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找到1311条

如何用冰桶给葡萄酒降温

炎热的夏天如期而至，对于常温储存的葡萄酒而言，在侍酒之前迅速降温是高温天气的必备步骤。而除了冰箱之外，冰桶是最为常见的冰镇手段。但是，关于冰桶的使用方法，你是否真的了解呢？如何正确使用冰桶？顾名思…
2019-07-08 16:21类目：知识经验

把中餐和葡萄酒放一块，别人家的巡展是这样玩的...

二十多年前，魔岩三杰在香港红磡开摇滚演唱会，用传统三弦为摇滚伴奏，那一句“三弦儿演奏何玉生，我的父亲”燃爆现场，真正的中国朋克是敢于在摇滚演出中加入中国文化。三十多年前，意大利导演贝纳多·贝托鲁奇…
2019-07-08 16:21类目：知识经验

置顶茅台集团调研组进驻法国海玛酒庄开展现场调研

　　7月3日至4日，茅台集团公司总工程师王莉带队对法国海玛酒庄进行深入调研，为集团注资海玛酒庄提供实地考察意见。调研组主要通过现场查看、分组调研、召开座谈会等方式，对酒庄葡萄种植、生产工艺、过程控制、…
2019-07-08 09:38类目：知识经验

置顶张裕解百纳荣膺“亚洲红葡萄酒品牌TOP 1”

　　近日，新加坡《联合早报》与新加坡中小企业商会共同发布了第一届“中国十大行业领军品牌奖”以及“亚洲至尊品牌奖”榜单，其中，张裕解百纳（Changyu Noble Dragon）被评选为“亚洲红葡萄酒品牌TOP 1”（TOP …
2019-07-08 09:38类目：知识经验

置顶饿了么大数据揭示深夜酒类消费趋势

　　天气的燥热交织着雷雨，湿哒哒粘乎乎绑住夏日的夜晚，似乎唯有一杯冰镇啤酒才能舒缓和释放内心的焦虑。深夜，不管是与人共饮还是自斟独酌，外卖点一份冰啤酒，都是夏日夜生活不可少的仪式感。　　饿了么口碑…
2019-07-08 09:36类目：知识经验

葡萄酒品鉴入门：颜色透露出什么信息？

到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能准…
2019-07-05 18:21类目：知识经验

聚焦波尔多葡萄酒商标误导消费者现象

《DECANTER》近日消息称，波尔多保护消费者与防欺诈的地区官员正在做一项调查工作：是否有些波尔多的酒标，正在用“chateau”这样的字样来误导消费者。因为里面的酒可能并不是独家在酒庄里面生产，同时葡萄的来源…
2019-07-05 18:01类目：知识经验

睡前来一杯葡萄酒到底能不能缓解失眠？

说到失眠一哥都已经想不起是什么时候的事情了，曾几何时往事不堪回首。现在作为一个睡眠中的佼佼者，作为曾经的一个战壕里的战友，咱们来聊一聊许多小伙伴都关心的这件事。睡不着的时候要怎么办？数羊吗？当然不…
2019-07-05 17:41类目：知识经验

置顶家庭智能酿酒机诞生 轻松三步就能喝到葡萄酒

　　一款由智能手机控制的新型装置Alchema能将水果变成葡萄酒、苹果酒或蜂蜜酒。　　据介绍，这个智能酿酒机用水果、糖、酵母和水为原料，将原料信息输入手机APP，可以对酒精含量、甜度等等信息设定进行遥控更改…
2019-07-05 08:39类目：知识经验

葡萄酒果渣也许能变成防腐剂

　　酿酒剩下的葡萄果渣可以做什么？美国内布拉斯加大学林肯分校（University of Nebraska-Lincoln）的研究人员为这些边角料找到了一个用处：做成天然的食物防腐剂。　　负责该项目的徐常谋（音译， Changmou Xu…
2019-07-05 08:39类目：知识经验

烟台开展打击侵权假冒葡萄酒类专项行动

　　近日，山东省烟台市市场监管局部署在全市范围内集中开展打击侵权假冒葡萄酒类专项行动，严查、严处、严惩侵犯知识产权和制售假冒伪劣葡萄酒等违法经营行为，规范、维护葡萄酒行业生产经营秩序，进一步优化全…
2019-07-05 08:35类目：知识经验

葡萄酒分级制度图 · 法国波尔多名庄全集

古时，封建王朝为了树立自己独一无二的帝王权威，建立了非常严密的等级制度，以此来区分君臣之间地位的高低。在葡萄酒的世界里，自然也有着大大小小严密的分级制度，今天一哥带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄…
2019-07-04 16:41类目：知识经验

闻相识酒

提到葡萄酒，人们总不忘提起女人。的确，葡萄酒的婀娜多姿和优雅浪漫都与女人十分相似。女人所有的外在美均可一眼窥见，唯有女人香需要静下心来细细感受。这是一种无形的美，亦是女人的魅力所在。同样为男人心心…
2019-07-04 16:21类目：知识经验

乐花红头、黄头、白头葡萄酒深度解读

勃艮第是葡萄酒世界里最贵、最耀眼的存在，有数不清的名庄、名酒、大师和传奇。在这片伟大的土地上，罗曼尼康帝酒庄（DRC）是至高无上的国王，乐花酒庄（Domaine Leroy）则是一位尊贵优雅的骄傲女王。多少年来，D…
2019-07-04 16:00类目：知识经验

置顶都安建兴野生山葡萄酒公司葡萄酒生产基地竣工投产

　7月1日，正值中国共产党成立98周年华诞，也是都安瑶族自治县全县民众欢度瑶族祝著节假期之际——广西都安建兴野生山葡萄酒有限公司葡萄酒生产基地竣工投产，其主打产品梦小黑，将开启都安野生山葡萄酒发展新纪…
2019-07-04 08:21类目：知识经验

置顶张裕可雅白兰地酒庄开庄 获"中国白兰地第一庄"称号

　6月28日下午，烟台张裕可雅白兰地酒庄开庄仪式盛大举行。可雅酒庄倾注了历代张裕前辈孜孜不倦的耕耘，凝结了新时代张裕人实业兴国情怀。作为中国高端白兰地的开创者，可雅酒庄填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄…
2019-07-04 08:20类目：知识经验

置顶日本投资基金收购中国葡萄酒批发商EMW及其母公司

　为日本商品和服务的海外拓展提供支持的日本官民合资基金（官方和民间合资基金）Cool Japan 6月中旬宣布，以22亿日元（约合人民币 1.4亿元）收购中国葡萄酒批发商 EMW 的母公司——香港公司 Trio。　　总部位于…
2019-07-04 08:20类目：知识经验

置顶波尔多新增7个葡萄品种 将用于酿造AOC葡萄酒

　　为应对气候变化，近日，波尔多和优级波尔多葡萄酒生产商联合会（The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ syndicate ）通过了7个新的葡萄品种的使用。　　这些新品种分别是4个红葡萄品种：Ari…
2019-07-03 08:41类目：知识经验

2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛7月19日截止报名

　　2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）将于9月3日-6日在香港举办。DAWA是Decanter世界葡萄酒大赛的姐妹赛事，自2012年起每年9月在香港举行评审周，由50余位亚洲葡萄酒专家对参赛酒款进行盲品打分。　　今年的…
2019-07-03 08:39类目：知识经验

置顶克罗地亚欧普森市政府代表代表团一行点赞中国特色自然葡萄酒

　　近日，克罗地亚欧普森市政府代表对乌海展开友好访问及贸易洽谈，在市领导的组织下，来到阳光田宇国际酒庄，做关于葡萄酒方面的推介与交流。克罗地亚政府代表团到访阳光田宇乌海体验中心洽谈深度合作　　通过…
2019-07-03 08:25类目：知识经验

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