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置顶2019“一带一路”国际葡萄酒大赛将在下周举行

9月，是属于“一带一路”国际葡萄酒大赛的9月！今年是“一带一路”国际葡萄酒大赛（BRWSC）的第3届。经过4年的积累与沉淀，2019年的BRWSC无论从酒款数量、质量，到比赛的专业度、影响力以及认可度方面，都比往年…
2019-09-23 08:35类目：知识经验

原来葡萄酒酒窖这么美，看完真想在家里也建一个

据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖，个中缘由有些人可能不懂，别急，看完这些酒窖美图你就明白了。 - 酒窖美图欣赏 - （1）利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖，看起来风格清新，造型也很可爱。（2）这…
2019-09-20 10:42类目：知识经验

置顶WTO裁定美国可对欧州商品加税 包括葡萄酒

据台湾联合新闻网报道，当地时间9月13日，世界贸易组织(WTO)仲裁小组宣布，美国可合法对欧洲输美商品加征关税。部分欧洲奢侈品或成为特朗普政府提高关税的最新目标。资料图：美国总统特朗普。　　据报道，WTO表示…
2019-09-20 08:15类目：知识经验

一篇文章全面解读歌海娜葡萄品种

昨天有幸参加了中国葡萄酒圈大名鼎鼎的，林裕森老师的西班牙歌海娜（Grenache）大师班。还清晰地记的在他的著作《西班牙葡萄酒》的前言里，林裕森老师自述为了写这本书太多次走访产区，甚至几乎倾尽家财。昨天课…
2019-09-19 14:41类目：知识经验

判断波尔多假酒，只需测量这个就行了？

法国的研究人员表示，要想把真正的波尔多葡萄酒与假酒区分开来，可以通过测量、分析葡萄酒成分中的微量铅含量来判断。一般来说，葡萄酒以及普通的食品和饮料中的含铅量往往比较低，而这些铅的主要来源在于植物吸…
2019-09-19 13:41类目：知识经验

如何辨别一款好葡萄酒？高手都关注这个要素

樱桃姐说：如何辨别一款葡萄酒是优质的葡萄酒？虽然每个人根据自己的喜好，答案会有所不同，但是好酒都有一些共同的衡量标准，值得了解。有人说，品酒就像踢足球：所有人都可以玩。不是法国人独有的，也不是葡萄…
2019-09-19 11:21类目：知识经验

秋季食补养生，为何需要喝葡萄酒？

樱桃姐说：进入秋季，气温变得凉爽宜人，温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排秋补的最好季节。不过，如果安排不当，…
2019-09-19 11:01类目：知识经验

大瓶好还是小瓶妙？葡萄酒瓶尺寸有乾坤

樱桃姐说：酒瓶是非常重要的容器，甚至会直接影响到葡萄酒的质量和陈年潜力。在玻璃酒瓶出现之前，人们把葡萄酒盛在陶罐、动物皮毛制成的皮囊，或是橡木桶里运输和销售，葡萄酒的储藏时间不会很长，而且也不便于…
2019-09-19 11:01类目：知识经验

那些对葡萄酒行业人士杀伤力最大的话，有没有扎到你的心？

在葡萄酒这个行业，既可以高上云端，也可以低入尘埃。如果说有一种萌叫“反差萌”，那么一定有一种痛，叫“落差痛”。落差越大，越扎心。今天我们来讨论一个广泛而严肃的话题：哪句话最让葡萄酒行业人士感到扎心…
2019-09-18 10:41类目：知识经验

置顶美誉葡萄酒公司出售位于天鹅谷产区的酒庄

据西澳大利亚新闻媒体报道，美誉葡萄酒公司日前已经把位于天鹅谷产区的酒庄出售给澳洲Oakover酒庄。图片来源于：winetitles根据收购协议的规定，澳洲Oakover酒庄将会收购这个位于天鹅谷产区的酒庄酿酒设施，其中…
2019-09-18 08:17类目：知识经验

置顶马裕炼白葡萄酒在首届国际葡萄酒（中国）大奖赛上获得金奖

在近日于蓬莱市举行的首届国际葡萄酒（中国）大奖赛上，山西省清徐葡萄酒有限公司生产的马裕炼白葡萄酒获评金奖。图片来源于：互联网马裕炼白葡萄酒是省级非物质文化遗产产品，其色泽金黄、香气幽雅、酸甜醇厚、…
2019-09-17 08:20类目：知识经验

置顶精品葡萄酒开业典礼暨新西兰名庄酒品鉴会日前举行

9月10日，由成都正一精品酒庄、新西兰象山酒庄、吉布斯山谷酒店主办的正一精品葡萄酒开业典礼暨新西兰名庄酒品鉴会举行。当天，新西兰驻成都领事馆副总领事出席品鉴会，法国国家侍酒师Perky现场带领嘉宾现场品鉴…
2019-09-17 08:19类目：知识经验

置顶进口葡萄酒保真平台臻酒师App上线发布会在上海举行

9月9日下午,“清华技术保真,人保财险保质,进口葡萄酒保真平台臻酒师App上线”联合发布会在上海外滩的梅赛德斯-奔驰体验店(Mercedes Me)举行。图片来源于：科技媒体清华大学数据科学研究院领导、中国人保财险上海…
2019-09-17 08:19类目：知识经验

喝了这么多年法国葡萄酒 是时候了解她的前世今生了

祝各位酒友们中秋节快乐~话说，如今中国人的餐桌上，无论是中秋家宴，还是春节聚会，酒一定是少不了的。从前是白酒啤酒居多，如今不管是大城市还是小县城，餐桌上一定要来一瓶葡萄酒，显一显主人的“档次”。倘若…
2019-09-16 17:21类目：知识经验

明明是同一个世界，同样都是葡萄酒，偏偏却要分成两个世界

好奇问一句 各位初入葡萄酒这个坑的时候 有木有觉得它有时候真的是考验人 光是国家、产区、单宁、酸度、颜色、香气等等 已经足够让人满脑子打问号 然后偶遇老司机轻飘飘一句 “这是新世界的葡萄酒” “这酒来自旧…
2019-09-16 16:41类目：知识经验

葡萄酒圈土味情话集锦，今年脱单就靠你了！

情话真是世界上最好听的语言了每一字每一句都是对你抑不住的相思总结了20条葡萄酒圈适用的土味情话能不能靠此脱单就看你长得帅不帅了1.你知道我和香槟的相似点和不同点吗？不知道，是什么？香槟倒出来冒泡，我看…
2019-09-16 14:00类目：知识经验

法国酒标为什么不标注葡萄品种？看酒标能判断酒值多少钱吗？

酒标就像是一款酒的“身份证”，通过酒标解读一款酒的信息，对专业品酒师而言就像一个解谜游戏。对于普通的消费者而言，不必要上升到看一款酒标张口能说出前因背景来龙去脉，但基本的信息还是要了解的。01.酒标包…
2019-09-16 13:21类目：知识经验

1982 年拉菲现在喝起来是什么味儿？

说起 1982 年，大家一下就能联想到的就是贼贵贼贵的 1982 年拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。1982 年被称为是波尔多（Bordeaux）的传奇年份，很多 1982 年的波尔多葡萄酒都是品质惊人、潜力无穷的，时隔 36 …
2019-09-16 11:41类目：知识经验

中秋团圆宴，怎能少了一瓶葡萄酒？

掐指一算又是一年中秋了在这个十五的月亮十六圆的日子里孝敬父母的送给朋友的给领导的节日问候的送给心爱的那个TA的这些礼物你都准备好了吗要我说送金山银山还不如送美味健康葡萄酒这么好的送礼选择可千万不要漏…
2019-09-16 11:41类目：知识经验

读完这篇文章等于上了三天苏玳贵腐酒大师班

波尔多葡萄酒风格多样，不同子产区的红、白葡萄酒可以拿来相互比较，但苏玳贵腐酒在其中显得独具一格：需要一些特定的条件才能酿成，比如特殊的气候，一种真菌，费工本的酿制工艺。好年份的顶级苏玳贵腐酒能成为…
2019-09-16 11:21类目：知识经验

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