靓茨伯酒庄

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）位于法国波尔多梅多克波亚克产区，距波尔多北部50公里处。酒庄在1855年梅多克分级制度中被列为五级庄(Fifth Growth Grand Cru Classe in 1855)，且自1980年后，酒庄的葡萄酒日渐蜚声，水平直逼二级庄园。

靓茨伯庄园的名字中的“Bages”是取自古老的巴斯Bages小村。这座古老的“巴斯庄园（Domaine de Bages）”似乎自16世纪开始就一直存在于这里。1740年，托马斯•靓茨（Thomas Lynch）与伊丽莎白•杜罗伊拉德（Elisabeth Drouillard）联姻，该庄园在1749年成为靓茨（Lynch）家族的一部分，并更名为Lynch Bages。当时的靓茨（John Lynch）家族还拥有梅多克其他两个五级庄靓茨摩庄园（Lynch-Moussas）和杜萨庄园（Dauzac），且其成员活跃于波尔多政界，其中有两位庄主曾担任过波尔多市长。

1824年波尔多酒商瑟巴斯提恩•朱林（Sebastien Jurine），买下酒庄，结束了靓茨家族在靓茨伯庄园长达75年（1749-1824年）的经营历史。朱林家族见证了靓茨伯庄园在1855年被评为五级庄，但此后庄园几经易手，直至1938年，让-查尔斯•凯斯（Jean-Charles Cazes）收购靓次伯。让-查尔斯（Jean-Charles）通过对葡萄栽培和葡萄酒酿造的改进提升以及新市场的开拓（特别是美国市场），为靓茨伯庄园的葡萄酒赢得了广泛的声誉。他的孙子让-米歇尔•凯斯（Jean-Michel Cazes）1975年接管酒庄后，又对其进行了更新投资，用了十五年的时间至1979年建成了新的现代化酿酒车间，酒窖以及品酒室等，进一步扩大了靓茨伯的声誉，靓次伯的酒质也得到了大幅度的提升。

2006年，以西尔维•凯斯-雷吉布Sylvie Cazes-Régimbeau（让-米竭尔的妹妹）和吉恩-查尔斯•凯斯Jean-Charles Cazes（让-米竭尔的儿子）为首的新生代也加入靓次伯的队伍，为庄园的未来而奋斗。

酒庄目前拥有100公顷的葡萄园，坐落在梅多克那面和西南面的山顶区域，土质种类多样，主要为沙质土和砂砾土，另还有少量的粘土，排水性能极佳。葡萄园受到大西洋洋流和吉隆河（Gironde River）的影响，有利地避免了霜冻的侵害。园内94公顷种植75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、17%美乐（Merlot）、6%品丽珠（Cabernet Franc）以及2%小维多（Petit Verdot），葡萄树的平均树龄为30年，最老的植株可达60年；剩下6公顷种植53% 长相思（Sauvignon Blanc）, 32% 赛美蓉（Semillon）以及15%密斯卡岱勒（Muscadelle），酒庄遵循低产量的种植理念，收获季节使用手工采摘。

靓次伯酒庄葡萄酒以其精致的酒香和丰富的单宁著称，且酒质会随着陈年而更加柔和美味，余韵强劲悠长，拥有典型的波亚克葡萄酒的典范。葡萄酒一般在温控不锈钢罐中发酵，浸渍的时间超过三个星期，然后完成乳酸发酵，再放入橡木桶内陈酿，新桶使用比例为70%。