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葡萄酒相关的搜索结果

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明明标注着“干型”，为什么尝起来却有一股甜味呢？

为什么标注着“干型”的酒，尝起来却有一股甜味呢？为什么含糖量明明不低，入口却不如想象中甜美呢？到底是什么因素决定着一款酒口感的甜干与否？其实，除了最直观的“糖含量”，“酸度”、“单宁”甚至是“遗传…
2019-10-18 13:42类目：知识经验

葡萄酒的软木塞为什么会发霉？

许多人都有这样的经验：花了不少钱买回来的葡萄酒，兴致勃勃地打开一看，结果发现橡木塞顶端有非常细小的霉斑，心情一下跌入谷底。橡木塞都发霉了，那么这瓶酒还能喝吗？橡木塞为什么会发霉？实际上，橡木塞发霉…
2019-10-17 11:21类目：知识经验

酒杯怎么选？这可能是最全的回答！

常言道，工欲善其事，必先利其器，许多朋友刚开始接触葡萄酒时，最常遇见的问题就是不知怎么选择一支适合自己的酒杯。有人选择从众，去超市买一支50块的酒杯；有些朋友口袋较深选择了一次到位，在品饮之初就为了…
2019-10-17 11:21类目：知识经验

3 分钟读懂琼瑶浆，白葡萄酒控必看！

Gewurztraminer（琼瑶浆）是葡萄品种界发音和拼写最难的品种，带有红色的果皮，却能酿造成干白、半干白、甜酒和贵腐酒，是最全能的葡萄品种之一。琼瑶浆带有浓郁的荔枝和玫瑰香气，号称比香奈儿香水还香，从而也…
2019-10-17 10:01类目：知识经验

技能 | 酒会上如何“千杯不醉”？专家们都在用这一招！

随着各地品酒活动逐渐增多，尤其在一些大型酒展上，酒商们会带许多葡萄酒参与其中，面对琳琅满目的葡萄酒，爱好者要如何尽可能多地尝试，还不会喝醉呢？优雅而娴熟地吐酒可以说是每一位专业品酒人的必备技巧，也…
2019-10-17 09:41类目：知识经验

葡萄酒：“我到底是个什么垃圾？”

史上最严垃圾条例早已在上海正式实施终于在上海开始正式施行，光第一天就开出了623张“罚单”，有些居民更是被监控拍下了罪证而“光荣上榜”……只是，本来还以为只有上海人民要经此磨难，但万万没想到，包括北京…
2019-10-16 17:21类目：知识经验

酒杯越大越容易导致肥胖？

研究人员对超过400个英国古代以及现代的葡萄酒杯进行了详细的分析，结果显示，从18世纪到现在的300年时间里，葡萄酒杯的尺寸一直处于逐渐变大的演化过程；而在上世纪90年代至今的20多年时间里，酒杯变大的速度明…
2019-10-16 11:41类目：知识经验

为了种好葡萄，就没有酒农们做不出来的事情！

众所周知，要想酿出的葡萄酒品质好，原料可是基本要素！但种出好葡萄又岂是那么容易的一件事？为此，酒农们也是绞尽脑汁地想出了一些看似十分匪夷所思的“神操作”！可以说——“只有你想不到的，没有酒农们办不…
2019-10-16 11:01类目：知识经验

喝澳洲酒如何做到不踩雷？

在国内，如果问那个国家的葡萄酒最受欢迎，法国酒之外，非澳洲酒莫属了吧！如果是只会喝，什么都没了解过的，除了奔富、黄色袋鼠这类满大街都知道的以外，还有什么其他品牌可以选呢？一哥告诉你，当然有！虽然澳…
2019-10-16 11:01类目：知识经验

解惑 | 明明买的是静止酒，为啥里面有气泡呢？

前段时间有网友提出了一些关于购买葡萄酒的困扰，表示自己手里的明明是静止干红，可开瓶后却发现酒内还有气泡，甚至酒塞稍稍拧动后就大力地嘣了出来，想来实在有些后怕。但其实像这样的情况还真的不算少，尤其夏…
2019-10-16 10:22类目：知识经验

格鲁吉亚葡萄酒知识 | 你想知道的都在这里

综述 如果想在历史、文化和酿酒葡萄品种多方面了解葡萄酒，那就去一个被称为“葡萄酒摇篮”的地区—格鲁吉亚，其位于罗马正西方向，大约5个小时的飞行距离，与俄勒冈州和加利福尼亚州的边界处于同一纬度，这里的…
2019-10-15 17:21类目：知识经验

可盐可甜丨一波小众精品里奥哈佳酿沁心而来！

在西班牙，里奥哈（Rioja）产区是一张毋庸置疑的最具代表性的名片，这个阳光灿烂的产区也通常是人们了解西班牙葡萄酒的开始。然而我们很难用一个词来简单地概括她的风格：里奥哈产区全境都得益于大西洋和地中海两…
2019-10-15 10:22类目：知识经验

涨姿势丨关于葡萄酒瓶，你得知道这些……

目前，世界上记录在册的葡萄品种多达数千，酒款则累以万计，单单酒杯也能找出数十种不同类型，但唯独葡萄酒瓶只有区区几种，你有没有想过各中原因呢？其实，看似平平常常的葡萄酒瓶，也存在很多亟待挖掘的隐藏信…
2019-10-15 10:22类目：知识经验

葡萄酒配餐时，千万注意这两种成分！

餐酒不分家，这句话用在葡萄酒上再适合不过。而说到葡萄酒与餐的搭配，其实并不需要太过教条，而是可以在不断地尝试中，碰撞出新的火花。但是，在去创造餐酒搭配的无限可能前，哪些味道会影响口感，我们还是应该…
2019-10-15 10:01类目：知识经验

演员赵子琪：礼物要么送鲜花，要么送葡萄酒

樱桃姐说：过年过节收到礼物是一件让人开心的事情，平时的日常生活中，能够收到朋友的礼物更是让人有小小惊喜。但是，问题来了，如果礼物太大，并且又用不上的话，太占用空间怎么办？哪怕礼物体积不大，但是零零…
2019-10-15 09:41类目：知识经验

有“挂杯”的葡萄酒才是好酒？

葡萄酒的“挂杯”现象是如何产生的？“挂杯”是葡萄酒高品质的象征吗？什么是“挂杯”？ 葡萄酒的挂杯被称作“tearsofwine”，即“葡萄酒的眼泪”。这个浪漫的名字，生动了描述了挂杯现象：当我们打开一瓶有年份…
2019-10-14 11:40类目：知识经验

风土对葡萄酒的影响，究竟有多大？

风土对葡萄酒的影响，究竟有多大？对于这个问题，大致有两派意见：大多数欧洲酿酒师非常重视风土对葡萄酒品质的直接影响，而美国、澳洲等新世界产区的酿酒师则认为除了风土之外还有更多其它因素（如种植技术等）…
2019-10-14 11:40类目：知识经验

100块和1000块的葡萄酒，除了相差900块，还有什么别的区别？

100的酒和1000的酒哪里不一样？这个问题有点像问：隔壁村的翠花，和维密超模哪里不一样？有差别的的地方很多很多，当然也有人会说：我就喜欢翠花，给我一打维密也不换。但客观上来说，维密超模确实要更讨人喜欢。…
2019-10-14 11:40类目：知识经验

懂酒的人只看酒塞，就能判断一瓶葡萄酒贵不贵。

葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时，经常遇到不少尴尬。比如打不开瓶塞，或是密封性不好导致葡萄酒保存不良变质等。目前为止，人们还在寻找一款更好的酒塞，提升葡萄酒日常饮用的方便程度和愉悦感。1.天然软木塞Natur…
2019-10-14 11:21类目：知识经验

在葡萄酒界，说到一炮而红，除了它想不到第二个

如果要选一个产区，代表整个新西兰你会选哪一个？毫无疑问，马尔堡！如果要选一种葡萄代表整个马尔堡？地球人都知道那就是长相思（Sauvignon Blanc）马尔堡位于新西兰南岛的东北角这里的葡萄种植始于1873年但是在…
2019-10-14 11:21类目：知识经验

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