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找到1311条

酒过三巡是哪三巡？

我们常常说或者听别人说“酒过三巡，大家有些飘了”、“酒过三巡，菜过五味，便是道别之时了”、“酒过三巡，胆变大了，话变多了”之类的话。“酒过三巡”到底是喝了多少？里面的含义有什么？酒过三巡这种说法大…
2019-11-01 14:04类目：知识经验

卧放vs竖放：葡萄酒到底应该如何摆放？

专家们都说葡萄酒应该卧放，但是我们在葡萄酒商店或者超市里面，常常可以看到大量直立摆放的葡萄酒。到底葡萄酒直立摆放会不会损害酒质呢？葡萄酒要卧放的理由是什么？葡萄酒为什么要卧放？实际上，葡萄酒要卧放…
2019-11-01 11:41类目：知识经验

格鲁吉亚13个特色白葡萄品种

格鲁吉亚是世界上葡萄品种最多的国家，全世界葡萄品种有近4000种，格鲁吉亚一个国家就拥有其中独具特色的525种。以下为常见的当地13个白葡萄品种。1. 卡斯泰利 Rkatsiteli卡赫基产区本土代表性白葡萄品种。格鲁吉…
2019-11-01 11:04类目：知识经验

保质期和适饮期有何不同？

“罐头会过期，爱情也会过期，那么这世上，还有什么是不过期的？”——《重庆森林》很多东西都有保质期，葡萄酒也不例外。葡萄酒的中文酒标上都标有保质期，但对于葡萄酒而言，适饮期才是真正值得去关注的。那么…
2019-11-01 11:04类目：知识经验

葡萄酒的“颜色”

颜色是我们对葡萄酒的第一印象。那么，葡萄酒的颜色从哪里来？隐藏着哪些秘密？1.葡萄酒的颜色的来源?当我们将红葡萄和白葡萄去皮时会发现，所有的葡萄果肉都是无色的。所以葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。酿造过程中…
2019-11-01 10:41类目：知识经验

古有道士“摸骨算命”，今有大师“赏瓶识酒”！

我们知道，葡萄酒大师级别的人，可以通过品鉴几乎准确判断出一款酒是什么葡萄品种，产自哪个国家哪个产区，甚至是哪块葡萄园的哪那棵树（这就有难度啦），相信这种本事非一日之功。但是，有时候大师不用品酒，瞅…
2019-10-31 11:04类目：知识经验

人生还长，总有人陪你喝酒骑马走四方

喝酒这个事简单又开心所以今天不讲知识了讲点段子吧！1朋友们，听我一句劝吧！放下酒杯，走出酒吧。读几页自己喜欢的书，出门去阳光里走走。天黑了约几个好久不见的朋友，找个地方喝喝茶，聊聊天，随便做些什么。…
2019-10-31 10:25类目：知识经验

喝了葡萄酒不仅可以美美美美美美美美美美还可以强身健体上山打虎吗？

看过太多太多关于葡萄酒与健康的文章这些文章分几种类型1.研究进行时的实验这是最常见的一种！关于葡萄酒里面各种成分的检验，以及它们对小白鼠的影响，从而推论对人体的影响。然而并没有数据或研究结果能直接证…
2019-10-31 10:25类目：知识经验

葡萄酒的名字都是怎么来的？

近日，澳门赌王之子何猷君和名模奚梦瑶宣布了生子的喜讯，不过要说到给下一代起名字，可能是每个家庭都非常看重的一件事情，然而人皆有其名，对于酒款来说也是同理，你有没有好奇过葡萄酒各自的名字都是怎么来的…
2019-10-30 11:43类目：知识经验

这个地方凭什么能打造出西班牙酒王？

提起西班牙葡萄酒，刚刚接触的人肯定会提到里奥哈（Rioja），作为西班牙两大最高级别 DOCa 产区的其中之一，里奥哈俨然已经成为了西班牙葡萄酒的名片。然而提到当之无愧的西班牙酒王贝加西西里亚（Vega Sicilia）…
2019-10-30 11:22类目：知识经验

如何描述红葡萄酒的口感？

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？从字面上看，口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词，但“收敛性”（Astringency）、“酒体”（Body）、“质地”（Texture）等术语却是…
2019-10-30 11:02类目：知识经验

这什么鬼天才！为了能随时随地喝到冰的酒她竟然干了这事

马云曾说，世界是由懒人创造的。这个懒人如果还是个酒鬼，那么你应该会对他日常生活中的一系列“骚操作”见怪不怪，但国外一个酒鬼为了能随时随地喝到冰的酒而做出的这波操作，还是不由得让人惊呼天才。这位酒鬼…
2019-10-30 10:43类目：知识经验

廉价酒不适合橡木桶陈年？橡木桶到底有啥用？

对葡萄酒稍有了解的爱好者，说起“橡木味”自然都很熟悉。有人认为，在品鉴一款葡萄酒之时，橡木味是判断一款酒是否好酒的重要依据之一。那么，如果要酿出一款好酒，橡木桶真的必不可缺吗？橡木桶究竟有什么用？…
2019-10-30 09:42类目：知识经验

贵的葡萄酒就一定好喝吗？

经常会有朋友在买酒的时候，直接甩出一句“给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好喝”，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。放在葡萄酒上，这条定律是否一样行得通？真的是越贵的葡萄酒越…
2019-10-30 09:22类目：知识经验

花最少的钱，喝最好的酒

很多人都想知道到底什么样才能买到高性价比的葡萄酒，单纯地列出一款款价优物美的葡萄酒并不具有太大的实用价值，因为你并不一定能在当地的市场上挖掘到这些酒。俗话说，授人以鱼，不如授人以渔。下面我们来看看…
2019-10-29 15:22类目：知识经验

“在中国，喝白酒就像一场白刃战”-美国本土调酒师尝试调制白酒鸡尾酒

白酒虽然并不能取代梅斯卡尔酒和黑麦酒成为聚会中的烈酒选择，但是它的爱好者正在逐渐增加。坐在龙山小馆吧台前的酒店咨询师本·科利尔(Ben Collier)说，他在一次中国之行时爱上了白酒。“白酒被大家误解为‘曾尝…
2019-10-29 15:05类目：知识经验

什么叫调酒？

标准的调酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源，因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两…
2019-10-29 15:05类目：知识经验

选购波尔多葡萄酒，最好避开这些年份“雷区”

波尔多葡萄酒的年份好坏，一直以来都时候葡萄酒爱好者最关心的问题。葡萄酒发烧友对波尔多的顶级年份早已了然于心，正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇。不过，优异的年份之所以伟大，正是因为这些年份的难得…
2019-10-29 11:02类目：知识经验

入门：波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同？

波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区，作为葡萄酒爱好者，对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢？基本知识 勃艮第（Burgundy）处于巴黎南部，位于第戎（Dijon）和里昂（Lyon…
2019-10-29 11:02类目：知识经验

想要喝懂葡萄酒，必须要知道的8个关键点

很多酒友开始接触葡萄酒的第一反应就是太难懂，刚开始喝的时候感觉，很难接受葡萄酒的酸和涩，等慢慢习惯了，了解一点基础知识的时候，却又发现更多的专业术语迎面而来。那到底如何才能喝懂葡萄酒呢？我们不如化…
2019-10-29 11:02类目：知识经验

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