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置顶德国葡萄品种代表--雷司令（Riesling）

雷司令（Riesling）是德国的葡萄代表品种，也是白葡萄中的贵族。在摩泽尔河流域和莱茵河流域广泛种植。 该葡 ...
2018-05-29 16:23类目：品种知识

置顶酿造马德拉酒 (MADEIRA) 葡萄品种

酿造马德拉酒的葡萄品种主要有五种，“大众”红葡萄品种黑莫乐(TintaNegra)，以及四大“贵族”白葡萄品种：舍 ...
2018-05-15 14:53类目：品种知识

置顶马德拉酒 (MADEIRA) 的分类

马德拉酒的分类可分为“陈年酒”与“年份酒”两种平行的系统。 传统上，“年份”马德拉酒的品质更高，为单 ...
2018-05-08 09:54类目：知识博览

置顶德国葡萄酒常见术——语德国葡萄酒分级

德国的葡萄酒历史悠久，且一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。接下来我们来了解一下德国葡萄酒分级…… ...
2018-05-07 15:21类目：知识博览

置顶德国雷司令(Riesling)白葡萄酒入门指南

虽然在国内，德国雷司令白葡萄酒由于其甜美的果香及清爽的酸度，深受众多消费者的喜爱，然而你知道吗？在伦敦这 ...
2018-04-04 11:36类目：品种知识

置顶认识德国雷司令白葡萄酒六个甜度等级

提到德国，除了啤酒，他所生产的白葡萄酒，在葡萄酒界也是赫赫有名，而德国白葡萄酒之所以有名气，在于雷司令（Ries ...
2018-03-21 12:10类目：品种知识

置顶德国雷司令葡萄酒搭配指南

一提到雷司令（Riesling），资深葡萄酒爱好者肯定会先想到德国，德国出产的雷司令葡萄酒堪称世界之最。德国雷司 ...
2018-01-30 14:53类目：餐酒搭配

置顶德国葡萄酒品质与等级的分类

普遍认为，德国人就是迅速确实有效率精准的表率，这不只表现在日常生活中，由德国对葡萄酒的规范管理也可以充 ...
2018-01-22 11:07类目：知识博览

置顶不亚于香槟的德国起泡酒

提及起泡酒，大伙心中浮现的应该不外乎是西班牙cava、意大利prsecco或Asti。虽说这两国的起泡酒确实是闻 ...
2017-12-09 14:16类目：选酒知识

置顶德国晚摘葡萄酒的独特之美

那年消失的大主教，或着半途生病的信使，让晚摘葡萄酒意外地被酿造出来。酿酒师的惊叹，余音缭绕在酒窖中，回荡 ...
2017-10-30 17:29类目：知识博览

置顶看这篇就够了！德国的顶级葡萄酒产区- 摩泽尔

说到德国葡萄酒，不得不提的就是著名的莱茵河流域。莱茵河流域几乎包办了大部分的德国葡萄酒产区，如果包括 ...
2017-09-29 11:20类目：

置顶德国葡萄酒分级复杂吗？一次让你看懂

德国一直以优质的白葡萄酒出名，但是很多人在挑选上会遇到困难。一方面酒标上的德文看了就一头雾水，一方面 ...
2017-09-01 14:22类目：专业术语

置顶葡萄牙除了马德拉，还有闻名于世的波特酒

我们都知道在葡萄牙这里不但有马德拉酒、桃红葡萄酒，而且更有世界闻名的葡萄牙波特酒，这种在葡萄牙杜罗河 ...
2017-08-31 14:13类目：选酒知识

置顶葡萄牙另一种加强型葡萄酒马德拉酒

葡萄牙加强型葡萄酒马德拉以“长寿”而闻名，源于马德拉群岛，是大航海时代（AgeofExploration）的产物。马德拉 ...
2017-06-16 14:10类目：品种知识

置顶德国雷司令(Riesling)一个寒冷国度的精髓

雷司令Riesling，也译为威士莲，雷司令葡萄是上好的白葡萄。依产地和藏酿的不同，雷司令有从无甜味到甜味、从 ...
2017-05-20 15:53类目：品种知识

置顶德国起泡酒——塞克特(Sekt)起泡酒详解

塞克特Sekt是德语，意思是起泡，酒塞克特起泡酒是德国对于起泡葡萄酒的总称，其酒精度要求不少于10%，二氧化碳压力要求最低2.5个大气压。有部分品质优异的塞克特起泡酒采用酒瓶二次发酵法酿造，但是大部分的起泡…
2017-04-11 15:23类目：品种知识

置顶马德拉（Madeira）——世界上最长寿、最耐存的葡萄酒

世界上最长寿、最耐存的是什么葡萄酒？答案无疑是葡萄牙马德拉酒（Madeira）。 马德拉（Madeira）既是岛名，亦是酒 ...
2016-09-05 11:24类目：知识博览

置顶超级葡萄酒迷布拉德.皮特和普罗旺斯米拉瓦尔酒庄

超级葡萄酒迷布拉德.皮特和普罗旺斯米拉瓦尔酒庄是什么关系？这是他自家投资买下的酒庄啊。布拉德.皮特主 ...
2016-07-30 17:59类目：酒界名家

置顶【媲美邦德女郎的金钟酒庄美女庄主】

名气如雷贯耳的金钟酒庄（ChateauAngelus），乃波尔多著名一级庄。还记得《薇帅聊电影葡萄酒学问【2】品酒欧 ...
2016-05-19 17:20类目：酒界名家

置顶像德国工业4.0一样的德国黑比诺

发生在旧世界的新事物总是让人充满好奇，比如，一个被被遗忘产区的复兴或是一个古老葡萄品种的流行，它让人禁 ...
2016-04-07 11:21类目：品种知识

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