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5个问题，彻底了解葡萄酒瓶的秘密

作为盛装葡萄酒的容器，人们对葡萄酒瓶的了解远远没有橡木桶多。但其实，葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要组成部分。从酒瓶容量、形状，到酒瓶各处的细小设计，都有许多历史渊源。以下这5个问题，让你彻底了解葡萄酒酒…

2019-12-26 16:04类目：知识经验

白葡萄酒要冰镇，红酒一定要常温喝？是时候打破这种陈见了！

葡萄酒的饮用温度对于品尝葡萄酒来说非常重要。一般来说，白葡萄酒和桃红葡萄酒应当冰镇后饮用，红葡萄酒的温度可以高一些，大约在室温就可以了。但这仅仅是个惯例，只有灵活运用才能给你品味葡萄酒带来更多的乐…

2019-12-26 15:44类目：知识经验

葡萄酒标签不合规，被执法部门罚款729万元！

经营水力发电的闽东电力，其子公司宁德市环三实业有限公司（以下简称环三公司）因两款三批次葡萄酒中文外标签不合规，被当地执法部门罚款729万元! 逾4000瓶葡萄酒被没收！相关执法人员对福建省宁德市环三公司位于…

2019-12-26 15:24类目：知识经验

成为葡萄酒社交高手，懂这9点就够了（上）

葡萄酒是品味的象征，在社交场合正确地喝葡萄酒能给人加分。想在各种社交场合下得心应手，表现地大方得体，给聚会上的朋友们留下好印象，那就要掌握一些实用的葡萄酒礼仪，学会欣赏和饮用葡萄酒。佐餐礼仪正所谓…

2019-12-26 13:24类目：知识经验

门店月销葡萄酒2000＋瓶，这家餐厅是如何把线上批发、线下零售融为一体的？

近日，我们从行业内得知，在广东番禺区有一家名为“CN-1719葡萄酒主题餐厅”，店内专做餐酒搭配，采取“线上批发、店内零售”的方式，每月店内葡萄酒销量超2000瓶，线上少则百单多上千单，在当地名气渐响。昨日，…

2019-12-26 09:03类目：知识经验

葡萄酒开瓶喝不完如何保存？

常常有读者朋友会问起，有时在家开了一瓶葡萄酒，但是要三四天才能喝完，该如何保存才好？今天，我们就请澳大利亚知名酒评家、葡萄酒专栏作家Jeremy Oliver从专业的角度来回答这个问题。如何最佳地保存开瓶后未喝…

2019-12-25 17:44类目：知识经验

如何辨别真假拉菲葡萄酒~一篇搞定

凡是接触过葡萄酒的朋友们，都会有意无意的谈到世界五大名庄之一的拉菲。人人都听过拉菲，可很多很多人连拉菲的名字怎么写都不知道。到底应该是拉菲？拉斐？还是拉飞？记住，一定要认清楚拉菲葡萄酒的英文的拼写…

2019-12-25 17:24类目：知识经验

有一种炫富，叫我家有瓶老年份的葡萄酒

最近大概会有不少网友在翻家里的床底，找什么呢？找酒。原因是这样的，近日一位90后网友因炒鞋失败欠了一屁股债而登上了微博热搜，面对巨额债务，这位神奇的男子灵机一动，翻出了自个老爹收藏的一瓶老酒，拿这瓶…

2019-12-25 16:43类目：知识经验

葡萄酒中有沉淀物，是不是买到了假酒？

常常有读者在后台私信小编反映，花了大价钱，买了一瓶葡萄酒，开瓶后却发现里面有很多“渣子”。难道是买到假酒了吗？还是酒已经变质了？这么难看的渣子在酒里面，怎么可以喝得下去！那么，葡萄酒中有沉淀物，到…

2019-12-25 15:23类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】（20）葡萄酒中的“接骨木花”香气

接骨木花，学名是Sambucus nigra，属于忍冬科，是欧洲常见的高大林荫街树所生长的花朵，其自古即有『万灵药』的美称，古埃及人认为它有驱邪避凶的作用，可以防止病魔与恶灵缠身；吉普赛人数个世纪以来将接骨木…

2019-12-25 15:03类目：知识经验

品质品牌双轨驱动，长城海岸葡萄酒让消费者“越喝越清晰”

对酿酒人才的重视、对品质的重视与追求已经成为长城葡萄酒的“硬核”。就在2019渐行渐远的时候，一项由中国人力资源和社会保障部及国务院国有资产管理委员会颁发的“中央企业劳动模范”奖项引发了行业关注。被颁…

2019-12-25 14:43类目：知识经验

开瓶前和开瓶后，葡萄酒到底应该怎么保存？

葡萄酒是非常容易受损的产品，需要特定的环境才能维持它的品质。如果是一瓶具备陈年潜力的好酒，在适宜的环境下长时间保存，还可以让酒变得更好喝。那么，怎么样才算是正确的保存葡萄酒呢？开瓶前避免日照酒庄的…

2019-12-25 14:23类目：知识经验

世纪疑问——为什么葡萄酒会这么贵？！

如果你曾经亲自挑选过葡萄酒，那么你大概会不由自主地产生诸如“廉价和昂贵的葡萄酒的区别到底在哪？”或“更贵的葡萄酒真的更好吗？”的疑问。因此，为了解决这些问题，就让我们来探究一番制作一瓶葡萄酒的大致…

2019-12-25 11:23类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】（19）葡萄酒中的“西红柿”香气

在葡萄酒的品酒词中，“西红柿”是不太常见的品酒词，今天之所以把它拿出来说，是因为在葡萄酒的品酒词中“西红柿”更多的是偏向于草本风味-如绿西红柿或是西红柿叶的风味，而不是成熟或是煮熟的西红柿典型的甜美…

2019-12-24 17:23类目：知识经验

让《葡萄酒圣经》告诉你：什么才是好酒

世界上葡萄酒何其多，关于好酒的言论自然也多，不过所谓的评判常常带有太多的主观性。那么，到底什么样的葡萄酒才是好酒呢？对此，《葡萄酒圣酒》（Wine Bible）就作出了解答：一瓶真正的好酒应当同时满足以下 9 …

2019-12-24 17:04类目：知识经验

2020年，值得你期待的澳洲葡萄酒市场活动！

不知不觉，忙碌而又收获颇丰的2019年即将过去！丰富多彩的2019年，有太多瞩目的活动值得我们回味：从3月的成都糖酒会，5月的中国区路演，到精彩纷呈的11月——我们不但成功举办了一年一度的中国区年度奖项，而且…

2019-12-24 16:43类目：知识经验

你说你爱葡萄酒，其实你爱的是喝酒时的自己

前段时间在香港Prowein参加酒展时，和一位来自法国勃艮第的酒商Davis闲聊，说到为什么勃艮第越来越受欢迎和重视的原因，他说：“其实勃艮第鲜少有市场推广活动，因为我们的酒本来都不够卖了。人们重视勃艮第葡萄…

2019-12-24 16:04类目：知识经验

行业大佬为你解读如何成功打造葡萄酒品牌？

如何低调打造一个成功的葡萄酒品牌呢？加州明星酒庄Twomey托美酒庄首席执行官大卫•邓肯（David Duncan）与我们分享了他的看法。 Δ大卫•邓肯（David Duncan） ▌关于Twomey托美酒庄托美酒庄位于纳帕谷东南部的…

2019-12-24 16:04类目：知识经验

葡萄酒进口商足备货，经销商少备货甚至不备货成为旺季特征？

如何打好一场从“部分竞争力”到“全竞争力”较量的战役？年关将到，传统意义的葡萄酒销售高峰期也将来临，2019年又有怎么样的特征呢？微酿记者询问了几家进口商和经销商。“比起往年，今年有比较明显的特征”，…

2019-12-24 15:03类目：知识经验

世界上最伟大的 12 位葡萄酒酿酒师

都说“同行相轻”，世界上最令人感到荣幸的事莫过于被自己的同行认可为世界最佳吧？《醇鉴》（Decanter）采访过世界上首屈一指的 133 位酿酒师，让他们每人选出 3 位自己最欣赏的酿酒师。选择的对象可以是来自世…

2019-12-24 14:24类目：知识经验

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