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置顶如何练就最好的酒鼻子？

“闻香识女人”是男人值得炫耀的本领，能达到“闻香识酒”的境界，自然也是酒友们崇拜的对象。爱酒识酒，多多进行嗅香训练，必然练就最好的酒鼻子！世间有一种鼻子叫酒鼻子，酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具…
2015-07-16 11:57类目：品酒学院

置顶去五星酒店点酒，你该知道的事！

如果你是一位葡萄酒小白，第一次去挂满星星的酒店吃饭，一件最尴尬的事情，莫过于酒店服务员呈上您点的葡萄酒，询问您是否要留下饮用，还是再换一瓶？而你却不知如何回答。大多数人最终选择了随便，因为他们根本…
2015-07-16 11:41类目：知识博览

置顶最新研究:红葡萄酒可控糖尿病病情

地中海有着美味诱人的美食。沙拉，鹰嘴豆和法国有名的松露，都能制作出令人垂涎的大餐。以色列的Ben-Gurion大学的最新研究表明，这些美食再加上一杯红葡萄酒，将使糖尿病患也可以拥有这一口福。糖尿病是一组以高…
2015-07-16 11:31类目：保健养身

置顶看看你的血型适合喝什么葡萄酒？

血型和星座是当今最流行的词语，你对血型和星座有研究吗？血型和星座又和葡萄酒有哪些联系？我们可以根据不同的血型挑选出适合自己的葡萄酒。
2015-07-16 11:19类目：选酒知识

置顶这些冰棍 把你吃high！因为里面加了葡萄酒

在天气炎热的情况下如何保持凉爽？来根葡萄酒冰棍怎么样？
2015-07-15 12:05类目：餐酒搭配

置顶科学解释：人为什么会发酒疯？跟酒品无关！

日前，来自威斯康星大学麦迪逊医学院的 Kevin Strang 博士就向我们解释了“人会发酒疯”背后的科学原因。
2015-07-15 11:42类目：知识博览

置顶酿酒葡萄和鲜食葡萄有什么区别？

一到夏天，品种多样的鲜食葡萄便陆续出现在各大超市和水果摊上。很多朋友都喜欢在自家酿造葡萄酒，体会一回作酿酒师的乐趣。你会不会也有疑问：酒庄用来酿酒的葡萄品种和我们日常鲜食葡萄有什么区别？市面上买的…
2015-07-15 11:36类目：品种知识

置顶不同葡萄酒瓶塞的特点及用途

一般认为，瓶塞的作用是密封和保护葡萄酒，但是如何“保护”葡萄酒，这与瓶塞的种类有着很大的关系。让我们一起来看看以下8种不同葡萄酒塞的特点以及用途吧。
2015-07-15 11:28类目：知识博览

置顶社交场合必知的葡萄酒礼仪

在此环境下，掌握一些实用葡萄酒礼仪，不仅能让你表现得风度翩翩、得体大方；同时也可以保证在宴会上给宾客们留下良好的印象。
2015-07-15 10:53类目：知识博览

置顶投资级别的葡萄酒该怎么选？

初次涉足葡萄酒投资圈，你需要知道哪些是投资级别的葡萄酒？如何选择投资葡萄酒？本文将为您介绍相关的详细内容。
2015-07-14 15:38类目：知识博览

置顶葡萄酒选购6大误区

消费者在选购葡萄酒时，通常会关注品牌、年份、评分、价格。产地和等级这6个因素，以下将列出选酒时一些观念上的误区，以便你能挑到真正的佳酿。 1．品牌误区 葡萄酒本是非常驳杂的一类商品，人们在选择葡萄酒的…
2015-07-14 12:01类目：选酒知识

置顶怎样喝葡萄酒才健康？

不少人为了保健的作用，每天都会饮用一点葡萄酒，喝适量的葡萄酒渐渐成为了一种健康的生活习惯。葡萄酒养生的观念越来越深入人心，因为我们既能够享受美酒的醇味，又能够保证身体的健康，同时还能体验一把品质生…
2015-07-14 11:25类目：保健养身

置顶吃韩国料理，你会怎么选葡萄酒？

韩国料理的特色就是味道直接且风味浓郁，辛辣的口味中带有多重味道。大蒜、姜、辣椒、熟芝麻和辣椒酱是韩国料理中常见的调味料，正是它们赋予了韩国料理火辣辣的口感。我们在吃韩国料理时一定要配烧酒吗？或许搭…
2015-07-13 17:12类目：餐酒搭配

置顶夏季三伏天,葡萄酒应该怎么喝

三伏天是出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性。 虽然夏天和葡萄酒有诸多好处，但是闷热的…
2015-07-13 15:55类目：品酒学院

置顶美国禁酒令

从1920年1月17日凌晨0时，美国宪法第18号修正案正式生效。根据这项法律规定，凡是制造、售卖乃至于运输酒精含量超过0.5%以上上的饮料皆属违法。禁酒法案生效前一天，人们都聚在家里或其他公众场合举行最后一次合…
2015-07-13 14:39类目：世界酒史

置顶惊！葡萄酒与茶不能共饮

在中餐的餐桌上，我们通常可以看到酒杯跟茶杯放在一起，但事实上葡萄酒与茶是不适合同时饮用的。 从品鉴葡萄酒的角度出发，喝葡萄酒的同时喝茶会使葡萄酒变得粗糙，降低葡萄酒的美味，而热茶也更容易麻痹我们的味…
2015-07-13 12:14类目：保健养身

置顶炎炎夏日，怎能缺少白葡萄酒！

一杯冰镇白葡萄酒，或许才是炎夏日的最惬意的选择。没有厚重单宁的油腻感，酸爽解暑又开胃。
2015-07-13 12:10类目：品酒学院

置顶葡萄酒醒酒最正确的方法

唤醒葡萄酒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。与空气的接触有助于葡萄酒的氧化，带出葡萄酒特有的香气和丰郁的口感。醒酒的过程和结局，如同王子唤醒睡美人的故事一样精彩，但我们究竟应该如何正确地醒酒…
2015-07-13 11:38类目：知识博览

置顶葡萄酒酿酒工艺中的“调配”

葡萄酒酿酒工艺中所谓的调配就是将不同批次（可能因品种、产地、地块、前工艺、年份等而区分）的葡萄原酒，根据其自身特点、目标成品要求以及各批次原酒的量，按照适当的比例制成具有特点、特色的葡萄酒。调配是…
2015-07-13 11:36类目：酿造储存

置顶香槟葡萄酒需要醒酒吗？

把陈年的葡萄酒倒入醒酒器当中，使在瓶中沉睡已久的葡萄酒苏醒过来，散发出其与生俱来的复杂香气，这就是葡萄酒的醒酒。通常在喝陈年的葡萄酒时，大家都会选择醒酒。可是如果你要喝的是一瓶陈年的香槟，你是不是…
2015-07-13 11:15类目：品酒学院

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