小富苏酒庄

小富苏酒庄（Chateau Petit Faurie de Soutard）酒庄位于法国波尔多右岸圣艾美隆产区，属于圣艾美隆列级酒庄。小富苏酒庄历史可追溯到1850年，曾是苏塔酒庄（Chateau Soutard）的一部分，之后雅克•卡地慕林（Jacques Capdemourlin）与弗朗索瓦斯•阿伯林（Francoise Aberlen）结为夫妇，酒庄从苏塔分离成为了卡地慕林家族的成员。1978年该家族开始在酒庄品牌上投入极大的热情，因而葡萄酒的品质突飞猛进，酒庄最近已完成了发酵车间和酒窖的翻新工作。著名的酿酒大师米歇尔•罗兰曾评价：“小富苏是卡地慕林的掌上明珠。“

作为传承400多年的酿酒世家，卡地慕林（Jacques Capdemourlin）家族在圣艾美隆拥有举足轻重的地位，除了卡地慕林酒庄外，该家族还拥有拉图奈酒庄（Chateau Balestard La Tonnelle）和小富苏酒庄（Chateau Petit Faurie de Soutard）等多个酒庄。该家族居住在以自己家族名字来命名的卡地慕兰村。

小富苏酒庄葡萄园位于圣艾美隆村北部高地的最高点，总面积为8公顷，山坡的土质以石灰石和粘土为主，山脚以沙质土为主。园内种植65%美乐（Merlot）、30%品丽珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为30年左右，枝形为单干双臂式，使用人工采摘。

小富苏的葡萄酒品质十分优秀，以其高度的复杂性和优雅的女性气质见长，弗朗索瓦（Francoise）说：“小富苏生产的酒的品质无与伦比，其复杂的口感与柔雅的气质达成了完美的结合。”葡萄碎皮后一般在温控不锈钢罐中发酵3周左右，然后放入橡木桶中完成乳酸发酵，之后进行15-18个月的陈酿，新桶使用比例为50%。酒庄出产正牌Chateau Petit Faurie de Soutard，平均年产量为42000瓶。