄酒为什么要摇杯？以及摇杯的技巧

各位可能有注意到，很多人会在品饮葡萄酒前摇动酒杯，显得专业又帅气。但是摇杯的动作有什么作用，能让葡萄酒 ...
2018-03-20 09:23类目：品酒学院

置顶葡萄酒餐配：为什么红酒配红肉，白酒配白肉？

在葡萄酒配餐中，有条经典传统、简单易记的准则——红酒配红肉，白酒配白肉。什么是红肉和白肉？为什么这样搭 ...
2018-03-19 15:04类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒知识——远离葡萄酒的五大误区

在刚接触葡萄酒时，相信不少葡萄酒爱好者都被以下五条葡萄酒误区带偏，一不小心就陷入了这些陷阱之中，所以要 ...
2018-03-19 14:26类目：知识博览

置顶日常品饮葡萄酒忌讳的5大误区

啤酒、威士忌、葡萄酒、清酒等市面上诸多酒类中，若说到对身体健康的品项又以葡萄酒居多。不过在适度饮用 ...
2018-03-19 11:34类目：保健养身

置顶法国波尔多与勃艮第葡萄酒有哪些差别？

在法国葡萄酒中，有两大知名的系统：波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）。这是两个酿酒历史悠久的葡萄酒产区，诞 ...
2018-03-19 11:08类目：知识博览

置顶详解正牌葡萄酒与副牌葡萄酒

在葡萄酒行业里有很多专业术语，其中“正牌”和“副牌”便是众多术语之一，“正牌”和“副牌”多用于波尔多 ...
2018-03-19 10:43类目：专业术语

置顶加强型葡萄酒与甜型葡萄酒，它们不一样

人们很容易将加强型葡萄酒和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特(RubyPort)的口感偏甜，可以同 ...
2018-03-19 10:16类目：知识博览

置顶葡萄酒到底该醒多久？

大多数红葡萄酒都需要通过醒酒来改善其风味和口感。根据葡萄品种和陈酿时间的不同，各葡萄酒的理想醒酒时 ...
2018-03-19 09:44类目：知识博览

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