芳宝酒庄

芳宝酒庄（Chateau Fombrauge）位于法国波尔多右岸圣艾美隆产区，是圣艾美隆列级酒庄之一。Fombrauge意为“欧石楠花朵与灌木丛围绕着的源泉”，作为圣艾美隆最古老的村庄之一，1453年在英法百年战争结束时期便有了关于芳宝酒庄的文献记录。

在接下来的几个世纪里酒庄依次被卡农列（Canolle）家族，杜马斯（Dumas）家族和泰法德（Taffard）家族所有。17世纪末杜马斯（Dumas）家族家族买下宝芳后大力发展酿酒事业，使用科学的种植理念和当时最先进的设备进行了一系列的实验，葡萄酒的品质很快晋升一流行业。19世纪时期，泰法德（Taffard）家族接管酒庄，把葡萄酒的质量推向了一个新的高度，宝芳的葡萄酒在1876年的世界博览会上获得了金奖。然而酒庄在1987年被转卖给一位丹麦商人之后逐渐退出了法国市场。

1999年蒙希尔·伯纳德·马格瑞兹（Monsieur Bernard Magrez）收购酒庄后对之进行了全面的整修和完善，为宝芳带来了新的前景与活力，葡萄酒的质量逐渐上升且重返法国市场，2012年酒庄被评为圣艾美隆列级酒庄。

宝芳酒庄分别葡萄园位于圣艾美隆圣克里斯多夫（Saint-Christophe des Bardes）、圣埃蒂那（Saint-Etienne）和圣伊颇力特（Saint-Hippolyte）三个小镇上，土质以石灰石粘土或钙质粘土或稀粘土为主，南部坡地土壤尤其优秀。葡萄园采用传统的种植理念，对葡萄生长的每一个环节都给予极大的重视。园内白葡萄种植比例40%赛美蓉（Semillon）、30%长相思（Sauvignon blanc）和30% 灰苏维翁（Sauvignon Gris）；红葡萄种植比例为77% 美乐（Merlot）, 14% 品丽珠（Cabernet franc）和9% 赤霞珠（Cabernet sauvignon），平均树龄为35年，植株密度为6000株/公顷，使用人工培育采摘。

葡萄采摘碎皮后一般先进行9-10天的低温浸泡，然后完成发酵，再经过7-15天的浸泡以充分吸收酒泥中的香气，葡萄酒的乳酸发酵和陈酿在橡木桶中进行，陈酿期一般为18-20个月，新桶使用比例为50%。酒庄生产马格雷-芳宝干红Chateau Magrez Fombrauge；芳宝酒庄干红Chateau Fombrauge；芳宝酒庄干白Chateau Fombrauge Blanc；芳宝酒庄副牌干红Le Cadran de Fombrauge。