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置顶美味可口的红葡萄酒炖羊排

用红葡萄酒来做羊肉，可以去除羊肉的膻味，同时也能使菜品口感更加细嫩，颜色更加亮丽。今天我们就来学学如何 ...
2018-01-20 15:14类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒的最佳饮酒时段及错误喝法

关于葡萄酒养生大家已经不陌生，不过不能只知其一不知其二，只有养成正确的饮酒习惯才能发挥好的保健功效，错 ...
2018-01-20 14:37类目：保健养身

置顶葡萄酒保健:白葡萄酒的功效和好处

随着葡萄酒在世界的流行，葡萄酒对人体健康的功效和好处也得到了大家的一致认可，特别是红葡萄酒，然而葡萄酒 ...
2018-01-20 12:07类目：保健养身

置顶葡萄酒两三事：味蕾演化的七个阶段

对于一个正常的品酒人士来说，偏好的风格发生转变是相当正常的现象，毕竟一直喝同样一支酒或是同样类型的酒 ...
2018-01-20 11:21类目：品酒学院

置顶红葡萄酒色泽的秘密

品酒的第一道步骤为观察颜色，酒液色泽的深浅浓淡，都透露出这杯葡萄酒的秘密与特质，想要初步了解葡萄酒的品 ...
2018-01-20 10:42类目：品酒学院

置顶做品鉴笔记时应该记录哪些葡萄酒信息

品尝葡萄酒时做品鉴笔记是一个很好的习惯，因为不是每个人都能将每次品鉴的细节完整记在脑海中。如果做了 ...
2018-01-20 10:26类目：品酒学院

置顶一张图了解法国维欧尼葡萄酒

维欧尼（Viognier）是一个芳香型的白葡萄品种，产自法国南部。用其酿造的葡萄酒结构很好，酒体圆润，酸度适中，具有 ...
2018-01-20 10:09类目：品种知识

置顶葡萄酒最常见的缺陷及补救措施

谈及葡萄酒的缺陷，大部分人可能知道或听说过木塞污染，但实际上，除了木塞污染之外，还有许多缺陷会影响葡萄酒 ...
2018-01-19 14:36类目：品酒学院

置顶美国加州葡萄酒神话-仙粉黛（Zinfandel）

加州福尼亚堪称是美国的超级州，不但拥有多不胜数的丰富自然景观，有关葡萄酒的飘香传奇更是一绝。葡萄酒能 ...
2018-01-18 15:58类目：品种知识

置顶一月份饮用葡萄酒有哪些讲究呢？

一般来说“小寒”和“大寒”集中在阳历的一月份，白雪皑皑，寒气逼人，一年中最寒冷的一月，很多人都会用各种各 ...
2018-01-18 11:34类目：品酒学院

置顶如何保存葡萄酒？

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下 ...
2018-01-17 15:30类目：酿造储存

置顶葡萄酒知识：该怎么点酒？餐厅点酒全攻略！

来到餐厅想要点杯葡萄酒来搭个餐，翻开厚厚的酒单马上就头昏眼花、出现选择性障碍这…这么多酒（和英文、法 ...
2018-01-17 11:06类目：知识博览

置顶葡萄酒餐配：白葡萄酒闻香搭配

清淡型的白葡萄酒，闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽，酸度较高，有的产区还带有矿物质的风味。适 ...
2018-01-17 09:27类目：餐酒搭配

置顶单宁对葡萄酒来说有何作用？

单宁影响着葡萄酒的颜色、陈年能力以及葡萄酒的结构，通过饮用葡萄酒，单宁会给口腔带来一种涩感。这种涩感 ...
2018-01-16 10:30类目：知识博览

置顶哪些因素会影响葡萄酒价格

葡萄酒价格高低不一，你可以在超市买到十几元的葡萄酒，也可以看到一些上万元的葡萄酒，为什么葡萄酒价格相差 ...
2018-01-16 10:06类目：知识博览

置顶简单易学的红葡萄酒炖鸡

葡萄酒不仅可以用来喝，而且还可以用来做菜，在这里我们来学习一道十分简单的菜肴，红葡萄酒炖鸡。 材料： 1、 ...
2018-01-16 08:34类目：餐酒搭配

置顶好看又美味的葡萄酒牛排

开了瓶的红葡萄酒喝不完怎么办？答曰可以用来做菜呀！不会做没关系，小编可以来教你…… 所需材料： 250g牛排（厚 ...
2018-01-15 14:37类目：餐酒搭配

置顶如何读懂葡萄酒酒标上的文字涵义

葡萄酒最让人感到刺激的一个问题就是酒标，印在酒标上的各种文字皆是专业的英文术语。排列的顺序充满艺术 ...
2018-01-15 14:34类目：专业术语

置顶葡萄酒冰镇后会失香气吗？

葡萄酒酒冰镇过后，气味常会淡上许多，但冰镇真的会让香气消失吗？ 答案是否定的，气味变淡与人类的鼻前嗅觉有 ...
2018-01-15 11:33类目：品酒学院

置顶葡萄酒常见的几个"流言"

葡萄酒真是深奥难懂?其实葡萄酒与餐酒搭配比您想像的有弹性许多。要轻松快乐的品饮?还是要极其讲究细节 ...
2018-01-15 10:30类目：品酒学院

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