多西韦德喜酒庄

多西韦德喜酒庄（Chateau Doisy-Vedrines）位于法国波尔多巴萨克产区（Barsac）古岱酒庄（Chateau Coutet）南面，属于当地著名的贵腐酒酿酒商，同古岱酒庄和克里蒙酒庄（Chateau Climens）齐名。

巴萨克产区共拥有三家多西（Doisy）酒庄，另外两家为多西戴恩酒庄（Chateau Doisy-Daene）和多西布罗卡酒庄（Chateau Doisy-Dubroca），三家酒庄一脉相承。酒庄的最早历史记载可追溯到18世纪，由让·维德林（Jean Vedrines）和玛丽·雷蒙德（Marie Raymond）创建。

随后多西韦德西酒庄几经易主，与当时许多著名酒庄一样受到拿破仑法典的影响被迫分割。福克斯（Faux）家族收购了其中一部分成为了现今的多系布罗卡酒庄，让·雅克·艾曼纽·戴恩（Jean Jacques Emmanuel Dane）买下另一部分成立了多西·戴恩酒庄，余下的部分仍为韦德林家族所有，发展成了如今的多西韦德喜酒庄。1851年，维德林家族将多西韦德喜酒庄被转让给博瓦霍（Boireau）家族。随后泰桑诺（Teyssonneau）夫妇接管了酒庄后，大幅提升了酒庄的品质。1946年酒庄由泰桑诺夫人的孙子皮埃尔·卡斯特加（Pierre Casteja）经营。1973年，奥利维·卡斯特加（Oliver Casteja）开始跟随父亲皮埃尔一起打理酒庄事务一直持续至今。多西韦德喜酒庄目前拥有27公顷葡萄园，种植80%赛美蓉（Semillon）、15%长相思（Sauvignon Blanc）和5%密斯卡岱勒（Muscadelle）。酒庄目前生产的正牌贵腐酒香气浓郁，果实经采摘压榨发酵后通常在橡木桶汇总熟成18个月，每年的新桶使用比例为60%。