都卡斯酒庄

都卡斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Ducasse ）位于法国波尔多梅多克波亚克产区，在1855年梅多克分级制度中被列为五级庄(Fifth Growth Grand Cru Classe in 1855)。

都卡斯庄园与它的孪生姐妹拉高斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）酒庄都都源于中世纪位于普依雅克区北部一个名叫“大普伊（Grand Puy）”的庄园，当时为葛洛德Guiraud先生所有。都卡斯庄园始于18世纪中叶，阿诺德•都卡斯Arnaud Ducasse从当时的拉菲Lafite庄主雅克•西格尔Jacques de Segur手中买入了一处位于吉伦河口沿岸的小屋，开启了维系其家族三个世纪庄园史。由此可以推断出这就是都卡斯庄园的来历，这片土地后来便发展成了今天的拉高斯庄园。

然而酒庄真正的创始人确是一位名叫皮埃尔·杜卡斯的律师。他从邻近的庄园购置交换获得葡萄园地块，直到其1719年逝世前，庄园已具有一定规模。其子继承庄园，并将其命名为都卡斯-大普伊-阿提加斯-阿诺德Ducasse Grand Puy Artigues Arnaud。1820年，他在祖先的房屋基础上修建了现有的酒庄，正对着吉伦河。1855年，酒庄在他的女婿亚德里安•乔万特负责管理时期被评为列级酒庄，当时名为“Artigues Arnaud”，1932年才被更名为Chateau Grand-Puy-Ducasse。

19世纪末期和20世纪初期，庄园因根瘤蚜、粉孢子、战争以及经济萧条等一些列的影响走向衰落，一蹶不振。20世纪初以来，庄园几经辗转先后经历了多次转让，毫无发展可言，直至1971年数位新股东接手，才重新规整葡萄园，1980年，酒庄又增添新的酿酒车间。2004年，法国农业信贷银行的子公司CA 名庄公司（CA Grands Crus）收购杜卡斯，开始为整个庄园制定了改善计划。除杜卡斯外，法国农业信贷银行的子公司CA 名庄公司（CA Grands Crus）还拥有多家波尔多名庄，包括苏玳一级酒庄唯侬酒庄（Chateau de Rayne Vigneau）、梦妮酒庄(Chateau Meyney)以及梅多克中级酒庄碧朗酒庄(Chateau Blaignan)。如今，酒庄的技术主管是安妮·勒·娜奥尔(Anne Le Naour)，酿酒专业顾问为著名酿酒师丹尼斯·迪布迪尼（Denis Dubourdieu）。

酒庄目前拥有40公顷的葡萄园坐落在加隆河(（Garonne River）)畔，属于典型的温带海洋性气候，土质以砂砾土为主。园内种植62%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及38%美乐（Merlot），葡萄藤的平均树龄为25年，平均产量为4000升/公顷，收获季节使用手工采摘。

杜卡斯酒庄的葡萄酒虽不像其他波尔多名庄一般，生命鼎盛，但品质优良，酒香与口感都带有显著的黑加仑的特性，酒体十分细腻。葡萄酒一般在不锈钢罐中进行温控发酵，部分的新酒会在橡木桶内完成苹果酸乳酸发酵，然后放入橡木桶内陈酿，新桶使用比例约为30%-40%，年产量为10-12万瓶左右。