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置顶品饮葡萄酒时能把酒吐掉吗？

每个人品酒喜欢的口感和风格都不同，酒量更是因人而异，所以常有人会问，品饮葡萄酒时能把酒吐掉吗？其实这个问 ...
2018-01-13 17:02类目：品酒学院

置顶葡萄酒中的魔术师 - 酵母菌

在葡萄酒的酿造过程中，从一串葡萄变成一瓶酒，期间经历了许多化学变化，而在这个过程中，有一种物质起著至关重 ...
2018-01-13 14:54类目：知识博览

置顶需要改变的五个葡萄酒餐酒规则

当说到酒时，有些规则是用来被打破。其中，多数基础的餐酒搭配无论如何应该改变原来的搭配方式，以下五个规则 ...
2018-01-13 11:20类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒品鉴知识之闻香识美酒

香气是葡萄酒告诉我们的第一印象，打开酒瓶时首先闻到的就是葡萄酒美妙无穷的香气。这是葡萄酒品鉴的第一 ...
2018-01-13 10:45类目：品酒学院

置顶红葡萄酒与白葡萄酒适饮温度分别是多少？

不同类型的葡萄酒其适饮温度也不相同，因为葡萄酒中的单宁、酸度、酒精度、香气和甜度等都会受温度的影响 ...
2018-01-13 09:38类目：品酒学院

置顶哪些因素会影响葡萄酒的酒体

酒体一词是我们对葡萄酒口感的描述，酒休常分为饱满，中等以及轻盈型……不过对于初级的葡萄酒饮用者，对酒体 ...
2018-01-13 09:35类目：知识博览

置顶中式甜点与葡萄酒的完美搭配

中国美食种类繁多，小吃甜点更是多不胜数。如果能将别具特色的中式甜点与葡萄酒搭配品尝，一定很多人会觉得 ...
2018-01-12 14:19类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒保健：爱品酒又维持体重的秘诀

喜欢与朋友一同参加品酒会?还是习惯每天晚上喝一杯?担心喝了酒又摄取过多卡路里让身材走样吗？以下是几个 ...
2018-01-12 14:03类目：保健养身

置顶关于葡萄酒酒标上的年份那些事

葡萄酒瓶的酒标上都会标注着年份，和国内的酒标年份不同的是葡萄酒的年份代表是酿酒葡萄收成的年份。大多 ...
2018-01-12 11:29类目：专业术语

置顶如何举办一场葡萄酒垂直品鉴会

垂直品鉴是指选择不同年份的同一款葡萄酒进行品鉴，垂直品鉴是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式，因为这 ...
2018-01-12 10:32类目：知识博览

置顶红葡萄酒常见的四种风格

不同的红葡萄酒在风格上有着很大的差别，不过在大体上红葡萄酒可以分成以下四种风格：酒体轻盈芳香型、口感 ...
2018-01-12 10:05类目：知识博览

置顶为什么喝红葡萄酒后舌头、嘴唇会发黑？

一些刚开始学着饮葡萄酒的人，还不能够理解葡萄酒的基本特性，经常发生误解优质酒的事情，而对了解葡萄酒的人 ...
2018-01-11 15:27类目：知识博览

置顶酒柜-储存葡萄酒的理想环境

我们知道保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光、避震、通风、无异味，因此很多人选择用冰箱来储存葡萄 ...
2018-01-11 14:50类目：酒器酒具

置顶葡萄酒的五大元素

五个元素？不是五行的金木水火土，也不是布袋戏迷的风雷火山林。葡萄酒的酒友们一定听过很多人形容酒时会讲 ...
2018-01-11 14:03类目：专业术语

置顶葡萄酒甜度表 Wine Sweetness Chart

以下两张图表，可以简单了解葡萄酒的甜度范围，虽然不是所有葡萄酒都适用此分类，但基本上可以找出你喜欢的甜 ...
2018-01-11 12:11类目：知识博览

置顶新西兰黑比诺葡萄酒指南

黑比诺这个葡萄品种对种植环境非常挑剔，喜欢温和或冷凉的气候，但在太过冷凉的地区成熟度又不好。所以只有 ...
2018-01-11 11:22类目：品种知识

置顶葡萄酒中为何不得不用二氧化硫？

喜欢喝葡萄酒的人会发现，很多葡萄酒都标注了“含二氧化硫”。二氧化硫这样的有毒有害化学物质，为什么竟然 ...
2018-01-10 15:09类目：知识博览

置顶葡萄酒酿造：完美的气泡，香槟的酿造

任何一间对于品质有所坚持的ValdobbiadeneProsecco(意大利著名的起泡酒法定产区之一)酒厂都会很坚定自 ...
2018-01-10 11:51类目：酿造储存

置顶揭开葡萄酒＂装瓶描述＂的奥秘

大家知道每种葡萄酒都有自己的身份证——酒标，那么你是否有留意到在葡萄酒的酒标偏下方往往会有一行简单 ...
2018-01-10 11:14类目：知识博览

置顶葡萄酒的侍酒温度须知

侍酒的其中一个最基本条件就是温度。葡萄酒是颇脆弱的饮品，酒中所含的香气、味道、酒精等容易挥发，温度不 ...
2018-01-10 10:18类目：品酒学院

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