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葡萄酒届的奥斯卡选举，万万没想到第一名是它！

十一月接连出了JS和WS的百大葡萄酒评选，一个代表当下最热的酒评家，一个代表权威的葡萄酒杂志，我们做了一一对比，来看看这场堪比葡萄酒奥斯卡评选赛中，有哪些葡萄酒拔得头筹。注意：以下酒款罗列中，JS评选结…
2019-11-20 11:08类目：知识经验

什么？科学家说，每天喝点葡萄酒能提高收入！

在其它条件基本相同的情况下，IQ和EQ是决定人们收入水平的一个重要指标。IQ即智商，它包括多个方面，如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等，而EQ即情商，它主要是指人在情绪、情感、意…
2019-11-20 09:23类目：知识经验

哪国人最爱喝葡萄酒？答案也许令人意外……

实际上，世界上只有一个国家的葡萄酒销量占所有酒精饮品销量的50%以上，这个数字是否让你觉得有点意外？根据国际葡萄酒烈酒研究机构（IWSR）的数据（截至到2017年），全球范围内葡萄酒在酒类消费里面的占比仅仅为…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

如致命女人Simone般风情万种的葡萄酒

最近让女生们看得直呼过瘾的《致命女人》（Why Women Kill）刚在上周季终，这部让广大猪猪女孩欲罢不能的年度好剧，早已经被各大公号深挖了一番。从用心精良的服装设计到引人深思的社会议题，无一不成为大家今日…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

陈放多年的葡萄酒，真的更好喝吗？

对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的“陈年”是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢？为什么一些葡萄酒…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

110万1瓶，康帝再次刷屏整个葡萄酒行业的朋友圈

在这个不寻常的11月里，小悦的朋友圈，已经记不清有多少次被这支“勃艮第之王”刷屏，你猜的没错，就是在葡萄酒界无人不知无人不晓的顶级名庄，葡萄酒价格动辄上十万元人民币，葡萄酒爱好者和收藏家的终极之酒罗…
2019-11-19 11:47类目：知识经验

葡萄酒里的12种香料，你都认识吗？

葡萄酒中的香气多种多样，包括水果香、花香和香料香，以及各种奇葩的香气，如猫尿味、皮革味、马厩味和汽油味等。这些香气的形成主要由葡萄品种、酿酒工艺和橡木桶陈年等因素造成。首先，有的葡萄品种本身就拥有…
2019-11-18 16:47类目：知识经验

谁说葡萄酒是酸的？

以前每当提起葡萄酒，我们总是想起各种优雅的画面。高贵的女士与绅士轻轻碰杯，小抿一口红酒，再用许多美妙的词汇描述它，不免让人对葡萄酒心怀所以美好想象。然而，现实生活中，许多人在第一次品尝红酒的时候，…
2019-11-18 15:42类目：知识经验

是人在品酒，还是酒在品人？//千万不要被葡萄酒绑架了

千万不要被葡萄酒绑架了 是人在品酒?还是酒在品人？这是个问题！ 近些年来随着葡萄酒文化在国内迅速传播，葡萄酒知识也越来越普及，日常生活中接触和消费葡萄酒也是越来越多，国内葡萄酒市场整体的销量一直在稳步…
2019-11-18 15:02类目：知识经验

关于波尔多，你的误解有多深？

众所周知，波尔多（Bordeaux）几乎是葡萄酒的代名词，也是众多世界名庄的所在地。作为世界上最有名气的葡萄酒产区，波尔多到底有何特别之处呢？波尔多为何地位超然？从历史的角度来看，波尔多在世界范围内的流行…
2019-11-18 14:02类目：知识经验

探秘奔富换塞诊所，“葡萄酒手术”的6大步骤

2019年11月12-14日，澳大利亚著名葡萄酒品牌Penfolds奔富享誉全球的售后体验“换塞诊所”首度亮相广州，吸引超过百位来自全国各地的Penfolds奔富收藏家们携带近三百瓶珍藏红葡萄酒前来体验免费的专业葡萄酒售后服…
2019-11-18 13:42类目：知识经验

要想更健康？科学家最新研究告诉我们：良好社交+适度饮用葡萄酒

日前，一份刊登在国外权威期刊《适应性人类行为与生理学》（Adaptive Human Behaviour and Psysiology）上的新研究报告显示，在社交过程中适度饮用葡萄酒，有益于人体健康。这一新研究关注到，饮酒在增强社会凝聚…
2019-11-18 11:27类目：知识经验

五大名庄华山论剑 葡萄酒的江湖

老九最近闲来无事，重温金庸先生的经典《射雕英雄传》，相信酒友们也有很多金老先生的粉丝吧，看到此剧中东邪西毒南帝北丐中神通的种种江湖轶事，老九不由自主的总是会联想到波尔多的五大名庄，书中这几位武林高…
2019-11-15 16:02类目：知识经验

10个大家经常弄错的葡萄酒问题，一定要注意！

01.葡萄酒便宜没好货？我且说百元之内的葡萄酒算便宜了吧，一般我们大众消费，也就是喝一百来块的酒。平时喝名庄的朋友可能看不上哈哈，但是其实国内外大家平时买来喝的都是几欧的酒。这些餐酒级别的葡萄酒，果香…
2019-11-15 15:27类目：知识经验

“单一”并不“单身”，葡萄酒圈不简单

“单一”并不“单身”，葡萄酒的世界并不是你想象的那么简单。酒标上标示只采用一种葡萄酿制的葡萄酒，实际上也可能是混酿酒。这是因为基于各个产区不同的法律规定，一种葡萄只需要达到一定比例就可以标识为“单…
2019-11-15 15:27类目：知识经验

各个葡萄品种最贵的酒款是什么？

那些最顶级的葡萄酒永远让人心神荡漾。虽然我喝不起这些酒，但是完全不妨碍我有事没事打开wine searcher看看价格和涨幅。这些顶级的葡萄酒真的是越来越贵，涨幅远远超过经济和工资的涨幅。我觉得这种伤痛不能让我…
2019-11-15 14:58类目：知识经验

不懂欣赏酸度，就不懂欣赏葡萄酒

通常来说，所有的葡萄酒都应该有酸度支撑，一般来说，白葡萄酒的酸度比红葡萄酒高。我们用舌头两侧感受酸度，用“阴阳”来比喻的话：在葡萄酒中，酸味使口腔流口水，代表“阴”；甜味代表“阳”。缺乏酸度的葡萄…
2019-11-15 11:52类目：知识经验

看着一桌子的酒，却不知从哪瓶下口怎么办？

如今，在越来越多的国人餐桌上可以看到葡萄酒的身影。三五好友聚会，各自带上一瓶葡萄酒，似乎成了大家的默契。在酒圈，这样的聚会更是时常进行。但面对不同酒款时，要以什么样的顺序来喝酒呢？相信大部分人都会…
2019-11-15 11:22类目：知识经验

橙酒=橙子酿的酒？

就像葡萄酒源于葡萄而米酒是用米酿成的一样，很多人乍一听到橙酒可能会理所当然地认为橙酒就是橙子酿成的果酒。然而，橙酒之名只是源自于颜色，而不是以橙子、橘子等任何柑橘类水果为原料。其实，在2004年于英国…
2019-11-15 11:12类目：知识经验

酒瓶上标注Grand Cru，就一定是好酒吗？

这瓶酒标上面有写Grand Cru，前两天朋友刚送的，兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊？你确定是Grand Cru?难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗？有Grand（伟大的）字眼一定…
2019-11-14 17:41类目：知识经验

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