原产国家 法国波尔多 |
所属产区 苏玳&巴萨克 |
酒庄品牌 奈哈克酒庄 |
英文名称 Chateau Nairac |
产品类型 |
葡萄品种 长相思,赛美蓉,密斯卡岱勒 |
平均树龄 40年 |
年均产量 约800箱(正牌) |
酒庄级别 1855苏玳二级庄 |
风土环境 冲积泥、砂土、石灰石 |
栽培方法 |
酿造方法 |
奈哈克酒庄(Chateau Nairac)位于法国波尔多(Bordeaux)产区毗邻加隆河,由维克特·路易斯(Victor Louis)建于18世纪70年代,属于苏玳和巴萨克二级庄。
1777年,伊利斯·奈哈克(Elysee Nairac)先生从伊丽莎白·普罗斯特(Elizabeth Prost)手中买下了酒庄,将酒庄命名为奈哈克。随后在哈奈克带领下酒庄建立起了新的城堡,由当时著名建筑师让·莫里哀(Jean Mollie)设计。1837年,当时博思岱酒庄(Chateau Broustet)的主人博玛·卡德维(Bemard Capdeville)买下酒庄,在他的管理期间,奈哈克被评为苏玳和巴萨克二级庄。
1861年,卡德维去世后,酒庄经过多次转手,期间一度衰落,直至1971年,桐木·赫特(Tom Heet)接管酒庄后才出现转机。汤姆和尼克·塔利(Nicole Tari)花费三年的时间修缮酒庄,改善葡萄园,在当时著名酿酒学家艾米尔·佩纳德(Emile Peynaud)帮助下,酒庄葡萄酒的品质有了显著的提升。目前酒庄庄主为尼克的塔利的儿子尼可·希特(Nicole Heeter)掌管。
奈哈克酒庄目前拥有16公顷葡萄园,土壤以冲积土和沙质土为主,底层土壤为石灰石。园内种植90%赛美蓉(Semillon)、6%长相思(Sauvignon Blanc)和4%密斯卡岱勒(Muscadelle),平均树龄为40年。
奈哈克酒庄的葡萄酒浑厚有力,口感细腻平衡,与巴萨克传统葡萄酒轻盈的风格稍有不同。葡萄酒一般在橡木桶中经过30个月的陈酿,由于熟成时间相对其他酒款稍长,葡萄酒会带有独特的氧化气息。除正牌酒之外,奈哈克还生产副牌酒Esquisse de Nairac,葡萄酒的年产量约为2万瓶,其中80%用于出口。
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