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置顶红白葡萄酒有气泡的原因

众所周知，起泡葡萄酒在倒入酒杯中后，会出现缓缓上升的气泡。不过，静止葡萄酒（即红、白及桃红葡萄酒）中有时也 ...
2017-12-29 11:53类目：知识博览

置顶如何从价格认识葡萄酒？

走进大卖场，架上琳瑯满目的葡萄酒，先不论是什么葡萄品种、来自什么产区，光是价格就看得眼花撩乱。价格是我 ...
2017-12-28 16:17类目：知识博览

置顶葡萄酒开瓶必知的小技巧

想像一下，在一个安静的星期六夜晚中，你将这星期所有的烦心事都抛之脑后，没有工作的烦扰，在你身边的只有你最 ...
2017-12-28 12:06类目：酒器酒具

置顶葡萄酒储存不可忽视的因素

葡萄酒并不像我们中国传统的酒那样越陈越好，它有一定的保存期，在保存期过后，葡萄酒会像人老死一样地完结它 ...
2017-12-28 11:39类目：酿造储存

置顶喝葡萄酒的几大注意事项

近年来，喝葡萄酒的人日益增多。如何健康正确地饮用，业内人士提醒消费者喝葡萄酒的几大注意事项。 首先，酒 ...
2017-12-27 17:35类目：品酒学院

置顶什么样的葡萄酒是好酒？

在传统葡萄酒消费国，如法国，葡萄酒是人们生活的一部分，人们知道什么是好酒，好酒应有的价值。人们在买酒时也 ...
2017-12-26 16:27类目：品酒学院

置顶教你如何正确清洗葡萄酒杯

水晶葡萄酒杯的杯口和杯腿是最脆弱的，清洗的时候尤其要注意，杯口不要碰到水龙头或墙壁等，不要手握两头旋转杯子，以防用力不均，扭断杯腿。而杯肚是杯子最结实的部分，所以清洗时用手握住杯肚最为安全。同样道…
2017-12-26 15:46类目：酒器酒具

置顶葡萄酒醒酒，至关重要还是多此一举？

醒酒，又称滗酒、换瓶。这一传统的形成，最初是因为在很久以前，葡萄酒需要从酒窖的木桶中装到酒壶里才能供大 ...
2017-12-25 16:11类目：品酒学院

置顶关于贮藏葡萄酒的三个问题

爱喝葡萄酒的朋友们，你们是否也曾疑惑过，到底哪些葡萄酒才需要被储藏?又或者哪些被储藏的葡萄酒需要多久 ...
2017-12-25 15:32类目：酿造储存

置顶白葡萄酒的酿制变化历程

白葡萄品种与红葡萄品种相比，最大的区别在于白葡萄的果皮含有的单宁少于红葡萄果皮所含有的单宁。因此，在 ...
2017-12-25 10:45类目：酿造储存

置顶如何定义葡萄酒的酒体？

品酒师在品酒时经常会说酒体轻、酒体丰满，这些专业的术语经常会搞得我们找不着北。那么什么是(Body)酒体 ...
2017-12-25 10:22类目：专业术语

置顶送礼攻略 - 专家级的送葡萄酒三秘诀

年末将至，又到了送礼高峰期，还在苦恼该送什么吗？今年不如送葡萄酒吧！至于该怎么挑最能深得人心？又有那些产区 ...
2017-12-25 08:58类目：选酒知识

置顶冬天该如何运输和保存葡萄酒？

对于酒商而言，每到冬天，葡萄酒的运输就成了问题，尤其是运输到北京以北的地方，经常会出现爆塞和结冰等现象，那 ...
2017-12-23 17:22类目：酿造储存

置顶春节，如何挑选合适的葡萄酒

快过年了，各类酒品又到了销售旺季，怎样才能挑选一款合适的葡萄酒呢？下面小编分别从价格、年份、包装等方面 ...
2017-12-23 15:32类目：选酒知识

置顶就餐时的葡萄酒上酒顺序

品尝美酒美食的时候，人的感官的敏感性是从强到弱下降的。因此在进餐时选择的一系列葡萄酒香味强度应该越 ...
2017-12-23 14:53类目：知识博览

置顶葡萄与葡萄酒成份对比知多少？

葡萄酒的成份会因为时间而不断地改变，尤其是香气上的整体表现，这也是许多人把葡萄酒视为有生命的原因。 ...
2017-12-23 13:56类目：知识博览

置顶葡萄酒的最佳饮用温度是多少?

葡萄酒对温度的波动很敏感的，会因温度的冷、热影响着它的品质，尤其是会影响到它的香味。理论上，每一种葡萄 ...
2017-12-23 13:49类目：品酒学院

置顶干型葡萄酒应该掺雪碧喝吗？

对于很多习惯了喝甜味葡萄酒的人们来说，刚开始都觉得有些不太好接受干型葡萄酒，毕竟从前喝得十几元钱的红 ...
2017-12-22 16:55类目：品酒学院

置顶颜色：揭开葡萄酒年龄的秘密

红酒的酒缘会随着酒龄增长而加宽，并逐渐地散失其色。但每款葡萄酒都有各自独特的成分，赋予著自身独特的色 ...
2017-12-22 16:27类目：品酒学院

置顶葡萄酒的价格真的越贵越好吗？

一款葡萄酒的味道好与否并非由其价格所决定的，各种各样的原因导致了葡萄酒高低不等的价格。选择葡萄酒最 ...
2017-12-22 16:04类目：选酒知识

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