拉弗瑞佩拉酒庄

拉弗瑞佩拉酒庄（Chateau Lafaurie-Peyraguey）位于法国波尔多左岸苏玳产区，在1855年苏玳和巴萨克的分级制度中被列为一级酒庄，只生产甜白葡萄酒。

酒庄历史可追溯到13世纪，希尔·雷蒙德·佩拉盖伊（Sieur Raymond Peyraguey）是现有文献记载的滴一位庄主，是该地区最早一批探索酿造甜酒的酒商。1742年。皮夏德男爵（Baron de Pichard）买下酒庄，皮夏德男爵（Baron de Pichard）是当地的贵族，同时还是波尔多议会的顾问，当时还拥有拉菲酒庄（Lafite）和古岱酒庄（Chateau Coutet）等多家波尔多酒庄。在他的管理之下，庄园发展成了真正的酒庄，庄园设立了酿酒设备，对葡萄园进行了系统种植。1794年，男爵因法国大革命被处死，随后酒庄以政府财产形式被卖给莫西亚·拉弗瑞生（Monsieur Lafaurie），在他的励精图治之下，庄园的葡萄酒声名远扬，备受赞誉，并在1855年获得一级酒庄的称号。

1865年，康特·杜夏特（Count Duchate）成为酒庄的主人，酒庄由了进一步发展，但随后酒庄几经转卖，又受到法国根瘤蚜侵染的影响逐渐衰落，直至1917年转入德西亚·柯迪尔（Desire Cordier）手中后才逐渐恢复生机。1984年，科尔迪耶集团被苏伊士（Suez）集团收购，拉弗瑞佩拉也随之成为其旗下产业。1998-2004年，庄园完成了一系列修缮和升级工作，如今保持着良好的运营状态。

拉弗瑞佩拉酒庄的葡萄园位于苏玳产区博美（Bommes）村，总面积为41公顷，土质以砂砾土和砂砾粘土为主，基岩为石灰岩。园内种植90%赛美蓉（Semillon）、8%长相思（Sauvignon Blanc）以及2%密斯卡岱勒（Muscadelle），葡萄藤的平均树龄为40年，收获季节使用手工采摘。

酒庄在酿酒时，葡萄一共压榨四次以便获取最浓缩的果汁，然后在橡木桶中发酵18-30天，之后在橡木桶内陈酿18-20个月，每3-5个月，酿酒师会进行一次随机品尝。