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置顶葡萄酒真的越陈年越好吗？不见得哦！

很多人以为“酒越陈年越好，其实也分情况”，但对于葡萄酒来说，大部分是新鲜喝的，不能储存太久。据统计，世界上 ...
2018-01-05 10:31类目：品酒学院

置顶葡萄酒餐配的禁忌指南

如今，随着人们生活水准的不断提高，越来越多的人开始追求高品位的生活方式。继酒吧、咖啡馆后，品味葡萄酒也 ...
2018-01-04 16:52类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒加冰的三大坏处

当夏天来临的时候，来一杯冰冻饮品真是赏心乐事，所以不少人会在饮用葡萄酒的时候加入一些冰，来达到降温的效 ...
2018-01-04 15:43类目：保健养身

置顶意大利的原生葡萄品种-内比奥罗(Nebbiolo)

意大利半岛从北部边界的阿尔卑斯山脉一直到南部地区，20个省份都有生产葡萄酒，国土南北狭长、拥有多样的风 ...
2018-01-04 15:19类目：品种知识

置顶如何鉴别一杯葡萄酒的香气和气味？

闻酒的关键在于“闻”字，能跟味觉起到一样的作用。也就是你要通过嗅觉去区分酒的香气是哪个类型，酒的香味 ...
2018-01-04 11:50类目：品酒学院

置顶葡萄酒品鉴时应该注意的礼仪

不管是在哪种品酒场合，品酒活动都会有一个约定俗成的规定。从品酒的顺序到购酒事项，以下将告诉大家哪些是 ...
2018-01-04 11:32类目：品酒学院

置顶葡萄酒中的香气是如何形成的

葡萄酒的香气各种各样、缤纷复杂，常见的香气分类有水果香、花香、坚果香、植物气味、辛香料气味、烘烤类 ...
2018-01-03 15:15类目：品酒学院

置顶春节将至，教你如何鉴别葡萄酒的真假

年底是酒会聚餐、礼尚往来的旺季，不管是宴会还是送礼，“酒”一直以来都是人们青睐的佳品。而一些不法商家 ...
2018-01-03 15:03类目：知识博览

置顶葡萄酒的颜色变化知多少？

葡萄酒有三种颜色：白、红和桃红，但是，葡萄酒的颜色却随着酿酒葡萄品种，陈年时间和酿造方法的不同有着千万的 ...
2018-01-03 14:26类目：品酒学院

置顶为什么葡萄酒有那么多种风味？

也许有一个问题一直困扰着你：为何葡萄酒闻起来或尝起来时像是有很多种风味隐藏其中，这似乎不仅仅是葡萄的 ...
2018-01-03 11:35类目：品酒学院

置顶单宁在葡萄酒酿造过程中扮演什么角色？

要谈单宁在酿酒过程中扮演着什么角色，我们先要弄清楚单宁到底是何物，从哪里来。 单宁是一种存在于树皮或 ...
2018-01-03 11:18类目：酿造储存

置顶喝葡萄酒如何正确的持杯？

当红酒成为宴会的主流酒时，如何正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节。品红酒时，我们不能像喝白酒、啤 ...
2018-01-02 14:43类目：品酒学院

置顶上葡萄酒要不要讲究顺序？

白葡萄酒先于红葡萄酒 年轻的先于陈年的 酒体轻的先于酒体重的 干型葡萄酒先于甜型葡萄酒 在一餐中感官 ...
2018-01-02 14:09类目：品酒学院

置顶充满浪漫与柔情色泽的桃红葡萄酒

又到了年底跨年的时刻了，想要喝点小酒，但又不想醉得不省人事，来点清爽又香甜的桃红葡萄酒吧！ 桃红葡萄酒(Ro ...
2018-01-02 11:12类目：选酒知识

置顶品酒小常识——喝葡萄酒前为什么要摇杯？

我们在上一篇文章《品酒小常识——葡萄酒颜色的那些秘密》学习了如何观察葡萄酒的颜色，接下来我们来看看 ...
2018-01-02 10:04类目：品酒学院

置顶品酒小常识——葡萄酒颜色的那些秘密

在日常饮酒时，我们通常会通过简单的四步去品尝一款葡萄酒，这四个步骤即观色、摇杯、闻香以及品尝。今天我 ...
2018-01-02 09:11类目：品酒学院

置顶如何鉴别葡萄酒的优劣？

记得曾经有个朋友告诉我说：红葡萄酒是有灵性的，你只有懂它，它才会替你分忧解愁；如果你拿它来浇愁，那么它只会 ...
2017-12-29 15:25类目：品酒学院

置顶如何根据葡萄品种选择葡萄酒？

了解葡萄酒不需要高深的造诣，但您最好记住葡萄酒的代表产地和品种，这是选择葡萄酒的一般标准。因为葡萄的 ...
2017-12-29 15:11类目：选酒知识

置顶如何保存瓶中剩余的葡萄酒？

我们常常不知如何保存打开了而没能喝完的葡萄酒，瓶塞破坏了，酒又实在是喝不完，该怎么办？别急，下面小编向您推 ...
2017-12-29 14:51类目：酿造储存

置顶橡木桶对葡萄酒究竟有多重要？

法国葡萄酒酿酒者经过长期的酿酒经验发现，将葡萄酒放在小橡木桶中陈酿有利于通风。使葡萄酒逐渐地熟成、 ...
2017-12-29 14:21类目：知识博览

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