大梅诺酒庄

大梅诺酒庄（Chateau Grand Mayne）位于法国波尔多右岸圣艾美隆产区，是圣艾美隆的列级酒庄之一。大梅诺由拉夫（Laveau）家族建于16世纪末17世纪初，至今已拥有四百多年的历史，是圣艾美隆最古老的酒庄之一。酒庄在拉夫家族旗下的几个世纪里，达梅诺酒庄不断壮大，甚至把葡萄酒事业延伸到了波尔多左岸，19世纪，酒庄面积曾高达250，成为波尔多最大的酒庄之一，声誉斐然。

然而，由于继承问题，原有的大梅诺形成的葡萄酒被不断分割，如今的酒庄只拥有原酒庄心脏地带21公顷的土地。之后酒庄几经易主，在1934年被葡萄酒商人让··隆尼（Jean Nony）买下，上世纪80年代让·皮埃尔（Jean Pierre）和妻子玛丽·弗朗索瓦·隆（Marie Francoise Non）继承大梅诺后，斥资对酒庄进行了全面的现代化升级，使酒庄跻身为波尔多名庄之列。如今，在玛丽·弗朗索瓦·隆（Marie Francoise Non）和她两个儿子的管理之下，酒庄拥有一支经验丰富的团队，在原来的基础上稳步前进。

大梅诺酒庄的葡萄园位于圣艾美隆村中部距村庄西部高地1.5Km处，总面积为21公顷，土质为石灰石粘土或沙质土粘土为主。酒庄十分尊重葡萄园里的风土特质，葡萄种植的每一个环节都受到极大重视，葡萄园被专家们分成小块培育，运用科学的种植方法最大限度的开发土壤的潜力。葡萄园种植美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，使用手工采摘。

大梅诺的葡萄酒品质历来十分优秀，充分体现了列级酒庄的水平。葡萄酒酿造时在温控锈钢罐中发酵，在橡木桶中陈酿15-20个月，酿造正牌的新桶使用比例为70%。酒庄生产大梅诺酒庄正牌Chateau Grand Mayne大梅诺酒庄副牌Plantes du Mayne，平均年产量为7万瓶左右。