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置顶如何喝葡萄酒更健康？

如今葡萄酒成了各种聚会、约会、小家庭酒桌的新宠，无论是老人、孩子，女性朋友，都喜欢用葡萄酒来庆祝，有些人为了保健的作用，每天都会适量喝一点葡萄酒，喝葡萄酒渐渐成为了一种时尚。既然喝葡萄酒不仅能够享…
2015-01-07 16:10类目：保健养身

置顶并不是所有葡萄都适合自酿葡萄酒

在南方某些地区，市场上一年四季都可能有各式各样的葡萄出现。如今，自酿葡萄酒已经成为不少热爱生活的人们的一种乐趣。不过，在自酿葡萄酒之前，你应该知道并不是所有的葡萄都适合酿造葡萄酒的。 一、是么是酿酒…
2015-01-07 15:33类目：酿造储存

置顶品酒的时候为什么需要摇杯

品酒师们在品酒的时候，首先会观察葡萄酒的澄清度、颜色和颜色深度以及挂杯等情况，获得部分信息后通常会摇一摇酒杯，让酒液在杯子里旋转起来，然后才会进入闻香和品酒的阶段。 摇杯的方式有很多种，但目的却只有…
2015-01-07 15:14类目：品酒学院

置顶五个葡萄酒的基本特征

掌握葡萄酒的基本特征不仅有助于陶冶我们的品酒情操和品酒能力，还能帮助我们发掘自己的口味偏好。近代以来，虽然人们越来越关注葡萄酒的品鉴和评定分级，然而不幸的是，海量的葡萄酒评级体系如同孩子过家家般，…
2015-01-07 14:54类目：品酒学院

置顶价格越高，葡萄酒质量并非越好

关于葡萄酒的质量是否能通过价格来
2015-01-07 14:25类目：品酒学院

置顶葡萄酒配餐须知

关于葡萄酒配餐一直的葡萄酒热议的话题，关于葡萄酒配餐有哪些讲究又有哪些禁忌呢？这篇文章将会为你介绍葡萄酒配餐的三大原则以及相关的禁忌。 葡萄酒配餐的三大原则 1、甜点搭配甜度是关键 在葡萄酒配餐中用甜…
2015-01-07 13:57类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒餐酒搭配的基本原则

在葡萄酒餐酒搭配的历史中，最传统的做法是按菜选酒，但按酒配菜却又能更好的将葡萄酒和美食自身优点展示出来。葡萄酒的餐酒搭配是有一些可以遵循的基本原则，但并不存在严格的规定，在这些基本原则的框架里完全…
2015-01-07 12:12类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒历史上的那场浩劫——葡萄根瘤蚜（Grape Phylloxera）

19世纪中叶，欧洲葡萄酒历史上发生了一次漫天浩劫，欧洲、美洲、亚洲，几乎无人能够幸免。仅法国一个国家的葡萄酒产业损失就高达5000亿法郎，有大约2500000公顷的葡萄园完全被毁，欧洲其它国家也遭受了惨重的损失…
2015-01-07 11:55类目：世界酒史

置顶醉酒后，喝什么解酒？

在聚餐、请客的时候，都免不了喝酒助兴，往往一高兴就很难控制饮酒的量，直到喝醉了才罢手。醉酒后不仅有失礼仪，而其后出现的各种头痛、头晕、反胃、发热等症状更是一种折磨。解酒的方法有很多，但即能有效缓解…
2015-01-07 10:41类目：保健养身

置顶经常饮用葡萄酒可以延年益寿

在《酒类与药品研究期刊（The Journal of Studies on Alcohol and Drugs）》有一篇研究报告指出，科学家经研究发现经常饮用葡萄酒的人会比一般人更加长寿，原因在于红葡萄酒中存在一类有助于延年益寿的化学物质，…
2015-01-07 10:18类目：保健养身

置顶颠覆常识的葡萄酒客健康饮食金字塔

面对一场晚宴上玲琅满目的食物，我们往往会忘记健康饮食的重要性。其实葡萄酒客在饮食需求上和不喝葡萄酒的人是不同的。最近，一个由酿酒师和侍酒师组成的专业团队在南非进行了一场实验，继而推出了一套颠覆常理…
2015-01-07 10:08类目：保健养身

置顶白葡萄酒:最适合葡萄酒初学者的葡萄酒

葡萄酒的世界很大，对于一个刚刚入门对葡萄酒感兴趣的人，很难从众多葡萄酒中挑选出自己中意的葡萄酒。那么到底哪种葡萄酒才是最适合葡萄酒初学者喝的呢？答案就是白葡萄酒。 白葡萄酒的味道甘甜醇美，营养丰富，…
2015-01-07 09:58类目：品酒学院

置顶喝葡萄酒的有哪些好处和保健功效？

在日常生活中，葡萄酒消费越来越贴近人们的生活需求，但对于葡萄酒消费者来讲，对喝葡萄酒的好处和保健功效都一知半解，常见的大多是减肥，美容与女性相关的信息，对于葡萄酒其他方面的好处和作用，没有系统的了…
2015-01-07 09:38类目：保健养身

置顶孕妇适当喝葡萄酒对胎儿有益

一项最新研究显示，在怀孕期间，一个月平均饮用一瓶葡萄酒的孕妇，她们孩子的情感和行为要有较好的调整。从中可以看出孕妇可以喝葡萄酒，在适量的前提下对胎儿发育是十分有利的。 哥本哈根大学(UniversityofCopen…
2015-01-07 08:31类目：保健养身

置顶自制葡萄酒面膜 护肤效果堪比大牌

葡萄酒之所以能美容护肤，是因为葡萄酒中的多酚，具有美容护肤，延缓衰老的作用。但是，无论是泡葡萄酒浴还是做葡萄酒面膜都是有许多讲究的，盲目去做甚至会伤害肌肤。那么怎样用葡萄酒美容护肤呢? 葡萄酒沐浴美…
2015-01-06 21:27类目：保健养身

置顶去除葡萄酒污渍的六个妙招

喝葡萄酒的时候，有时难免会遇上自己或者别人不小心把葡萄酒洒在衣服上的尴尬场面。这个时候应该怎么办呢？怎样才能把衣服上顽固的葡萄酒污渍洗掉呢？酒一搜这里有六种非常有效而且方便快捷的洗涤方法，让你无需…
2015-01-06 21:04类目：选酒知识

置顶博若莱新酒的饮用方式

博若莱新酒是一款打破越陈越香法则的葡萄酒，开瓶后应在短时间内喝完，否则酒会失掉它应有的果香和新鲜风味。与一般的红葡萄酒不同的是博若莱新酒的酒体主要呈淡红宝石色，属于淡酒，因此在11℃~13℃的环境下饮用…
2015-01-06 20:21类目：品酒学院

置顶喝不完的葡萄酒还可以这样用

葡萄酒是一种精品饮料，在喝不完的时候，又没有适合的设备进行保存，很容易变坏。这个时候，你会把它直接倒掉呢，还是另作他用？如果真的倒掉，那就实在太可惜了，如此美酒，怎么可以轻易浪费呢。其实，除了除了…
2015-01-06 19:58类目：选酒知识

置顶饮用葡萄酒可降低男性死亡率

最新研究表明适量饮用葡萄酒可降低中年男性死于心血管疾病和癌症的概率：死于心血管疾病的概率可降低40%，死于癌症的概率可降低20%。 一项涉及面较广且持续时间长的研究发现适量饮用葡萄酒可降低中年男性因患心血…
2015-01-06 16:48类目：保健养身

置顶餐厅点酒的10个诀窍 让大家对你刮目相看

每个迈入餐厅用餐的客人不可避免要面对一本或薄或厚的葡萄酒单，在一大帮朋友或客户殷切的关注中，如何快速解读酒单、在谈笑间选择适合的葡萄酒？ 中国大部分的葡萄酒单为全英文，葡萄酒的名字以原产国的文字为主…
2015-01-06 16:29类目：餐酒搭配

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