歌德酒庄

歌德酒庄（Chateau Guadet）酒庄位于法国波尔多右岸圣艾美隆产区，是圣艾美隆列级酒庄之一。酒庄曾为法国大革命吉伦特牌（Girondin）著名的政治人物代表伊利亚•歌德（Elijah Gaudet）所有，据说当时他与同伴就藏身在酒庄地下的条件出色的酒窖里。人们为了纪念歌德先生，把酒庄所处的街道以他的名字命名并把歌德先生的肖像印在其葡萄酒酒标上。1844年，里纳克（Lignac）家族收购歌德，历经六代，现由盖伊柏图斯•里纳克（Guy-Petrus Lignac）掌管，2005年酒庄由原来的Château Guadet Saint Julien改名为Chateau Guadet。该酒庄虽然在2006年评级中惨遭降级，经法律程序后在2008年恢复原先等级。2012年最新的圣埃美隆评级中，酒庄仍然保持圣艾美隆列级酒庄的地位。

盖伊·柏图斯是波尔多八大名庄之一的柏图斯酒庄（Petrus）监理人玛丽•路易丝•路巴（Marie Louise Loubat）的侄子，与柏图斯酒庄的理念一样，他十分尊重葡萄园的风土特质以及生态环境，并把现代科技融入到传统的酿酒工艺当中，为酿造独一无二的葡萄酒全力以赴。如今，酒庄以渐渐由文森特•柏图斯•里那克（Vincent Petrus Lignac）掌舵，他运用丰富的葡萄园管理经验引进了生物动力法培育植株，使出色的土地表现得更加出类拔萃。2012年葡萄园已实现彻底的有机培养，找不到任何使用农药的痕迹。

酒庄的葡萄园位于圣艾美隆村北部入口50米处，总面积约为5.5公顷，土壤的表层结构为砂纸粘土，深层土壤为石灰石。园内种植75%美乐（Merlot）和25%品丽珠（Cabernet Franc），使用人工采摘。

歌德酒庄的葡萄酒以高度的平衡，高雅的酒体见长，葡萄碎皮后首先经过低温浸泡来深化葡萄酒的芳香，发酵后放入橡木桶中陈酿，陈酿时间一般为18-21个月。歌德酒庄的酿酒师是斯特凡•德罗古（Stephane Derenoncourt）酒庄05年前出品歌德圣朱利安干红Chateau Guadet Saint Julien；05年后出品歌德酒庄干红Chateau Guadet。