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置顶葡萄酒过期还能喝吗？简单判断是否变质的方法

俗话说“酒越陈越香”，但葡萄酒过期了还能喝吗？ 在储存期间，葡萄酒中的风味物质在瓶子里不断发生氧化还原 ...
2018-03-27 10:34类目：知识博览

置顶光耀阿根廷的葡萄品种-马尔贝克（Malbec）

马尔贝克（Malbec），这个葡萄品种虽然原生于法国，真正真正的发光，却毫无质疑的是在隔海对面的阿根廷。到底马尔 ...
2018-03-26 17:08类目：品种知识

置顶红葡萄酒入门不妨了解佳美（Gamay）

佳美（Gamay）原产自法国勃艮第，现在主要在博若莱(Beaujolais)地区种植。佳美属早熟品种，色黑紫，喜欢花岗岩质 ...
2018-03-26 16:37类目：品种知识

置顶开瓶后的葡萄酒应该怎么保存，能保存多长时间？

葡萄酒中的单宁、酒精、花香、果味不耐氧化，在瓶塞打开之前，微量的氧气能带来缓慢的发生变化，产生更多复杂 ...
2018-03-26 14:53类目：酿造储存

置顶葡萄酒的持杯方式最大的禁忌是什么？

出席高级宴会或其他社交场合都会遇到必须把酒言欢的时刻，不过正式场合的红酒杯也不是随便拿的，拿错除了可 ...
2018-03-26 13:59类目：品酒学院

置顶女人喝葡萄酒养生知识

葡萄酒是最自然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。葡萄酒具有味甘、性温、色美、滋补、养 ...
2018-03-26 10:57类目：保健养身

置顶葡萄酒的芳香与醇香之间有何区别？

葡萄酒中的芳香与醇香之间有区别吗？答案有肯定的。它们间的区别非常明显，但是若将二者区分开来又十分的困 ...
2018-03-24 15:05类目：专业术语

置顶基安帝葡萄酒和经典基安帝葡萄酒有什么区别

意大利托斯卡纳（Tuscany）产区出产的基安帝（Chianti）和经典基安帝葡萄酒（ChiantiClassico）在世界享誉盛名，基安 ...
2018-03-24 14:51类目：品种知识

置顶酒杯 - 品尝出葡萄酒细腻滋味的重要关键

酒杯对葡萄酒影响的三大关键：酒杯大小、形状、以及作工。因酒杯大小而产生的个中差异。因此小编就要来说 ...
2018-03-24 14:37类目：酒器酒具

置顶意大利基安帝葡萄酒详情

基安帝（Chianti）是位于意大利托斯卡纳（Tuscany）中部的葡萄酒产区，基安帝出产的葡萄酒被人们称作基安帝葡萄酒 ...
2018-03-24 10:07类目：品种知识

置顶葡萄酒的盲品

葡萄酒的盲品或比赛，是一种葡萄酒比赛全新的游戏。 有人认为，盲品这一形式可以减少先入为主的主观影响，因 ...
2018-03-24 09:53类目：品酒学院

置顶藏在葡萄酒酒瓶里的奥秘

酒瓶的尺寸、形状及颜色可以告诉我们产地的资讯或葡萄品种的资料。而且从酒标上的文字可以了解到葡萄酒 ...
2018-03-23 17:06类目：酒器酒具

置顶如何分辨葡萄酒的香气？

当我们阅读专业酒评家对葡萄酒的评论时，总是会看到这样的字句：“这支酒香气浓郁而诱人，带有怡人的花香、红 ...
2018-03-23 15:26类目：品酒学院

置顶葡萄酒常见的七大问题，是风味还是缺陷？

虽然品酒是一件蛮主观的事，毕竟葡萄酒的风味有很多种，有的人喜欢橡木桶的味道，有的人喜欢轻盈的果香。 下 ...
2018-03-23 12:03类目：品酒学院

置顶葡萄酒越放越好？5个常见的葡萄酒误区

品饮美酒不仅是种享受，也是社交场合与人交流的谈资。然而葡萄酒的学问博大精深，如果对此有错误认知，除了无 ...
2018-03-23 10:56类目：知识博览

置顶葡萄酒青春的秘密--单宁

单宁(Tannins)，这看似抽象的专有名词，却具体地、普遍地存在于生活中，像是种子、树皮、木头、茶叶，还有部分 ...
2018-03-23 10:11类目：专业术语

置顶如何判断一瓶红白葡萄酒适不适合陈年？

有时候喝到超好喝的葡萄酒，让人忍不住想要多买一些放到未来喝，但是问题来了......这瓶酒适合放吗？你也常常 ...
2018-03-23 09:35类目：酿造储存

置顶葡萄酒陈年变化的原理

世上只有极少数顶级葡萄酒具有十年以上的陈年潜力，只有少数（3%左右）葡萄酒具有五到十年的陈年潜力，而大部分 ...
2018-03-22 15:54类目：知识博览

置顶葡萄酒的陈年走势

在酿酒师的精心雕琢下，无论品质优劣，每一瓶葡萄酒都有其打算传达给品饮者的故事及理念，随着酿造精神的不同 ...
2018-03-22 15:16类目：知识博览

置顶葡萄酒混酿是一门艺术

葡萄酒混酿是一门艺术，也是生存压力下无奈却精采的表现。 一般指由至少2种葡萄品种酿成的葡萄酒，通常其中 ...
2018-03-22 14:37类目：酿造储存

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