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找到4840条

置顶4个关于葡萄酒醒酒的疑问

在葡萄酒世界中，许多既定规则似乎都会引起葡萄酒爱好者的热烈讨论。像是配餐时非要以白葡萄酒来搭配鱼肉 ...
2018-05-07 16:29类目：知识博览

置顶德国葡萄酒常见术——语德国葡萄酒分级

德国的葡萄酒历史悠久，且一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。接下来我们来了解一下德国葡萄酒分级…… ...
2018-05-07 15:21类目：知识博览

置顶干型葡萄酒为什么喝起来有点甜？

有些干型葡萄酒喝起来却有一股甜味，同样的品种，同样都标着“干型葡萄酒”，来自冷凉产区的喝起来几乎不甜，而 ...
2018-05-07 13:50类目：知识博览

置顶意大利葡萄酒DOC/DOCG分级

1960年代初期，一些意大利专家们意识到葡萄酒品质管控的重要性，透过国家农业部门出资组成的委员会建立了一 ...
2018-05-07 11:30类目：知识博览

置顶西班牙：激情的葡萄酒旧世界

提起西班牙，我们首先会想到惊险优雅的斗牛，巴萨与皇马在绿茵场上的角逐，激情奔放的探戈，再不然就会想到建筑 ...
2018-05-07 11:10类目：知识博览

置顶葡萄酒最常见的6个类别

买酒想找人介绍，很多时都会被人问到想找什么酒？红葡萄酒or白葡萄酒？法国or智利？有汽泡or无汽泡？ 其实葡萄酒 ...
2018-05-07 10:05类目：知识博览

置顶如何酿造加强型葡萄酒？

所谓的加强型葡萄酒是在酿造过程中加入白兰地，使酒精浓度提高到16%-20%的葡萄酒，一般来说以雪莉和波特最 ...
2018-05-07 09:23类目：酿造储存

置顶一套实用的葡萄酒品鉴懒人包

对于正式品尝葡萄酒时，我们可以随以下的步骤，做到完整的一套品酒的程序，从而感受一下品酒的境界和欢愉。 ...
2018-05-05 16:45类目：品酒学院

置顶如何提升葡萄酒品鉴水平？

在葡萄酒的学习过程中，除了掌握必要的葡萄酒知识，葡萄酒品鉴也是一个必不可少的的环节。正所谓“纸上得来 ...
2018-05-05 15:50类目：知识博览

置顶品饮葡萄酒的三大注意事项

在饮用葡萄酒的时候，若干环节必须注意，方能准确和完整地品尝和欣赏杯中物。以下尝试点提一些享用葡萄酒时 ...
2018-05-05 15:40类目：品酒学院

置顶贵腐葡萄酒之葡萄品种及酿造

贵腐酒全世界最知名的产区有法国的波尔多(Bordeaux)、阿尔萨斯(Alsace)与卢瓦尔山谷(Loire)，还有匈牙利 ...
2018-05-05 14:41类目：酿造储存

置顶喝不完的葡萄酒还可以这样操作

美酒好喝可是也不能喝多，所以生活中时常会遇到葡萄酒喝不完的情况。这些喝不完的葡萄酒如果没有保存好，就 ...
2018-05-05 14:41类目：知识博览

置顶干杯前先搞清楚干邑杯的种类

众所周知，所有干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都能称为干邑白兰地。干邑（Cognac）是法国西南部的一个小 ...
2018-05-05 11:41类目：酒器酒具

置顶葡萄酒酒杯是有脚好还是无脚好？

市面上的酒杯百百种，之前对于高脚杯的印象就是红葡萄酒杯，然而无脚的红葡萄酒杯也逐渐普及化，除此之外还有 ...
2018-05-05 11:24类目：酒器酒具

置顶波特酒的五大类型

波特酒也是属于酒精强化酒，是当葡萄汁发酵到含6％-9％酒精时，加入约75％浓度的烈酒(白兰地)，葡萄汁和烈酒的混合 ...
2018-05-05 10:16类目：知识博览

置顶饮用温度对葡萄酒的影响

温度对于葡萄酒而言是十分重要的，储存的时候讲究温度，饮用的时候也讲究温度。不同的饮用温度既能帮葡萄酒 ...
2018-05-05 09:58类目：品酒学院

置顶博若莱(Beaujolais)：新鲜、迷人的节庆新酒

西方人说博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)就像个十六、七岁的少女一样，非常的单纯、清爽与迷人。博若莱地 ...
2018-05-05 09:28类目：知识博览

置顶干型葡萄酒是指什么？

干红这一词是我们经常听到的一个概念，相信不少朋友对其中这个“干”有点不理解，那么这个“干”到底是什么 ...
2018-05-04 16:02类目：知识博览

置顶如何了解意大利酒王巴罗洛（Barolo）葡萄酒？

巴罗洛（Barolo）是意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)大区的一个DOCG产区，这里的葡萄酒一般用内比奥罗(Nebbiol ...
2018-05-04 15:40类目：选酒知识

置顶酿酒葡萄中的保健专家--丹娜(Tannat)

在法国波尔多南部的图尔桑有着特别意义的丹娜是个富有涵养而十分柔顺的葡萄品种，虽然丹娜并没有赤霞珠和 ...
2018-05-04 15:01类目：品种知识

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