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买酒喝酒可能涉及到的术语缩写，全在这里了

买酒的时候能不能看懂酒标很大程度决定了你是否能挑到符合自己要求的葡萄酒因此我们整理了一下酒标上常见的术语和缩写希望对大家日常看懂酒标有所帮助01关于封装EB– Estate Bottled，酒庄装瓶。MC– \'Mise…

2019-09-29 15:21类目：知识经验

目测中国葡萄酒比足球更有希望冲出亚洲，走向世界

一周前一年一度的Decanter亚洲赛事结果出炉。今年是Decanter亚洲葡萄酒大赛举办的第八届，主席评审团由7位国际专家组成，专家评审团多达50多位，共有来自34个国家的3000余款葡萄酒参加了本次赛事。DAWA大赛的奖项…

2019-09-29 15:01类目：知识经验

为什么波尔多酒庄喜欢以“城堡(Château)”命名？

首先，Château一词在法语里就是“城堡”的意思。从字面上理解，如果一个酒庄在酒标上使用Château字样，意味着他们的酒庄内拥有一座宏伟的、值得自豪的城堡建筑。以庄园内的城堡而闻名的酒庄有许多，其中梅多克…

2019-09-29 13:42类目：知识经验

教你如何斟酒

饭局喝酒已经成了咱们中国人几千年的传统，不过喝酒之前我们还是来学习一下该如何斟酒吧!一、西式斟酒西式斟酒主要应用于洋酒。这里所说的洋酒主要是葡萄酒、起泡酒（香槟等）、白兰地等常见进口酒。不过，这不是…

2019-09-29 10:01类目：知识经验

血型透露了你喜欢的葡萄酒类型

樱桃姐说：如何选择自己或朋友喜欢的葡萄酒？有很多人说看星座选葡萄酒有点准，其实，血型也可以参考哦！今天我们就来揭示一下血型与葡萄酒的关系，有趣之余，也会你打开通往葡萄酒世界的另一扇门。A型血——含蓄…

2019-09-29 09:43类目：知识经验

10000杯酒！这帮明星酒鬼们在艾美奖上都喝了啥

一年一度最重要的美剧庆典终于来了！北京时间9月23日上午8点，第71届艾美奖（71th Annual Primetime Emmy Awards ）在洛杉矶举行了盛大的颁奖典礼。艾美奖（Emmy Awards）是美国电视界的最高奖项，地位如同奥斯卡…

2019-09-27 11:41类目：知识经验

土壤，给葡萄酒带来了什么？

当我们谈到葡萄酒时，风土是非常重要的一个因素，而土壤又是风土中不可忽视的一个要素。土壤不仅担当着为葡萄植株提供水分和养分的角色，它在一定程度上决定了葡萄园中适合种植的品种，并且调节着园中的温度、湿…

2019-09-27 11:01类目：知识经验

如果没有单宁........

当我们喝格鲁吉亚红葡萄酒的时候，总是不可避免的感受到“涩”味。而这种味道是我们很陌生同时也是需要时间适应的一种口感。为什么会有这种涩感？涩感对于葡萄酒有怎样的作用？今天，我们一起来感受格鲁吉亚红葡…

2019-09-27 10:01类目：知识经验

号称“天然酿造”的葡萄酒，居然含有这些添加剂？

大多数葡萄酒生产商都不会在包装上标明他们在葡萄酒里面添加的各种添加剂，实际上添加剂在葡萄酒的酿造里面是非常普遍的，尤其是低端葡萄酒。虽然酿酒师们大多不肯公开承认他们对于添加剂的使用，但是添加剂是他…

2019-09-26 10:21类目：知识经验

资深酒友揭秘：喝葡萄酒切忌“偏食”！

无论是美食还是美酒，人们多多少少都带有一定程度的“偏食症”。尤其是经历的事情多了，越来越相信宿命，似乎再也没有精力去喜欢上一个新奇的菜式，不愿意去尝试新的葡萄酒风格，但资深酒友揭秘喝葡萄酒切忌只喝…

2019-09-25 14:41类目：知识经验

比拉菲更贵的啸鹰酒庄，到底有什么魔性？

占地面积：大约 23 公顷。平均树龄：21 年左右。葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Savignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、小维多（Petit Verdot）和长相思（Sauvignon Blanc）。曾经以白葡萄品种为主…

2019-09-25 14:21类目：知识经验

谷歌地球的这个特殊功能，让酒友笑出了声

谷歌地球（Google Earth）通过高清晰度卫星图像，给人们展示了一个通过不同角度看世界的方式，让坐在家中就能环游世界。近日，微博上一个女子用谷歌地球寻找母亲身影的话题引爆了网友的泪腺。这位来自中国台湾高…

2019-09-25 14:01类目：知识经验

美国葡萄酒酒精度背后的秘密，原来我们都误解了这么多年......

在葡萄酒世界有句俗话：看懂了酒标，你就看懂了葡萄酒。当你在购买葡萄酒的时候，毫无疑问肯定会看一眼酒标。酒标可以说是葡萄酒的身份证，上面有关于这瓶酒的各种信息，比如生产商、产地、以及品种等，透过酒标…

2019-09-25 12:00类目：知识经验

壕！14万一瓶的雷司令葡萄酒究竟是何方神圣？

在德国举行的一场拍卖会上，一瓶雷司令葡萄酒居然拍出了18000欧（约人民币140495元）的天价，它究竟是何方神圣呢！？近日，在德国莱茵兰州（Renania Palatinato）那赫河畔（Nahe）的小镇巴特克罗伊茨（Bad Kreuzn…

2019-09-25 11:41类目：知识经验

葡萄酒界居然有这么多戏精？果然明星家的酒都自带热度啊~

近年来跨界进入葡萄酒界的名人明星越来越多例如赵薇、黄晓明、姚明……于是酒界就出现一批自带热度的酒不过对于明星家红酒的品质多少有人存在疑问产区、品种、工艺、评级……感觉每个点都能单拎出来探讨一番。那…

2019-09-24 11:01类目：知识经验

全世界完美性感的男人，个个都是酒鬼！

一个不喝酒的男人，那是不可爱的。但是一个喝酒的男人，就会各有各的可爱：那些每每喝酒又不醉的男人，最能高瞻远瞩，凡事都能运筹帷幄；那些微昏薄醉醉眼蒙胧的男人，他们冷眼旁观，会把世界看得更清楚；那些不…

2019-09-24 10:41类目：知识经验

紫晶庄园马树森：“产区要复兴，怀来不能在中国葡萄酒整体发展中掉了队。”|怀来专栏

之于怀来，夏末初秋是一年中最好的时节，赤霞珠、马瑟兰等葡萄都即将成熟，哪怕是熟的较晚的特色品种——龙眼也陆续微微转红，直到成为浅紫红色。“在怀来产区，别看酒庄之间离得不远，微气候却千差万别，这些差…

2019-09-23 17:01类目：知识经验

红酒越放越好喝？事实可能正好相反……

从本质上来说，葡萄酒是一种农产品，它跟许多食物一样，其味道会随着时间的推移而逐渐产生变化。对于葡萄酒爱好者来说，判断一瓶酒究竟应该在什么时候饮用味道最佳，可以说是一大难题。许多酒评家在评论一款葡萄…

2019-09-23 11:21类目：知识经验

为什么酿酒的葡萄不需要用水洗？

酿酒的葡萄在采摘下来后会直接进行压榨（白葡萄酒则还要去皮），然后就会进入发酵环节。也就是说，酿酒师不会对葡萄进行清洗。那么，没有经过清洗的葡萄，酿出来的葡萄酒会不会存在卫生问题呢？酿酒葡萄不需要洗…

2019-09-23 10:01类目：知识经验

置顶英国餐厅助理卖错一瓶4500英镑葡萄酒，还被提拔为总经理

一桌顾客点了一瓶波尔多二级庄2001年份的碧尚女爵（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande），售价260英镑。可是餐厅的助理经理艾伦•斯托特却不小心拿了一瓶2001 年份的里鹏（Le Pin）给客人。图片来…

2019-09-23 08:37类目：知识经验

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