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置顶凛冬将至 - 最适合冬天喝的六种葡萄

寒流来袭,用这些酒帮你暖身吧! 冷冷的冬天,当然要喝香气浓郁、酒体饱满的葡萄酒呀!除了常见的西拉、赤霞珠 ...
2017-12-15 11:31类目:选酒知识

置顶葡萄酒最佳伴侣-酒杯

无论参加公开或私人的品酒会,我总会特别留意一下,主办方提供的是什么样的酒杯。虽然通常大家拿得出手的酒 ...
2017-12-14 17:22类目:酒器酒具

置顶葡萄酒选酒知识:圣诞跨年红酒怎么选?

圣诞跨年红酒怎么选?,跟白葡萄酒不同的是,红酒若用葡萄品种来挑选会有诸多限制,因为有许多世界知名的红酒 ...
2017-12-14 16:56类目:选酒知识

置顶葡萄酒知识:品饮葡萄酒的顺序

办品酒会或是以酒宴客时,主人将酒最好的一面呈现给客人是种礼节,但怎样才能达到这样的效果,以下是几个需要 ...
2017-12-14 15:19类目:品酒学院

置顶葡萄酒与食物搭配大学问

葡萄酒是一门大学问,葡萄酒和食物的搭配也是一门大学问,法国人用“marriage”来形容。“结婚”是字面上的 ...
2017-12-14 11:33类目:餐酒搭配

置顶葡萄酒中的重要结构:单宁

葡萄酒是有生命的,因酒在开瓶前,酒中的四个主要元素:单宁(TANNIN)、酸(ACID)、糖(RESIDUALSUGAR)及酒精(ALCOHOL)尚 ...
2017-12-12 14:56类目:知识博览

置顶酿造葡萄酒的重要葡萄品种

全世界超过8000种可以酿酒的葡萄品种,含概了白葡萄与红葡萄,但可以酿制上好的葡萄品种多达数十种左右,白葡 ...
2017-12-12 11:30类目:品种知识

置顶时间对于葡萄酒意味着什么?

即使没有一个一个问,但我相信若不是100%,至少大部份专业的酒评家都同意,一瓶精彩的珍酿必需要具备陈年的能 ...
2017-12-11 17:01类目:知识博览

置顶那些你不可不知道的-中国葡萄

中国酒类市场发展迅速,随着中国资讯的流动性增加,中国消费者开始尝试新的葡萄酒产区,市场不再是波尔多独大 ...
2017-12-11 16:45类目:知识博览

置顶葡萄酒知识:什么是无酒精葡萄酒?

号称无酒精的葡萄酒一出现在市场上,掀起了葡萄酒甚至是整个酒业的话题与论战。是厂商噱头还另类尝鲜?对葡 ...
2017-12-11 16:10类目:专业术语

置顶新手一定要知道的葡萄酒保存秘诀

好不容易入手的葡萄酒,到底应该放在哪里才是正解呢?而开瓶前后又该保存在哪种环境才是最好的?就让我们针对 ...
2017-12-10 17:05类目:酿造储存

置顶葡萄酒的价格

喝酒喝了十多年,最常被人问到的是,这个红酒贵不贵?多少钱的红酒,才是好价格? 其实这样的困惑,我也经历过,因 ...
2017-12-10 15:37类目:知识博览

置顶六种葡萄酒与食物的完美组合

罕见的食物与葡萄酒的完美结合 1、先咬一口食物在口中咀嚼, 2、再喝一小口葡萄酒与食物融合, 3、接着就等 ...
2017-12-10 10:56类目:餐酒搭配

置顶葡萄酒颜色蕴藏的秘密

选购葡萄酒时,心里难免疑惑这瓶酒的口感是浓郁还是清瘦? 其实答案往往已经在眼前,从酒体的颜色就可以判断 ...
2017-12-10 10:17类目:知识博览

置顶酒要怎么品?一起学习专业地喝葡萄酒!

你可能曾经在电影场景或是日常生活中,看过专业的人士用着专业的方式喝葡萄酒,但却满脑子问号,看不出个所以 ...
2017-12-09 14:05类目:品酒学院

置顶教你识别白葡萄酒的酒体

有的葡萄酒酒体轻盈,有的葡萄酒酒体饱满。你知道自己最喜欢哪种风格的葡萄酒吗? 如同食物一样,葡萄酒在口 ...
2017-12-08 14:21类目:专业术语

置顶葡萄酒知识:什么是香槟?

香槟(Champange)指的是在法国香槟区所生产出来的起泡酒,仅限使用法国香槟区种出的葡萄酿制而成。其中多以 ...
2017-12-08 11:42类目:专业术语

置顶购买葡萄酒的基本须知

首先,找一家价格公道的葡萄酒专卖店或是上架较为齐全、种类繁多的商店。并且,该店的商品是不是有确实摆放 ...
2017-12-08 10:51类目:选酒知识

置顶葡萄酒陈年的意义与魅力

酒老,就是王道? 当多数葡萄酒爱好者谈到这个话题时,往往第一个直觉反应就是"酒当然是越陈越好啊!"。但其实并 ...
2017-12-08 10:16类目:知识博览

置顶葡萄酒知识,认识葡萄酒中的沉淀物

日前水果日报刊登了一则新闻,一位民众在超市买了购买了一瓶法国进口红酒,喝到见底时却发现酒中有不明的残 ...
2017-12-07 17:21类目:知识博览

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