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作为目前世界上最具盛名的“宗师级”酿酒师，他对整个葡萄酒世界的影响力几乎无人能及： 米歇尔·罗兰 Michel Rolland，1947年出生于法国利布尔讷（Libourne）的一个酿酒世家。
早期由于与庄主在酿酒风格上的冲突，罗兰失掉了像 加农庄（Château Canon） 和嘉弗丽堡（Château La Gaffelière）这样的一级酒庄，据他自己说，正是这个低谷时期使他冷静下来，走出了早期职业生涯的瓶颈期。
他主张葡萄应该越晚收成越好，而且在酿酒时浸泡葡萄皮的时间应该久一点，这样酿造出来的酒颜色会比较的深，味道香味会比较浓厚，陈年的时间会比较长。
他还提倡在葡萄种植技术和酿酒技术中使用先进的科技和方法，来提升葡萄酒的品质。从选择宽高相等的酿酒容器以增加酒帽面积和减少酒帽厚度，到缩短导管长度，减少弯度，以避免果实进入容器前的摩擦；从推动温控系统，到劝说庄主们替换老木桶以避免酒香酵母之困扰；从重力学酿酒工艺，到当时撼动酒界的绿色采摘。
这位“飞行员酿酒师”在全球各处酒庄对这些新理念的践行，推动了新派酿酒技术的改革。独特的葡萄酒酿造技术，改进单串葡萄的产量和橡木陈年的技术，酿出的酒，风格很特别。他最擅长酿酒葡萄的调配和混合，这些革命性的创新为许多酒庄带来了举足轻重的改变，帮助他们在世界葡萄酒舞台上占有了一席地位。
几十年后，上述两家酒庄又重新加入竞相邀请他做酿酒顾问，全球12个国家的100名酒厂老板都邀请他做酿酒顾问，普吉奥城堡葡萄酒酿酒顾问，世界级酿酒大师。
米歇尔·罗兰的名字写在酒标上,就是畅销的同义词，他所酿出来的酒总是市场中销路最好的。每一款经过他指点的酒都能即刻成为明星，顿时身价倍增。
米歇尔·罗兰在自传《葡萄酒宗师》说道“相信创新的可能性，同时也激励身边的人超越自我……必须尽我们所能来酿造出类拔萃的葡萄酒……我们没有吝惜自己的努力。” 正因为如此，米歇尔·罗兰影响了整个法国乃至全球的葡萄酒行业。
