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置顶葡萄酒质量抽检报告新鲜出炉

在葡萄酒行业，假酒的泛滥程度到底有多深？时下，葡萄酒越来越受到年轻小资群体的青睐。但葡萄酒行业鱼龙混杂，要从琳琅满目的葡萄酒中选到自己心仪的酒款还是颇具难度的一件事。图片来源于：消费者报道2019年8月…
2019-09-09 08:14类目：知识经验

葡萄酒品牌so young进驻大润发

2019年，一款极其火爆的葡萄酒品牌so young起泡葡萄酒成功挤入世人眼界so young并强势入驻大润发，宣布双方强强联手，同创共赢局面。众所周知，大润发自深入内地发展以来一直口碑载道，它本是一家来自台湾的大型…
2019-09-09 08:13类目：知识经验

82年拉菲到底是瓶什么玩意儿？

1982年距今已经过去三十几年了，是的，82年出生的酒友们已经被00后称呼为叔叔和阿姨了，扎心。过去的是历史，不变的是 “来瓶82年的拉菲”这个梗至今还活跃在网上、表情包，甚至是现实生活中。 而作为葡萄酒圈的…
2019-09-06 15:01类目：知识经验

有什么办法，能让200元的酒喝出500元的品质？

最近上初级品酒师课上得多，接受的入门级提问也比较多。比如学员们提出最多的疑惑包括有：为什么在酒庄（葡萄酒店）喝的酒感觉很好，我买回家喝就不好喝了呢？为什么给客户寄了很好的酒，客户投诉说很不好喝？这…
2019-09-06 15:01类目：知识经验

这些年来，唯有葡萄酒对我不离不弃

其实我一直喜欢喝酒，在众多酒饮当中，葡萄酒有味道又不容易喝醉，还不会涨肚，十分讨人喜欢。这些年来，也唯有葡萄酒对我不离不弃，而葡萄酒也见证了我的生活。它不是生活的全部，却存在于我生命中的每一个角落…
2019-09-06 13:41类目：知识经验

喝它就是在喝星星？这个葡萄酒我给100分，满分不怕它骄傲

16世纪，本笃会的苦行僧唐.培里侬饮着他自己酿造的气泡酒时呼唤他的朋友：“快点来，我正在品尝繁星!”（Come quickly, I am drinking the stars)是不是这个和尚首先发明的香槟现在已经不再重要但是，香槟酒（法…
2019-09-06 13:21类目：知识经验

一杯葡萄酒应该倒多少合适？没想到竟如此讲究！

有句话叫“酒满敬人，茶满欺人”。这种说法是因为酒是冷的，斟满了给客人，客人接过去也不会被烫，而茶是热的，客人接过时，不仅会被烫到手，还会导致茶杯掉地上打破，那就尴尬了。但是这个酒指的其实是白酒，而…
2019-09-06 12:01类目：知识经验

其貌不扬的松露，如何卖到 60 万/公斤？！

松露（Truffle）与鱼子酱（Caviar）、鹅肝（Foie Gras）并列“世界三大珍馐”，属于高贵食材之一。2017 年，一颗 1 公斤左右的阿尔巴白松露（Alba White truffle）竟拍卖出 60 万元左右的价格！名头如此响亮，不…
2019-09-06 10:41类目：知识经验

当代酒友终于用明言明语逼疯了葡萄酒销售......

最近，一档关于在国外经营餐厅的综艺节目正在热播。节目中黄晓明作为店长，和秦海璐、王俊凯、杨紫等几位明星大咖一起经营一家中餐厅。在播出了几期节目之后，店长黄晓明的一些经典语录迅速登上了热搜。前任店长…
2019-09-05 15:41类目：知识经验

十大最贵勃艮第红葡萄酒，最贵的一瓶14万！了解一下？！

勃艮第葡萄酒最近很风光。勃艮第葡萄酒行业联合委员会近日发布了一份海外销售报告，报告显示，今年上半年，勃艮第葡萄酒在海外销售额超过了3亿欧元，比去年增长了12.3%，销售量达到了2600万瓶，同比增长8.3%。而…
2019-09-05 13:41类目：知识经验

置顶2019年品醇客亚洲葡萄酒大赛评选周拉开帷幕

2019年品醇客亚洲葡萄酒大赛评选周于昨天正式拉开帷幕了，评选周期从9月3号到6号，约有来自14个国家的60位葡萄酒专家齐聚在香港，为2019年品醇客亚洲葡萄酒大赛的酒款进行评选。图片来源于：decanter这次共有来自…
2019-09-05 08:16类目：知识经验

喝啤酒的女人亲和，喝红酒的女人典雅，喝黄酒的女人知性

俗话讲，女性自带三分酒。每个女性都是一杯色香味齐全的美酒。使人入迷，使人沉浸，使人无所不能。找到适合自己的“酒”型人格，给平常穿衣打扮之路开始导航吧。威士忌型辛辣型格作为世界八大烈酒之一，威士忌的…
2019-09-04 16:01类目：知识经验

卡斯黛乐统治法国市场：法国超市最畅销葡萄酒品牌Top 10

根据法国葡萄酒产业网站Vitisphere今年早些时候公布的数据，2018年法国超级市场（包含大型自助商城）最畅销的十大葡萄酒里面，有多达六个品牌来自卡思黛乐集团（Castel），其中排名前三的品牌更是全部属于卡斯黛…
2019-09-04 15:41类目：知识经验

置顶长城五星赤霞珠干红葡萄酒2016荣获伦敦IWC大赛特等奖

近日，伦敦IWC国际葡萄酒品评赛奖项公布，长城五星赤霞珠干红葡萄酒2016从近万款的参赛酒品中夺得头魁，在这葡萄酒界的国际化顶级赛事上摘下了特等奖桂冠。图片来源于：张家口新闻网据悉，IWC全称国际葡萄酒品评…
2019-09-04 08:26类目：知识经验

DOC和DOCG有什么区别？意大利葡萄酒分级大剖析

在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢？意大利葡萄酒的分级在1992年…
2019-09-03 16:41类目：知识经验

酒瓶越厚重，酒越好喝？

买酒的时候大家有没有发现，虽然容量相同，但是一些葡萄酒的酒瓶明显比其他的酒瓶更加厚重，拿起来更有份量。此外，大瓶装（1.5L以上）的葡萄酒也往往价格更加昂贵。有人说酒瓶厚重的葡萄酒品质更高，这是真的吗…
2019-09-03 16:41类目：知识经验

红酒里的“酒渣”，到底是怎么来的？

经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物！很多人将其称作“酒渣”，并且认为是红酒品质变坏的标志；又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究…
2019-09-03 16:21类目：知识经验

葡萄酒界常见的术语缩写，你都认识吗？

RVF,QmP,GSM,GCC……这些葡萄酒界常见的缩写，是否让你感觉压力山大？今天咔嚓君就来带大家一一破解各种葡萄酒术语缩写。*葡萄酒品质相关术语*1erCru一级葡萄园PremierCruAOC(AOP)法国原产地命名控制，Appellatio…
2019-09-03 16:21类目：知识经验

世界十大葡萄品种，你真的全都尝过吗？

世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种多达数千种，而即使是已经商业化种植的品种也接近1300种。这么庞大的数字，我们作为普通的消费者自然不可能完全掌握。实际上，葡萄品种的复杂程度可能远超过你我的想象，因为…
2019-09-03 16:21类目：知识经验

超详细的黑皮诺专业文章，推荐收藏！

为了让你更懂手里的黑皮诺美酒，贴心的酒百科特奉上一篇巨详细的黑皮诺专业文章，值得大家收藏慢慢学！1、黑皮诺：世界上最古老的葡萄品种之一有一种说法称 Pinot Noir 中的“Pinot”源于 Pine（松树）这个词，因…
2019-09-03 15:41类目：知识经验

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