贝露酒庄

贝露酒庄（Chateau Cote de Baleau）位于法国波尔多右岸圣艾美隆产区，是圣艾美隆列级酒庄之一。作为圣艾美隆历史古老的酒庄之一，贝露自1643年为雷福斯（Reiffers）家族所有一直延续至今。酒庄现今由目前由苏菲•福卡德（Sophie Fourcade）接管，她还同时管理圣马丁酒庄（Chateau Clos St. Martin）和巴鲁酒庄（Cote de Baleau）两家酒庄。凭借着对葡萄酒极大的热情，苏菲追寻前人的脚步，秉承着优良传统的同时不断创新，致力于酿造艺术品般独一无二的葡萄酒。

目前，贝露酒庄已经完成了酒窖和发酵车间的现代化的更新，做到对酿酒过程的每一个环节实行监控和分析。同时，酒庄的行政管理和商业运营也相当出色，在圣艾美隆的列级酒庄中愈加出色。

贝露酒庄的葡萄园坐落于圣艾美隆村距离格梅耶酒庄（Chateau La Gomerie）不远处，总面积为8公顷，土质为波尔多右岸典型的石灰石粘土。园内种植70%美乐（Merlot）、15%品丽珠（Cabernet Franc）和15%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄树的平局树龄为35年，收获季节时使用手工采摘。

贝露酒庄的葡萄酒酒体密致，口感浓郁，充分体现了列级酒庄的水准。葡萄酒在酿造过程中在温控不锈钢罐中发酵，然后放入橡木桶中完成苹果酸乳酸发酵和陈酿，陈酿时间为18个月，新桶使用比例为50%。酒庄生产贝露酒庄干红Chateau Cote de Baleau，年产量为4万瓶。