歌碧酒庄

歌碧酒庄（Chateau Croizet-Bages ）位于法国波尔多梅多克波亚克产区，在1855年梅多克分级制度中被列为五级庄(Fifth Growth Grand Cru Classe in 1855)。

这家庄园最初由巴斯巴格斯（Bages）家族建于16世纪，在法国大革命结束后由克鲁瓦泽（Croizet）兄弟接管，后又被卖给了让·德·普塔拉克（Jean de Puytarac）先生。1853年，朱利安·卡夫（Julien Calve）成为酒庄的新主人，同时他也见证了歌碧酒庄在1855年分级中酒庄获得五级庄称号，此后酒庄被更名为Calve-Croizet Bages。

和波尔多其他酒庄一样，歌碧酒庄在19世纪后期至20世纪初期同样遭受了根瘤蚜的冲击，出现衰落。1942年，酒庄被美国商人蒙•保罗•裘伊（M. Paul Quie）买下，现今由他的儿子让-米歇尔（Jean-Michel）掌管，从近期所产的优质葡萄酒中可以看出裘伊（Quie）家族正逐渐步入轨道，葡萄酒的品质也不断地提高。

酒庄的葡萄园位于巴格斯（Bages）高地与著名的靓茨伯庄园（Lynch-Bages）相邻，面积为30公顷，土壤分部均匀，结构复杂，表层为砂砾土富含砾石，底层为碎石沙土。葡萄园遵循低产量原则，适时进行疏叶疏果，种植50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%美乐（Merlot）以及10%赤霞珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年，植株密度为8000株/公顷，收获季节使用手工采摘。

歌碧酒庄的葡萄酒颜色明亮，带有出色的黑色浆果以及清新的橡木味，入口柔顺，果香浓郁，单宁成熟，酒体相当平衡，结构结实，极具陈年潜力。葡萄碎皮后会首先经过48小时的低温浸泡，接着再水泥酵槽内发酵，然后完成苹果酸乳酸发酵，再在橡木桶内陈酿12个月，新桶使用比例为25%，装瓶前用鸡蛋清下胶澄清，年产量为15万瓶。