奈哈克酒庄

奈哈克酒庄（Chateau Nairac）位于法国波尔多(Bordeaux)产区毗邻加隆河，由维克特·路易斯（Victor Louis）建于18世纪70年代，属于苏玳和巴萨克二级庄。

1777年，伊利斯·奈哈克（Elysee Nairac）先生从伊丽莎白·普罗斯特（Elizabeth Prost）手中买下了酒庄，将酒庄命名为奈哈克。随后在哈奈克带领下酒庄建立起了新的城堡，由当时著名建筑师让·莫里哀（Jean Mollie）设计。1837年，当时博思岱酒庄（Chateau Broustet）的主人博玛·卡德维（Bemard Capdeville）买下酒庄，在他的管理期间，奈哈克被评为苏玳和巴萨克二级庄。

1861年，卡德维去世后，酒庄经过多次转手，期间一度衰落，直至1971年，桐木·赫特（Tom Heet）接管酒庄后才出现转机。汤姆和尼克·塔利（Nicole Tari）花费三年的时间修缮酒庄，改善葡萄园，在当时著名酿酒学家艾米尔·佩纳德（Emile Peynaud）帮助下，酒庄葡萄酒的品质有了显著的提升。目前酒庄庄主为尼克的塔利的儿子尼可·希特（Nicole Heeter）掌管。

奈哈克酒庄目前拥有16公顷葡萄园，土壤以冲积土和沙质土为主，底层土壤为石灰石。园内种植90%赛美蓉（Semillon）、6%长相思（Sauvignon Blanc）和4%密斯卡岱勒（Muscadelle），平均树龄为40年。

奈哈克酒庄的葡萄酒浑厚有力，口感细腻平衡，与巴萨克传统葡萄酒轻盈的风格稍有不同。葡萄酒一般在橡木桶中经过30个月的陈酿，由于熟成时间相对其他酒款稍长，葡萄酒会带有独特的氧化气息。除正牌酒之外，奈哈克还生产副牌酒Esquisse de Nairac，葡萄酒的年产量约为2万瓶，其中80%用于出口。