都夏美隆酒庄

都夏美隆酒庄（Chateau Duhart-Milon）位于法国波尔多梅多克波依雅克产区，属于拉菲罗斯柴尔德集团（Domains Barons De Rothschild Lafite）旗下的酒庄之一，在1855年梅多克分级制度中被列为四级酒庄(Forth Growth Grand Cru Classe in 1855)。

从十八世纪初起，在拉菲园主“葡萄王子”——尼古拉-亚历山大•西格尔（Nicolas-Alexandre de Ségur）侯爵的带动下，波亚克镇葡萄酒业发展兴旺。美隆葡萄酒凭借其优异的品质为拉菲园主带来的收益颇丰，甚至调配入拉菲酒庄的“副牌”。

1830-1840年，卡斯特亚（Castéja）家族继承（Mandavy）和都夏（Duhart）夫人的14公顷的葡萄园，将40公顷的土地整合起来成立了都夏美隆酒庄。在接下来的一个世纪里，酒庄一直为卡斯特亚（Castéja）家族所有，但自1937年后，酒庄先后经历五次转卖，葡萄园也随之被分裂，加上1956年的霜冻更是衰败不堪，1962年罗斯柴尔德家（Rothschild）族购得酒庄时庄园面积为110公顷，却仅有17公顷种植葡萄。因此，拉菲集团入主酒庄后采取了大规模的修整工作，酒庄对葡萄藤进行了翻新种植和补植，通过收购相邻的地块或换地将园地化零为整。另外，新的酿酒车间和酒窖也在波亚克地区建成，从1973年至2001年，葡萄园的面积从42公顷扩大至71公顷，都夏美隆也成为了名副其实的梅多克列级庄园。1990、1995、1996和2000年份的优秀品质已经众所周知，从2003年起所有年份具备的卓越潜力，2005、2006、2009和2010年份都是不可磨灭的成功作品，葡萄酒不仅好评如潮，且价格也是节节攀升。

酒庄的葡萄园位于拉菲酒庄西面的美隆山坡上（Milon hillside），土壤的表层结构为砾石，深层结构为石灰岩。园内种植67%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和33%美乐（Merlot），从1962年起,两处酒庄由一支小组管理查尔斯•舍瓦利耶（Charles Chevallier）担任酒庄的总经理，酿酒师克里斯托弗•孔杰（Christophe Congé）和葡萄田负责人瑞吉斯•珀尔费雷从旁协助。

都夏美隆酒庄的葡萄酒以迷人的颜色、突出的酒香和紧密扎实的口感著称，葡萄酒一般在橡木桶内陈酿10-18个月，装瓶前进行澄清但不过滤。事实上无论是地理条件或是技术酒庄都与拉菲酒庄非常接近，2003年，酒庄对酿酒车间和酒窖进行了全面翻新，如今的年产量约为3万箱，生产的葡萄酒除正牌外还包括Moulin de Duhart和Baron de Milon。