瓦兰佐酒庄

瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，2012年被评为圣艾美隆一级列级酒庄B级。它极富传奇色彩，堪称波尔多的一道神话，谁也不会想到作为第一个车库酒庄瓦兰佐酒庄在十年内从无到有跻身列级名庄之列，一跃上榜为波尔多最贵葡萄酒酒之一；庄主让-吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin）——“车库酒”的创始人从默默无闻到葡萄酒界家喻户晓的波尔多右岸领军人物之一。他发起的“车库酒”运动，开始了迷你酒庄的经营，在酿酒技术上的革新带来了巨大影响，改变了波尔多酒业格局。

1989年，由于对葡萄酒的极大热情和希望酿造顶级葡萄酒的决心，经商获利后的Thunevin夫妇在圣艾美隆柏菲马凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）和克洛特酒庄（Chateau La Clotte）附近买下了一块占地仅为0.6公顷的葡萄园，并以地名“Vallon de Fongaban”和酒庄女主人的家族姓氏“Andraud”为酒庄命名。当时的酒庄根本没有一个可以专门用于葡萄酒发酵的酿造间。夫妻二人整理了自己的车库，将之改造为酿造车间。

1991年第一个葡萄收成的年份，二人协同亲戚、朋友一起动手采摘、去梗、破皮、压榨、发酵。此过程全部手工完成。陈酿时采用全新法国橡木桶陈年。当夫妻二人兴奋的为自己的第一支酒灌装、贴标时，怎么都不会想到，品质卓越的瓦兰佐会让夫妻二人和他们的酒庄一夜成名，震惊业内。一天内接受四家欧洲著名电视台的专访。所有的业内人士都争相品鉴、谈论图内文先生的酒。在1996年9月，世界最知名的葡萄酒拍卖行——苏富比拍卖会上拍卖酒庄的1991年份，每瓶都拍出了1000美元的高价。1992年份和1993年份同样如此。在过去的十年中，瓦兰佐的售价曾一度比拉菲还要高出20%~30%。现虽价格已经平稳，但依然是波尔多最贵的十款酒之一。

如今，瓦兰佐酒庄的葡萄园已发展到10公顷左右，分布在圣艾美隆的不同区域，土质为波尔多右岸典型的石灰石与粘土。园内种植75%美乐（Merlot）、20%品丽珠（Cabernet Franc）和5%马贝克（Malbec）。

瓦兰佐酒庄对葡萄酒的品质十分执着，坚持“非优不取”。葡萄采摘经严格挑选碎皮后进行发酵，然后在橡木桶内乳酸发酵后陈酿18个月。新桶使用率为100%，没九个月更新一次。酒庄的葡萄酒酒体厚重，口感浓郁，果味丰富且个性显著、适合储存，颇受业界大师的赞赏和红酒爱好者的喜爱。