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里奥哈葡萄酒的历史

里奥哈是世界上西班牙红酒的旗舰。里奥哈之所以能走到今天这一步，要归功于过去发生的大量与葡萄酒有关的事件。所有这些事件解
2018-12-22 11:26类目：文化历史

关于葡萄酒鲜为人知的事实

葡萄酒是一种酒精饮料，被世界各地的人们消费。在世界上的一些地区，它被消耗得更多，而在一些地区消耗得更少。不管怎样，如果
2018-12-21 10:50类目：知识博览

品葡萄酒的艺术：品酒简易指南

品酒会让你发现葡萄酒之间的区别，比一次品尝一瓶好得多。它消除了情绪、环境或与葡萄酒搭配的不同食物在感知上的差异。这些影响
2018-12-21 10:44类目：知识博览

波尔多：艳阳让红酒更加灿烂

波尔多是世界上最好的葡萄酒产区之一，在这里也酿造了世界上优质的葡萄酒。有机会去过波尔多的人，除了被当地的美酒给吸引外，也
2018-12-21 09:36类目：知识博览

意大利葡萄酒与意大利菜的搭配指南

把食物和酒搭配起来可能会棘手。一方面搭配要注重科学。那么人们会仔细研究酸度的级别和搭配的菜肴。但用最简单的话说，食物和葡
2018-12-21 09:24类目：餐酒搭配

普罗塞客不止是起泡鸡尾酒

本文由Prosecco DOC联盟提供，该组织是美国所有Prosecco DOC的官方来源，也是国家Prosecco周的主办方。用玻璃杯喝Mimosa起泡酒是
2018-12-21 08:48类目：品种知识

印度葡萄酒的历史

印度的葡萄种植和酿酒可以追溯到青铜器时代，当时波斯商人将这种做法带到该地区。不久，用葡萄或发酵的谷物饮料酿制 的葡萄酒在
2018-12-20 16:00类目：文化历史

起泡葡萄酒的历史来源和酿制

19世纪初，法国出现了一种新酒。它被称为Vin Gris，在运输过程中有时会经历一次意外的第二次发酵。当葡萄酒到达目的地时，它立即
2018-12-20 14:17类目：文化历史

酒不是用来弄湿喉咙的

任何人都可以享受一杯葡萄酒——但是你能解释它的味道吗？如果你现在不去寻找什么，或者如何去寻找，葡萄酒可能是神秘和虚幻的
2018-12-20 13:57类目：知识博览

红酒中有哪些法国精神？

红酒的历史很久远，欧洲是葡萄酒流行的起源地，而法国也是比较先发展葡萄酒的国家之一，在法国可以随处可见葡萄酒文化。那么，各
2018-12-20 10:28类目：知识博览

200多年历史的澳大利亚葡萄酒简介

澳大利亚的葡萄酒历史只有200多年的历史。尽管这并没有阻止这个阳光之岛因其高品质、水果味的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名于世，但
2018-12-20 09:55类目：文化历史

挑选葡萄酒的五大专业建议

当需要在酒单上挑选葡萄酒时，许多人都会有选择困难症。你在餐馆点酒会有这些压力：挑选的酒是否符合他人的口味?酒零售价格、餐
2018-12-20 08:25类目：知识博览

汉堡包与葡萄酒的搭配

汉堡和葡萄酒，这种高级和平价的搭配十分有噱头。如今，这种不起眼的肉饼汉堡正处于鼎盛时期，大厨们正在研制黑豆汉堡、培根巨无
2018-12-20 08:22类目：餐酒搭配

西班牙葡萄酒历史

正如环绕地中海的许多国家的情况一样，酿酒业最初是在公元前1000年左右随着腓尼基人来到西班牙的，但在罗马人的心目中更为重要。
2018-12-19 16:54类目：文化历史

红酒混搭农家菜

不知道各位读者你们今天是品着哪个国家的葡萄酒来看小编我的文章呢？最近小编我看评论都看到有不少读者给小编我评论说：葡萄酒有
2018-12-19 15:53类目：餐酒搭配

珍贵的黑皮诺白葡萄酒

一种不同寻常的法国葡萄酒正慢慢复兴之中。清爽的白比诺是用淡红色葡萄酿制的，很像香槟。然而，不同于起泡酒，黑比诺是一种蒸馏
2018-12-19 15:18类目：品种知识

喝酒也要选对酒杯

真正懂得喝酒的人都知道杯子的重要性，酒的颜色、香气、味道会由于杯子形状、大小、薄厚的不同而有改变，其中的差距有时容易分辨
2018-12-19 11:08类目：酒器酒具

对于“Cru”（产区）你了解它的意思吗？

凡是跟法国酒打交道的人，都会经常遇到“Cru”这个词，很多人对这词不是很了解，还有些业内的行家都不注意正确地说明意思，导致
2018-12-19 11:02类目：世界产区

葡萄酒产区独特性: 密苏里州的“terroir”

terroir是一个可怕的词。然而，仔细看看。terroir实际上是一个温暖、模糊的词。想想它的一般翻译：地方感，风土。用烹饪术语来说
2018-12-19 10:47类目：知识博览

螺旋盖VS软木塞，葡萄酒应该听谁的？

说道葡萄酒的酒塞，老世界喜欢高贵的软木塞，新世界青睐简洁的螺旋盖，于是，新世界和旧世界又有了一场争论---橡木塞和螺旋盖那
2018-12-15 14:31类目：酒器酒具

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