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葡萄酒相关的搜索结果

找到854条

秒速判断葡萄酒是否变坏，只需观察这9个症状

引起葡萄酒变质的原因有很多，但是其中最为常见的有以下两种：软木塞污染（葡萄酒在装瓶之前，橡木塞就受到污染，最后导致酒质受损）和氧化（葡萄酒液与空气过度接触）。除此之外，高温、二次发酵等也会导致葡萄…
2019-08-28 11:41类目：知识经验

葡萄酒的“汽油味”是怎么来的？

葡萄酒的味道数之不尽，不过并不是所有的味道都是讨好人类嗅觉的果香与花香。虽然葡萄酒仅仅使用葡萄酿制，并没有添加香料，但是却拥有种种千奇百怪的香气。今天我们就来探讨一下葡萄酒里面最古怪的味道！猫尿味 …
2019-08-28 11:01类目：知识经验

置顶"中港迎中秋·西班牙老庄主干红葡萄酒品鉴会"在石家庄举办

中秋佳节将至，又到了把酒言欢，举杯邀明月之时。8月11日晚，由河北省福建商会秘书长陈玉云先生主办的中港迎中秋·西班牙老庄主干红葡萄酒品鉴会在石家庄富力洲际酒店成功举办。图片来源于：北国网河北省不动产商…
2019-08-28 08:21类目：知识经验

不识梅洛葡萄酒，喝遍红酒也枉然！

如果说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是红葡萄酒中的“国王”，那梅洛（Merlot）就是红葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的个性，注定了人见人爱，因此梅洛也被称为“大众情人”。梅洛在全世界种植量最大…
2019-08-27 10:40类目：知识经验

我不要你觉得，我要我觉得，你对葡萄酒的“cru”就是有误解

最近，一条#别人对你的省份有什么误解#的话题上了微博热搜，各地的网友们纷纷表示有话要讲。广东网友：我们真的不是什么都吃；东北网友：不是每个东北人都跳社会摇的；山东网友：我们的食物真的很丰富，并不是天…
2019-08-27 10:20类目：知识经验

如何让葡萄酒的单宁变更顺滑？秘诀：加点“水晶”

Tasting is personal。葡萄酒中的单宁历来是有人喜欢有人讨厌。对于那些不喜欢单宁“苦涩感”的人来说，倘若有一款神器能改善这种口感，简直是再好不过的事了。如今，这种“神器”就诞生了。它的名字叫做The Gem-…
2019-08-27 10:20类目：知识经验

博若莱葡萄酒灵魂 10 问？你能答对几问？

离葡萄最近的酒、十六七岁的少女、初恋的味道、世界上最‘快’的葡萄酒，还有泡泡糖的味道，相信大家已经猜出来了。对，这是博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）。因其名气之大，很多人会误以为这是唯一一种博若莱…
2019-08-27 10:20类目：知识经验

置顶Wine-Searcher公布十款勃艮第最贵的红葡萄酒榜单

勃艮第葡萄酒最近很风光。图片来源于：乐酒客勃艮第葡萄酒行业联合委员会近日发布了一份海外销售报告，报告显示，今年上半年，勃艮第葡萄酒在海外销售额超过了3亿欧元，比去年增长了12.3%，销售量达到了2600万瓶…
2019-08-27 09:08类目：知识经验

佳美：最被忽视的“全能”葡萄品种

相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄来说，佳美（Gamay）一直是极不起眼的葡萄品种。除了每年的博若莱（Beaujolais）新酒节，佳美似乎毫无…
2019-08-26 14:41类目：知识经验

葡萄酒的香草味、烟熏味、泥土味……到底是从哪里来的？

我们都知道，葡萄酒的酿造过程是没有添加任何香料的，但是仅仅使用葡萄酿制的葡萄酒，为什么会拥有那么多不同的香味呢？我们在品鉴葡萄酒时，无论是在闻香还是在品饮的过程中，都可以尝到许多不同的香气和香味，…
2019-08-26 14:41类目：知识经验

置顶世界四大葡萄酒大师之一Ronn Wiegand成为蓓拉酒庄特级酿酒

近日，被葡萄酒圈誉为世界四大葡萄酒大师之一的Ronn Wiegand，正式接受匈牙利埃格尔Petrény（蓓拉）葡萄酒酒庄的聘请，成为蓓拉酒庄特级酿酒师。图片来源于：匈牙利新导报未来，这位拥有世界葡萄酒大师和侍酒大…
2019-08-26 08:19类目：知识经验

从1万公里到“0”，长城葡萄酒与阿德莱德大学为“创新”签约了！

Micro说：因为长城葡萄酒，澳大利亚到北京的距离成为“0”。世界地图上，10000多公里是澳大利亚到北京的距离，这一次，因为葡萄酒，因为长城，这个距离变成了“0”。8月17日，中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经…
2019-08-23 15:21类目：知识经验

精品葡萄酒赴“三线”的4个要点

近年来，中国葡萄酒市场竞争越发激烈，除了一二线的大城市，三线城市也已成为酒商争夺的重点。甚至有不少酒商开始把精品葡萄酒导入到三线城市。围绕精品葡萄酒在三线城市的布局与发展，WBO采访了多位业内人士。福…
2019-08-23 14:20类目：知识经验

长城葡萄酒发布新品“华夏思想者”，中国酒庄酒如何打好文化牌？

8月18日，“日用即道——华夏思想者长城酒庄酒战略发布中国书画名家作品展”开幕仪式，在秦皇岛碣石山产区的长城华夏酒庄内成功举办。中国酒业协会常务副理事长王琦，中国食品工业协会副秘书长杨强，中国国家画院…
2019-08-23 11:41类目：知识经验

置顶IWSR发布最新的全球葡萄酒趋势报告

葡萄酒作家Richard Siddle总结了IWSR（国际葡萄酒及烈酒研究所）最新的全球趋势：世界各地的葡萄酒饮用者正在选择喝得更少，但喝得更好。图片来源于：萄酒汇2017年全球葡萄酒产量下滑对全球葡萄酒经济产生了怎样…
2019-08-23 08:13类目：知识经验

最新研究：喝一杯红葡萄酒相当于健身锻炼一小时

加拿大阿尔伯塔大学近日发布了一份关于红葡萄酒中卡路里的研究，简而言之，喝一杯红葡萄酒相当于在健身房锻炼一个小时。密歇根大学的Jason Dyck也曾对红葡萄酒中的物质进行过研究，发现红葡萄酒中含有一种叫做白…
2019-08-23 08:13类目：知识经验

置顶经贸摩擦影响美国葡萄酒行业的发展

美国加利福尼亚州将于9月1日迎来一年一度的加州葡萄酒月，庆祝这一美国最大葡萄酒产区的丰收季节。然而，持续不断的经贸摩擦给今年的庆祝活动蒙上了阴影。图片来源于：新华社根据加州葡萄酒协会20日公布的数据，…
2019-08-23 08:11类目：知识经验

好个监守自盗！委托店家存酒竟被私自变卖

近日，美国马里兰州一家葡萄酒存储设施的主人William Lamont Holder因长期诈骗被判处18个月的联邦监狱服刑，以及为期三年的监外看管，同时被要求对所欺骗的客户进行赔偿。原因是Holder非法将客户存储在其这的葡萄…
2019-08-22 16:40类目：知识经验

关于Roussillon露喜龙，你可能不知道的10个小知识点！

对于大多数葡萄酒爱好者来说，一想到露喜龙（Roussillon）产区，首先浮现在脑海里的是加烈甜酒（fortified sweet wines），作为法国80%加烈甜酒的来源地，露喜龙确实也不辜负“甜蜜的脊梁”这个称号。然而，露喜…
2019-08-22 16:21类目：知识经验

新疆和硕葡萄酒产区首聘9名推广大使

8月15日，新疆和硕县葡萄酒行业协会授聘首批和硕葡萄酒产区推广大使，受聘仪式在新疆国菲酒庄隆重举行，行业协会领导、行业专家、媒体以及和硕葡萄酒产区酒庄代表等一众嘉宾见证了这意义非凡的时刻。经过多年的努…
2019-08-22 15:20类目：知识经验

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