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香槟容易醉人,到底为什么?

香槟(或者其它起泡酒)在葡萄酒里面酒精度并不算很高,但是喝起来却特别容易醉,这究竟是印象流还是真相?香槟的酒精度高吗?一般来说,醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说,无论你喝的是啤酒、白酒还是…
2019-11-12 11:03类目:知识经验

无醇葡萄酒:很糟糕还是很棒?

故事发生在一个漆黑暴风雨的万圣节夜晚,当地一家超市里。一位顾客浏览了葡萄酒货架,那里有两款外观相似的葡萄酒正在打折。他们模模糊糊地认出了洛神山庄的字样—曾经是奔富的一部分,但现在是一个独立的品牌。…
2019-11-12 10:22类目:知识经验

一路高歌、急剧跳水、逐步回升,中国葡萄酒发展史简直就是一部感人励志大剧!

中国的葡萄酒文化源远流长,最早可以追溯到我国的汉朝。但是令一哥感到无比失落的是,尽管我国葡萄酒文化有着如此悠久的历史,但仍不少小伙伴以为葡萄酒是“舶来品”。随着西方葡萄酒文化这棵大树的日益粗壮,葡…
2019-11-11 18:02类目:知识经验

不认识这些白葡萄品种,这么多年葡萄酒就真的白喝了!

相信看了上一篇基础红葡萄品种,是不是按耐不住好奇心,我喝了这么多年的酒,是不是白喝了呢?我喝过很多葡萄品种的酒耶我记住的那些...emmmm太多了,忘了救救孩子吧,我应该怎么记呀一起来记一下以下三白!!!…
2019-11-11 18:02类目:知识经验

精英才喝葡萄酒!2700年前的古人就知道这个道理

近期,德国的考古学家在德国南部赫内贝格(Heuneberg)的希尔福特(Hillfort)高地发现了距今约2700年的葡萄酒遗迹,正是凯尔特人的133件陶器。赫内贝格是公元前7世纪至5世纪凯尔特人早期重要的铁器时代遗址,被…
2019-11-11 17:04类目:知识经验

卖酒能碰上这几类奇葩,我上辈子一定是灭霸

据说每一个销售的日常都是一部活脱脱的《西游记》,顶着孙悟空一样的压力,长着猪八戒的大肚皮,还像沙和尚一样秃顶,唐僧一样碎碎念……《西游记》一路斩妖除魔,历经九九八十一难才取得真经。作为一个酒类销售…
2019-11-11 16:23类目:知识经验

牛肉、羊肉、鸡肉该如何配酒?

众所周知,红葡萄酒和各种肉类都能搭配,但是想要达到最佳口感,还要考虑各种肉类的烹调方式和红葡萄酒的风格,今天小编就给大家总结一下各种肉类如何配酒,大家不妨试一试。1、牛肉类 俗话说,红肉配红酒,红葡…
2019-11-11 15:46类目:知识经验

圈内必知:除了长相思,新西兰还有哪些好酒?

提起新西兰葡萄酒,你脑海中第一个出现的品种是什么?一定是长相思(Sauvignon Blanc)吧。长相思毫无疑问是新西兰葡萄酒的一大名片,但是,别的葡萄品种品质就不如它吗?今天这篇文章就来给大家扒一扒,除了长相…
2019-11-11 13:44类目:知识经验

进阶|教你如何学习葡萄酒知识

相信有不少的葡萄酒爱好者都会认为,葡萄酒这一行业的水太深,葡萄酒的相关知识繁琐而复杂,要搞懂葡萄酒,任重而道远。然而,在兴趣面前,一切的障碍都不是事儿,为了满足自己强大的求知欲,也是 real 绞尽脑汁…
2019-11-11 13:44类目:知识经验

都是白起泡酒,“白中白”和“黑中白”香槟到底有什么区别?

在选购香槟的时候,很多人都会被一些香槟的“术语”所迷惑:例如,究竟什么是“白中白”和“黑中白”香槟?在香槟的分类之中,除了一眼就能识别的桃红香槟(Rosé)之外,其余的香槟都是白起泡酒。那么,为什么又…
2019-11-11 11:42类目:知识经验

英国皇室的老牌御用酒商,BBR征服了那些挑剔的味蕾!

之前我们说了很多酒厂,几乎一水的OB,但今天我们要撸一个神秘的小群体——IB。有时威士忌捡漏、捡大漏很有可能就发生在IB的这个神秘类别里。所以在“练活儿”的时候,各自的出发点不同。于是,在IB的世界里,要…
2019-11-11 10:21类目:知识经验

格鲁吉亚印象

去年葡萄牙成为人们关注的焦点,不论电视上的旅游节目还是报纸上的旅游专栏,铺天盖地都在赞叹葡萄牙,其首都里斯本,港口城市波尔图和阿尔加维大区。而今年,格鲁吉亚成功上榜。我刚刚结束了在格鲁吉亚为期八天…
2019-11-08 17:02类目:知识经验

考了品酒师证书,不是这样用的……

最开始对葡萄酒的喜欢,非常纯粹。对每一款没喝过的酒都充满了好奇,喝到喜欢的葡萄酒从心底涌上来感动和惊喜。那种“喜欢”无关专业知识,无关价格高低。后来大家开始学习更多的专业知识,参加WSET等级课程和考…
2019-11-08 16:43类目:知识经验

只知道波尔多有左岸和右岸的差别,殊不知竟然差在这儿......

发烧友眼中,波尔多的五大名庄已然成为葡萄酒界的标杆!俗话说:一方水土养育一方人。那么,波尔多的水土是如何养育这些葡萄酒精灵的呢?左岸的土质以砾石为主,有储热排水之功效,令根系深长,为葡萄带来更多的…
2019-11-08 16:43类目:知识经验

酒桌上,演技最高的12星座是?

有些人,在酒桌上总是特别爱演但爱演的部分却不尽相同有的时候,他们的爱演是一种“自我保护机制”而有的时候,只是希望在对方面前能有更好的形象所以不见得就是不好但要说好也不完全因为这样的“爱演”有的时候…
2019-11-08 16:43类目:知识经验

喝酒后为什么会感觉又渴又饿?

生活中酒局是不可避免的活动,人在闲下来的时候,总会想着找几个朋友一起聚聚,谈谈心喝喝酒,但很多朋友经常喝完酒以后,到家又是喝水,又是吃饭,有时自己也很纳闷,刚从酒局上吃饱喝足回家,刚到家就又渴又饿…
2019-11-08 16:43类目:知识经验

不管你信不信,你爱喝的酒暴露了你的性格和喜好!

在当今社会中,很多人的友谊都是从酒桌上开始的。推杯换盏之间,刚刚认识的陌生人很快就变成了推心置腹的好兄弟。在酒精的作用下,人们很容易放松警惕,也越容易展现出真实的自己。但其实,当你开始选酒的时候,…
2019-11-08 16:43类目:知识经验

别小看葡萄酒的酒瓶,它提供的信息可不简单!

你知道不同产区的酒瓶子,在外形和颜色上的不同吗?你知道哪些产区有形状“怪异”的酒瓶吗?如果你是个葡萄酒爱好者,却从未留意过手中的葡萄酒瓶,那你真的是错过太多信息了!要知道,那些闯荡葡萄酒圈的老手,…
2019-11-08 15:22类目:知识经验

老酒投资你真的懂吗?

以前还是葡萄酒小白的时候,经常听身边的大人们说“酒都是越放越好喝,越放越值钱的。葡萄酒也不例外。”不知道你有没有同样的听说过呢?拿起一瓶葡萄酒,他们总会看年份,觉得老年份就是好的。但我们都知道事实…
2019-11-08 15:22类目:知识经验

立冬了,食补为什么要喝葡萄酒?

立冬习俗吃什么?北方立冬习俗典型代表是饺子,而南方立冬大都以肉类为补,如羊肉、牛肉等,总之都非常丰盛。立冬节气,有秋收冬藏的含义,在过去利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦,这个传…
2019-11-08 15:02类目:知识经验

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