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找到1311条

干型和甜型葡萄酒有什么区别？

根据颜色，葡萄酒有红白之分；而根据剩余糖分含量的不同，葡萄酒又可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。通常，葡萄酒的酿造会经过葡萄采摘、除梗压榨、酒精发酵、澄清过滤以及陈酿等步骤。不过，不同分类的葡萄…
2019-04-23 17:21类目：知识经验

到底哪些葡萄酒需标保质期？

近日，三亚市市场监督管理局执法人员在位于三亚市吉阳区大东海海韵路蓝海豪苑一层商铺的三亚德源超市检查时，在店内货架上发现有3瓶品名为“钻石冰红葡萄酒”的产品，规格为375ml／瓶，酒精度8.5％vol，灌装日期…
2019-04-23 17:21类目：知识经验

葡萄酒能放多久？

从本质上来说，葡萄酒是一种农产品，它跟许多食物一样，其味道会随着时间的推移而逐渐产生变化。对于葡萄酒爱好者来说，判断一瓶酒究竟应该在什么时候饮用味道最佳，可以说是一大难题。许多酒评家在评论一款葡萄…
2019-04-23 17:21类目：知识经验

比拉菲还贵的酒庄，你了解多少？

年产量仅25箱左右，二级市场税前估价约42790元/瓶，即便是如雷贯耳的拉菲干红售价也不及它的六分之一…美国最昂贵的干白葡萄酒“啸鹰长相思（Screaming Eagle Sauvignon Blanc）”近日在北京侨福芳草地二楼的誉红…
2019-04-23 17:21类目：知识经验

口红和服装能给葡萄酒带来什么消费启示？

为何一个女孩会需要几十支口红？第一件事情口红消费，笔者个人没有用口红的习惯，但觉得自己有必要备2根。笔者口红的需求模型会很现在很多初入门的葡萄酒的消费者有些相似，好奇，却没有习惯。笔者曾了解周边姑娘…
2019-04-23 17:21类目：知识经验

置顶从葡萄酒的颜色中看出年份

一说到葡萄酒，朋友们最先反应出的应该是红酒这个词，“红”代表的就是眼睛看到的颜色，“酒”代表的就是入口能尝到的酒精。颜色，是人们能观察到的最直观的东西，这也是为什么葡萄酒刚传入中国的时候一直被叫做…
2019-04-23 08:29类目：知识经验

置顶喝酒伤肝应该怎么处理

喝酒伤肝应该怎么办呢？我们都知道酒精对于肝脏的是有一定的伤害性的，很多人都喜欢喝酒，尤其是葡萄酒，葡萄酒适量的饮用的话，是可以对我们的身体有一定的帮助作用的，那么喝酒伤肝的情况下我们应该怎么办呢？…
2019-04-23 08:15类目：知识经验

酒后真的会做错事吗？

许志安出轨了。前几日晚，许志安召开了记者发布会，公开承认了自己出轨的事实。记者发布会上，许志安哭了并且声称“自己当天喝了很多酒”。酒后......大部分人都会“变身”，酒后失言、酒后失德、酒后失忆，反正…
2019-04-22 17:41类目：知识经验

没有996就没有葡萄酒

什么是996？你的工作是996吗？葡萄酒从业者们，基本上都需要996？现在众人热议的996，顾名思义，就是早上9点上班，晚上9点下班，一周上班6天的工作状况。近期，“马云谈996”及“马云再谈996”掀起了舆论热潮，赞…
2019-04-22 17:41类目：知识经验

快速评判葡萄酒品质的5个指标

由于从事WSET高级品酒师的教学工作，最经常被学生和爱好者问到的问题，莫过于怎样评价葡萄酒的品质。大家之所以对这个问题特别关心，可能是因为判断葡萄酒品质对学员的工作关系特别密切。葡萄酒行业的从业人员，…
2019-04-22 17:41类目：知识经验

如何挑选智利葡萄酒？

听惯了波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy），大家可能对智利葡萄酒会有点陌生，但智利可是葡萄酒界的一匹黑马呢！智利是“酿酒师的天堂”，其地物地貌、土壤类型和微气候极为复杂多样，非常适合葡萄的生长，…
2019-04-22 17:41类目：知识经验

Le Clos des Fées La Petit Sibérie 2011

　　Le Clos des Fées La Petit Sibérie 2011-小西伯利亚，庄主说这是朗格多克比较冷的地方。产量极低，果味集中浓郁，单宁细腻坚实有层次感，鲁西荣村庄级AOC，出口价200欧。谁说鲁西荣只有便宜酒？
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Alain Hudelot-Noellat Romanée St Vivant 2007 Grand Cru

　　Alain Hudelot-Noellat Romanée St Vivant 2007 Grand Cru: 潮湿土壤腐叶烤桶气味；干，中高酸度，集中雪松木、干燥草本香料、甘草、烟草味；中高酒体，细腻绵密单宁，悠长甘草余味。复杂、优雅，像个写小说…
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Altos de Corral Single Estate Rioja 2004

　　Altos de Corral Single Estate Rioja 2004-成熟黑浆果、乌梅、烘烤坚果香气；干，中酸度，绵密饱满的樱桃、莓果和甜香辛料味，中等细密单宁，微辛辣烟草、甘桔皮余味。就像个热情温厚的中年绅士
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Domaine de Courcel 2007 Pommard Les Rugiens 1er Cru

　　Domaine de Courcel 2007 Pommard Les Rugiens 1er Cru-扑鼻的森林底层土壤、湿木头、檀香气味；干，中高酸度，清新集中的浆果、莓果、草本香料、檀木味；中酒体，坚实有层次感单宁，余味长。
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Onta?ón 2001 Rioja Gran Reserva 95%Tempranillo 5% Graciano

　　Onta?ón 2001 Rioja Gran Reserva 95%Tempranillo 5% Graciano-芬芳的干燥花、干燥草本香料气味；干、中高酸度，集中带辛辣感的浆果、莓果味，鲜明而坚实的酒体，细致中等酒体，烤雪松木、烟草余味。像个热…
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Los Dominos de Berceo 2010 Prefiloxerico Rioja

　　Los Dominos de Berceo 2010 Prefiloxerico Rioja-来自2公顷在根瘤芽虫浩劫幸存的tempranillo未嫁接葡萄园，无澄清无过滤，有深沉的烘烤咖啡豆、巧克力和黑樱桃香气；极为集中浓郁的黑色浆果、话梅、药草和香…
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Domaine de l\'Arlot Nuit Saint George 1er 2005

　　Domaine de l\'Arlot Nuit Saint George 1er 2005-柔和酸奶、苹果香气；干，中高酸度，圆润有矿物质口感，集中的柑橘、青苹果味，略辛辣老姜余味。
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Domaine Leflaive 2005 Bourgogne

　　小区邻居品酒会第二款-Domaine Leflaive 2005 Bourgogne：深柠檬黄，氧化苹果、杨桃、淡淡草本香料气味；干，中高酸度，中到饱满酒体，圆润有矿石口感，略辛辣草本植物、柑橘皮余味。比预期老。
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Louis Roedérer Rosé 1983

　　Louis Roedérer Rosé 1983-基本没什么气了，木塞很硬；黄铜色，气泡很少；氧化的酸梅汤气味；干，高酸度，略有雪莉味、果醋味，中酒体，悠长的柑橘皮甘味。像吃醋发脾气的女人。
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

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