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金兔酒庄

Chateau Fourquet La Chapelle

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原产国家 法国波尔多
所属产区 圣艾美隆
酒庄品牌 金兔酒庄
英文名称 Chateau Fourquet La Chapelle
产品类型
葡萄品种 赤霞珠,美乐
平均树龄
年均产量
酒庄级别 法国法定产区酒
风土环境 土壤以黏土和钙质土为主。
栽培方法
酿造方法

金兔酒庄(Chateau Fourquet La Chapelle)位于法国波尔多右岸圣艾美隆(Saint Emillon)地区,与卡斯蒂永产区(Cotes de Castillon)接壤。酒庄成立于1955年,目前为皮埃尔•拉瓦所有。

皮埃尔•拉瓦拥有多年丰富的葡萄种植经验与酿酒经验,始终坚持“量精、质优”的原则。为保证庄园葡萄酒的质量,他将葡萄园面积从最初的70公顷精缩到15公顷。同时拉瓦还对葡萄酒品质精益求精,不断完善质量控制系统,在葡萄园管理与酿酒工艺技术方面花费了大量心血。2011年,他打破波尔多陈规采用勃艮第、罗纳河谷和法国南部热尔省(Gers)的葡萄品种酿造葡萄酒。

金兔酒庄目前拥有15公顷葡萄园,土壤以黏土和钙质土为主。园内种植90%美乐(Merlot)和10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),遵循传统与现代相结合的管理模式。在酿酒方面,果实采收碎皮后经过5天左右的低温浸渍,发酵后部分葡萄酒在橡木桶中熟成13个月。

金兔酒庄

  • 来自于|法国
本品牌旗下葡萄酒
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