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置顶张裕历史上还有一位名叫斐尔的德国酿酒师

　　根据相关史料记载，在张裕公司创业早期，先后聘请过四位洋酿酒师：第一位名叫俄粦，聘用合同签订于1894年2月21日，张裕公司
2019-07-24 08:26类目：品种知识

置顶马德拉，与岛齐名，以酒为脉

马德拉岛一隅 “Madeira”是葡萄牙语，意为Island of woods，林木之岛，名字取自发现这个岛屿的“单眼”船长Joao Goncalves Zarc
2019-05-23 08:43类目：品种知识

匈牙利葡萄酒明珠 ― 翁德里酒庄

匈牙利酿酒文化堪称辉煌，匈牙利民族是一个极度重视葡萄酒文化的民族，在庄严肃穆的国歌中，不忘提及葡萄的收成和独特的葡萄美酒
2019-05-15 08:45类目：酒庄文化

置顶德国 Germany

　　　德国拥有是世界最著名的葡萄酒产区。摩泽尔（Mosel）产区就是其中之一，产区出产世界一流的雷司令（Riesling）葡萄酒，而
2019-05-13 08:21类目：酒庄文化

置顶之味菜谱（285）怡园德寧（追寻）白诗南起泡酒配鲜食海胆

女儿是上天给予的恩赐。而怡园酒庄少庄主陈芳的小女儿德寧Angelina就好像她人生中的阳光，充满着明亮、活泼和快乐！这也是她以“
2019-04-29 08:20类目：酒类书籍

置顶特殊的德国玫瑰红葡萄酒

盛夏来临，举办一个烧烤晚会，自然非常合适，在这种晚会里，玫瑰色是主要的颜色，由于玫瑰红葡萄酒可以搭配许多口味较轻的菜式
2019-02-15 15:52类目：品种知识

葡萄牙的“另一种”甜点酒马德拉

说到甜点酒，我是波特酒的一个不折不扣的崇拜者。无论甜点是辛辣的蓝色奶酪还是最奢华的巧克力制品，这些甜的、高辛烷值的红葡
2019-01-21 14:48类目：品种知识

置顶德国有哪些顶级葡萄酒产区你知道吗？

走进超市玲琅满目的红葡萄酒看得人眼花缭乱，想买一瓶葡萄酒，对于小白而还是挺难买到质量、口感很赞的红酒，因不懂红葡萄酒的
2019-01-16 09:57类目：知识博览

拉菲罗斯柴尔德庄园

自17世纪以来，拉菲罗斯柴尔德庄园(ChateauLafiteRothschild)已经种植出世界一流的酿酒葡萄。然而，直到19世纪中 期，拉菲家族
2018-11-27 11:17类目：酒庄文化

德国莱茵黑森葡萄酒产区指南

莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区。坐落在起伏的群山之间，西面与那河接壤，东北面与莱茵河接壤，是一片非常肥沃的土地。与莱茵河
2018-11-26 14:43类目：知识博览

德国摩泽尔河葡萄酒产区指南

或许在德国整个葡萄酒之乡，最引人入胜、风景如画的风景，就在宁静的摩泽尔河畔(Mosel)。摩泽尔河从春天开始沿着卢森堡边境的法
2018-11-23 14:14类目：世界产区

德国葡萄酒文化 德国葡萄酒的历史发展

在德国，当谈到敬酒时，大多数人想象大杯啤酒会在一起碰杯，而不是红酒杯。虽然德国人确实是啤酒大师，但他们也是酿葡萄酒大师
2018-10-30 10:30类目：文化历史

置顶优雅中带有清新奔放的西班牙原生种 - 弗德乔(Verdejo)

西班牙是当今世上拥有最高龄老藤和最多原生品种的古老产区。尽管原生品种受限于产区的关系，而不像国际品 ...
2018-07-23 09:09类目：品种知识

置顶葡萄酒标解读 – 德国酒标超详细分析

德国酒标(Germanwinelabel)被认为是世界上最复杂，最难懂的酒标之一。可能德文本身就很复杂，一般消费者也 ...
2018-07-13 11:55类目：知识博览

置顶德国也是皮诺（Pinot）葡萄品种的天堂

我们知道德国有差不多有一半世界的雷司令(Riesling)种植面积，是雷司令的家乡，但你知道德国也是皮诺（Pinot） ...
2018-07-10 10:02类目：品种知识

置顶葡萄牙加强酒 – 马德拉 (MADEIRA) 的世界

马德拉酒(Madeira)可能是世界上生命力最强的葡萄酒。 都说葡萄酒要放在阴凉处，避免阳光直射，开瓶后要尽快 ...
2018-07-09 10:37类目：知识博览

置顶西班牙的香槟区--佩内德斯(Penedes)

一提到”香槟”(Champagne)大家第一个想到的就是法国，可是你知道在1980年以前西班牙也有”香槟”吗? 但 ...
2018-06-25 11:22类目：知识博览

置顶瑞士葡萄酒 – 德、法、意的混合

瑞士一直是理想的旅游景点，面积比邻近国家小，德国、法国及意大利分别围绕其边界，美丽的阿尔卑斯山下也有许 ...
2018-06-15 15:00类目：知识博览

置顶西班牙原生葡萄品种 -弗德乔(Verdejo)

西班牙是当今世上拥有最高龄老藤和最多原生品种的古老产区。尽管原生品种受限于产区的关系，而不像国际品 ...
2018-06-11 10:22类目：品种知识

置顶马德拉酒的酿造技术及储存

像酿制大多数葡萄酒一样，酿制马德拉酒首先需要收割，碾碎，搾汁，然后在不锈钢桶或橡橡木桶中发酵。每年的八月 ...
2018-06-01 10:56类目：酿造储存

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