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德国摩泽尔河葡萄酒产区指南

或许在德国整个葡萄酒之乡，最引人入胜、风景如画的风景，就在宁静的摩泽尔河畔(Mosel)。摩泽尔河从春天开始沿着卢森堡边境的法
2018-11-23 14:14类目：世界产区

葡萄酒风味术语

随着葡萄酒的流行，越来越多关于葡萄酒方面的内容都被提起来。像葡萄酒风味语就很火了，越来越多人去琢磨着葡萄酒风味语。　 橡
2018-11-23 11:14类目：知识博览

长相思葡萄酒

　在葡萄酒里，也有长相思，即Sauvignon Blanc。Sauvignon源自法语sauvage，意为野性，Blanc为白色之意，不知道是哪位翻译大师
2018-11-23 09:22类目：品种知识

你了解葡萄酒的“口感”吗？

随着葡萄酒行业的发展，人们越来越关注葡萄酒了，尤其是关于它的口感方面更加让人感兴趣。因而，酿酒时都会想方设法的去酿造口
2018-11-23 08:24类目：知识博览

葡萄酒的技术派和情感派

　 技术派是以帕克百分制为中心，坚持观色、闻香、品尝和总结品酒四部曲，坚持写品酒笔记，为识记葡萄酒并且帮助更多人以更客观
2018-11-23 08:22类目：知识博览

怎样品葡萄酒？举办品酒会要注意什么

虽然人们自古以来就享受品尝葡萄酒的经验，但这种做法在14世纪变得更加形式化。专业品酒师在描述葡萄酒时使用非常严格的品酒词
2018-11-22 16:56类目：知识博览

关于葡萄酒的9件事

在葡萄酒从葡萄园和葡萄酒商店之间，有很多秘密都藏在你最爱的酒里。下面一起来看看有什么能让你惊讶的事实。1、葡萄园里到处都
2018-11-22 16:43类目：知识博览

你知道葡萄酒的侍酒礼仪吗？

在初级课程里我们已经大概知道了葡萄酒的侍酒礼仪，从酒单传递、酒标展现，到开瓶醒酒，这些步骤都说明了葡萄酒的优雅风格。那么
2018-11-22 13:53类目：知识博览

葡萄酒基础：6种搭配葡萄酒和食物的技巧

做豪华晚餐的关键是口味的平衡；甜的，酸的，油的，辣的，咸的等等，就像选择合适的酒和合适的食物一样。挑战在于，每个人的感
2018-11-22 09:34类目：餐酒搭配

储存葡萄酒的最佳条件是什么？

现在爱喝葡萄酒的人有很多，葡萄酒开始走进寻常百姓家，大众对葡萄酒的接受程度越来越高了。很多人喜欢在家放上一两瓶葡萄酒，用
2018-11-22 09:32类目：酿造储存

挑选加州最好的霞多丽葡萄酒指南

有数百种选择，很难挑选出最好的加州霞多丽葡萄酒。怎样在加州这个著名产区里找到你喜欢的霞多丽葡萄酒？加州葡萄酒产区的霞多丽
2018-11-22 08:46类目：知识博览

假如葡萄酒发酵时混入其他细菌，结果会怎样呢？

一般来说，在酿酒过程里都会发生一些化学反应的，有些反应会使葡萄酒变得更加好喝，而有些反应则会使其变得难喝。　 在酿酒过程
2018-11-21 12:00类目：知识博览

紫外线能增强葡萄酒的抗氧化性！

根据实验证明，新西兰是全球紫外线最猛烈的地方之一，可能有些人认为在这样的情况下，那么该国家的生活一定很痛苦吧，其实并不
2018-11-21 11:42类目：知识博览

与梅洛葡萄酒搭配的15个最佳食物

梅洛温和的单宁有助于开发出一款易于饮用的葡萄酒，边缘柔和圆润，李子和浆果的果香浓郁。不要把它扔进地窖，拔出软木塞，然后开
2018-11-21 11:24类目：餐酒搭配

琥珀酒庄葡萄酒

澳大利亚是世界著名的葡萄酒生产大国，该国家的葡萄酒品质都是挺不错的。澳大利亚的葡萄酒产区主要分为四个大区，南威尔士是最重
2018-11-21 10:49类目：知识博览

葡萄酒的苦涩时代，你了解过吗？

　葡萄酒虽然在现如今是很繁荣，但在以前它也有过苦涩的时代，那么，到底是怎么回事呢？大家了解吗？如果不了解的话，那么，下面
2018-11-21 08:58类目：文化历史

葡萄酒5个阶段的酿酒过程

葡萄酒的酿制已经有几千年的历史了。它不仅是一门艺术，也是一门科学。酿酒是一个自然的过程，几乎不需要人为干预，但每个酿酒商
2018-11-20 15:24类目：酿造储存

意大利葡萄酒和葡萄酒产区

如果你去意大利旅游，刚好你是个葡萄酒爱好者，那么你会很容易了解意大利的葡萄酒，因为意大利的葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一
2018-11-20 15:22类目：世界产区

加泰隆尼亚的葡萄酒之旅

伊比利半岛东北边的加泰隆尼亚是西班牙葡萄酒的主要产区，还是整个西班牙最繁华的地方，相比在高原上的卡斯提亚，靠地中海的加
2018-11-20 15:08类目：知识博览

你的葡萄酒“坏掉”了吗？

　 你知道一瓶坏了的葡萄酒是啥味道吗？那么酒跟其它东西同样都会由于酿造不好、运送不好或保存不当导致“坏掉”，但是一瓶酒有
2018-11-20 15:05类目：知识博览

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