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置顶法国葡萄酒的四类分级

葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良 ...
2018-04-11 09:50类目：知识博览

置顶葡萄酒与美食搭配，甜、鲜、苦、辣是禁忌

葡萄酒通常是餐桌上必备的酒类之一，不过它并不像烈酒和啤酒一样可以搭配任何食物。随着葡萄品种、环境、 ...
2018-04-10 15:40类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒挑选进阶不可错过的四大葡萄品种

在葡萄酒的世界里，除了所谓七大葡萄品种外，另外有两种白葡萄品种和两种红葡萄品种也可列为挑选葡萄酒时的 ...
2018-04-10 14:26类目：选酒知识

置顶全面了解WSET葡萄酒课程

相信每一位和葡萄酒打交道的朋友都听说过WSET，而且也从网上了解一些WSET课程，那么WSET到底是什么呢？学习了 ...
2018-04-10 11:43类目：知识博览

置顶葡萄酒专业术语：“苗条”与“丰满”

“苗条”与“丰满”，一向是用来形容女人的身材，自古环肥燕瘦，每种身型自有它的好处。和人一样，葡萄酒也是有 ...
2018-04-10 11:35类目：专业术语

置顶葡萄酒的五种分类规则

葡萄酒不都是红色，也不全是干涩的，也不全是气泡的，香槟只有法国的等等，葡萄酒种类繁多、风格各异，分类方法也 ...
2018-04-10 10:55类目：专业术语

置顶五种超赞的葡萄酒与巧克力搭配法！

你可能会怀疑，但是巧克力的确是相当适合搭配葡萄酒的甜点！这大概是因为制造巧克力的过程其实和酿造葡萄酒 ...
2018-04-09 17:10类目：餐酒搭配

置顶认识法国葡萄酒制度：什么是AOC？

如果仔细看过葡萄酒的酒标，应该对”AOC”这个标示不陌生，不过这究竟代表什么意思？很多人对AOC的了解只停留 ...
2018-04-09 15:42类目：专业术语

置顶桃红葡萄酒的四种酿造方法

桃红葡萄酒作为葡萄酒中的一种，拥有红葡萄酒的果味特征的同时又拥有白葡萄酒的清新爽脆。桃红葡萄酒的酿 ...
2018-04-09 11:49类目：酿造储存

置顶减肥吗？来点葡萄酒吧！

一瓶750ml葡萄酒热量约683卡(以酒精浓度13%换算得来)，几乎是一餐所吸收的热量，那怎么说葡萄酒有利于减肥 ...
2018-04-09 10:47类目：保健养身

置顶认识葡萄品种 - 马尔贝克(Malbec)

马尔贝克俨然已成为阿根廷的最佳代言人，但马尔贝克并不是阿根廷的原生品种，他其实来自法国，在法国马尔贝克 ...
2018-04-09 10:35类目：品种知识

置顶烹饪做菜如何选用红白葡萄酒？

喝酒很简单，但选用葡萄酒入菜就稍微有点挑战了。 便宜货会影响料理的味道吗？可以用白葡萄酒代替红葡萄酒， ...
2018-04-08 16:42类目：选酒知识

置顶了解葡萄酒里的矿石风味

矿物风味，在葡萄酒的表述当中可以说是最神秘的形容了。原因是它跟人的日常经验有很大的落差，石头会有香气 ...
2018-04-08 15:23类目：品酒学院

置顶影响葡萄酒储存条件的6大关键因素

如果开酒时却发现美酒失色，酒味生变，真的是一件让人只能抱着酒瓶痛哭的事情！为什么一直乖乖呆在客厅或者厨 ...
2018-04-08 14:11类目：酿造储存

置顶了解葡萄酒酒瓶形状

未开瓶的葡萄酒除了酒标千差万别，其用来装酒的酒瓶也形状各异。酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统。 ...
2018-04-08 13:59类目：知识博览

置顶葡萄酒必备知识，品酒就该这样开始

在喝过不少葡萄酒、读过一些书、文章与参加过品酒会餐酒会后，我相信你对葡萄酒已有某程度的认识。有些人 ...
2018-04-08 11:30类目：知识博览

置顶什么是葡萄酒的风土条件？

风土条件其实没有太大的神祕之处，就好比说，家里前后院的花园对植物来说，就算在同一个区域生长只要位置土壤 ...
2018-04-08 09:56类目：专业术语

置顶葡萄酒优雅倒酒小技巧

虽然说，喝酒还是高兴才最重要，但如果在某一些细微之处做好，会令人感觉到更专业，从而令身边人更容易投入地享 ...
2018-04-08 09:33类目：品酒学院

置顶葡萄酒饮用的最佳温度

品尝葡萄酒时，温度非常重要:这不仅会影响香气的释放，也会影响口感，当一瓶酒的温度不对，喝下去的口感甚至会 ...
2018-04-08 08:59类目：品酒学院

置顶葡萄酒知识——全面了解葡萄酒酸度

喝过葡萄酒一定会尝到里面的酸味儿，白葡萄酒中有酸度，红葡萄酒同样需要酸度的烘托。虽然红葡萄酒的酸度在 ...
2018-04-04 15:08类目：知识博览

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