葡萄酒-文章搜索-第11页-酒一搜

你说香煎人肝，配什么酒好呢？

《汉尼拔》出过电影，出过剧，我都喜欢。安东尼•霍普金斯（Anthony Hopkins）刻画的食人魔形象曾说过，在吃香煎人肝时，一定要配上蚕豆以及一杯上好的基安帝（Chianti）葡萄酒。这个画面奠定了我对汉尼拔餐饮品…

2019-11-13 11:02类目：知识经验

喝酒要喝经典，那到底什么才是经典葡萄酒？

都说葡萄酒的世界博大精深，无论是从业人员还是爱好喝酒的“资深酒鬼”，每个葡萄酒爱好者手中都应该有一份“经典葡萄酒名单”。了解、尝试这些经典葡萄酒，感受他们的香气、酸度、单宁、酒精度，能极大地提高盲…

2019-11-13 10:43类目：知识经验

1 瓶 1300 万，麦卡伦拍卖价再创新高！

对于麦卡伦（Macallan）来讲，在最佳时机获得最好价格已不是什么新鲜事。这不，在不到 12 个月的时间里，它已经第二次刷新历史最高价纪录，获得“世界最贵威士忌”的称号。就在今年的 10 月 24 日，一位威士忌收…

2019-11-13 10:22类目：知识经验

醒酒不是万能药，小心好酒变成醋

葡萄酒应该是让人感到愉悦的饮品，但是，在品尝葡萄酒的这条道路上，却人为地引发出了不少“装B”的规则，这些规则常常舍本逐末，让对葡萄酒刚刚有兴趣的人望而却步，然后让提出规则的人自我感觉良好。其中，“醒…

2019-11-12 15:23类目：知识经验

12星座选酒指南，看看哪款葡萄酒和你最配！

葡萄酒和星座有什么关系？当然都是各具个性！如果你刚开始喜欢上葡萄酒，但又不知道怎么选择的时候，试一试你的星座酒说不定会有惊喜。当你不知道要送朋友或重要的人什么酒的时候，根据TA的星座来挑选，并且能说…

2019-11-12 14:23类目：知识经验

明天就是丹魄节，一文带你全面认识西班牙“国宝”葡萄

每年的 11 月 12 日是国际丹魄节（International Tempranillo Day），这个节日是由一个名为丹魄倡导者（Tempranillo Advocates，简称 TAPAS）的葡萄酒组织制定的。丹魄素有西班牙“国宝级”葡萄品种之称，在西班…

2019-11-12 14:02类目：知识经验

波尔多2019 收获报告：能否成为波尔多传奇之年？

摘要：《醇鉴》（Decanter）的专栏作家简·安森（Jane Anson）发表了波尔多 2019 年采收情况的深度报道。她认为，鉴于现在主流市场的问题，波尔多可能急需一个非常辉煌的 2019 年。一、全球市场形势严峻美国总统…

2019-11-12 14:02类目：知识经验

王思聪被限制消费上热搜，那些年他都喝了什么顶级酒？

近日，“国民老公”王思聪又被推上了热搜榜，这次不是因为和某个网红的亲密接触，也不是因为他怼天怼地口无遮拦，而是因为欠款1.5亿被限制消费了！据中国执行信息公开网消息显示，王思聪已被上海市嘉定区人民法院…

2019-11-12 11:42类目：知识经验

葡萄酒的年份不仅仅是一个数字

如何看待葡萄酒的年份，财富(Fortune)网站于近日做出了简要的回答。人们习惯于随意地谈论葡萄酒的“好”和“坏”，但酒评家和酿酒师使用的措辞更为严谨。葡萄的生长条件可能是“恶劣的”或“具有挑战性的”，但这…

2019-11-12 11:42类目：知识经验

哪些酒该醒，哪些酒不该醒，你都了解吗？

有人说超市里买来的廉价葡萄酒完全不需要醒酒，开瓶后即可饮用；除了廉价酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢？醒酒的作用首先，我们需要了解“醒酒”到底…

2019-11-12 11:25类目：知识经验

香槟容易醉人，到底为什么？

香槟（或者其它起泡酒）在葡萄酒里面酒精度并不算很高，但是喝起来却特别容易醉，这究竟是印象流还是真相？香槟的酒精度高吗？一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是…

2019-11-12 11:03类目：知识经验

无醇葡萄酒：很糟糕还是很棒？

故事发生在一个漆黑暴风雨的万圣节夜晚，当地一家超市里。一位顾客浏览了葡萄酒货架，那里有两款外观相似的葡萄酒正在打折。他们模模糊糊地认出了洛神山庄的字样—曾经是奔富的一部分，但现在是一个独立的品牌。…

2019-11-12 10:22类目：知识经验

一路高歌、急剧跳水、逐步回升，中国葡萄酒发展史简直就是一部感人励志大剧！

中国的葡萄酒文化源远流长，最早可以追溯到我国的汉朝。但是令一哥感到无比失落的是，尽管我国葡萄酒文化有着如此悠久的历史，但仍不少小伙伴以为葡萄酒是“舶来品”。随着西方葡萄酒文化这棵大树的日益粗壮，葡…

2019-11-11 18:02类目：知识经验

不认识这些白葡萄品种，这么多年葡萄酒就真的白喝了！

相信看了上一篇基础红葡萄品种，是不是按耐不住好奇心，我喝了这么多年的酒，是不是白喝了呢？我喝过很多葡萄品种的酒耶我记住的那些...emmmm太多了，忘了救救孩子吧，我应该怎么记呀一起来记一下以下三白！！！…

2019-11-11 18:02类目：知识经验

精英才喝葡萄酒！2700年前的古人就知道这个道理

近期，德国的考古学家在德国南部赫内贝格（Heuneberg）的希尔福特（Hillfort）高地发现了距今约2700年的葡萄酒遗迹，正是凯尔特人的133件陶器。赫内贝格是公元前7世纪至5世纪凯尔特人早期重要的铁器时代遗址，被…

2019-11-11 17:04类目：知识经验

卖酒能碰上这几类奇葩，我上辈子一定是灭霸

据说每一个销售的日常都是一部活脱脱的《西游记》，顶着孙悟空一样的压力，长着猪八戒的大肚皮，还像沙和尚一样秃顶，唐僧一样碎碎念……《西游记》一路斩妖除魔，历经九九八十一难才取得真经。作为一个酒类销售…

2019-11-11 16:23类目：知识经验

牛肉、羊肉、鸡肉该如何配酒？

众所周知，红葡萄酒和各种肉类都能搭配，但是想要达到最佳口感，还要考虑各种肉类的烹调方式和红葡萄酒的风格，今天小编就给大家总结一下各种肉类如何配酒，大家不妨试一试。1、牛肉类俗话说，红肉配红酒，红葡…

2019-11-11 15:46类目：知识经验

圈内必知：除了长相思，新西兰还有哪些好酒？

提起新西兰葡萄酒，你脑海中第一个出现的品种是什么？一定是长相思（Sauvignon Blanc）吧。长相思毫无疑问是新西兰葡萄酒的一大名片，但是，别的葡萄品种品质就不如它吗？今天这篇文章就来给大家扒一扒，除了长相…

2019-11-11 13:44类目：知识经验

进阶｜教你如何学习葡萄酒知识

相信有不少的葡萄酒爱好者都会认为，葡萄酒这一行业的水太深，葡萄酒的相关知识繁琐而复杂，要搞懂葡萄酒，任重而道远。然而，在兴趣面前，一切的障碍都不是事儿，为了满足自己强大的求知欲，也是 real 绞尽脑汁…