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置顶认识法国葡萄酒制度：什么是AOC？

如果仔细看过葡萄酒的酒标，应该对”AOC”这个标示不陌生，不过这究竟代表什么意思？很多人对AOC的了解只停留 ...
2018-04-09 15:42类目：专业术语

置顶桃红葡萄酒的四种酿造方法

桃红葡萄酒作为葡萄酒中的一种，拥有红葡萄酒的果味特征的同时又拥有白葡萄酒的清新爽脆。桃红葡萄酒的酿 ...
2018-04-09 11:49类目：酿造储存

置顶减肥吗？来点葡萄酒吧！

一瓶750ml葡萄酒热量约683卡(以酒精浓度13%换算得来)，几乎是一餐所吸收的热量，那怎么说葡萄酒有利于减肥 ...
2018-04-09 10:47类目：保健养身

置顶烹饪做菜如何选用红白葡萄酒？

喝酒很简单，但选用葡萄酒入菜就稍微有点挑战了。 便宜货会影响料理的味道吗？可以用白葡萄酒代替红葡萄酒， ...
2018-04-08 16:42类目：选酒知识

置顶了解葡萄酒里的矿石风味

矿物风味，在葡萄酒的表述当中可以说是最神秘的形容了。原因是它跟人的日常经验有很大的落差，石头会有香气 ...
2018-04-08 15:23类目：品酒学院

置顶影响葡萄酒储存条件的6大关键因素

如果开酒时却发现美酒失色，酒味生变，真的是一件让人只能抱着酒瓶痛哭的事情！为什么一直乖乖呆在客厅或者厨 ...
2018-04-08 14:11类目：酿造储存

置顶了解葡萄酒酒瓶形状

未开瓶的葡萄酒除了酒标千差万别，其用来装酒的酒瓶也形状各异。酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统。 ...
2018-04-08 13:59类目：知识博览

置顶葡萄酒必备知识，品酒就该这样开始

在喝过不少葡萄酒、读过一些书、文章与参加过品酒会餐酒会后，我相信你对葡萄酒已有某程度的认识。有些人 ...
2018-04-08 11:30类目：知识博览

置顶什么是葡萄酒的风土条件？

风土条件其实没有太大的神祕之处，就好比说，家里前后院的花园对植物来说，就算在同一个区域生长只要位置土壤 ...
2018-04-08 09:56类目：专业术语

置顶葡萄酒优雅倒酒小技巧

虽然说，喝酒还是高兴才最重要，但如果在某一些细微之处做好，会令人感觉到更专业，从而令身边人更容易投入地享 ...
2018-04-08 09:33类目：品酒学院

置顶葡萄酒饮用的最佳温度

品尝葡萄酒时，温度非常重要:这不仅会影响香气的释放，也会影响口感，当一瓶酒的温度不对，喝下去的口感甚至会 ...
2018-04-08 08:59类目：品酒学院

置顶葡萄酒知识——全面了解葡萄酒酸度

喝过葡萄酒一定会尝到里面的酸味儿，白葡萄酒中有酸度，红葡萄酒同样需要酸度的烘托。虽然红葡萄酒的酸度在 ...
2018-04-04 15:08类目：知识博览

置顶德国雷司令(Riesling)白葡萄酒入门指南

虽然在国内，德国雷司令白葡萄酒由于其甜美的果香及清爽的酸度，深受众多消费者的喜爱，然而你知道吗？在伦敦这 ...
2018-04-04 11:36类目：品种知识

置顶关于葡萄酒常见的7个误解

在全球，葡萄酒是最受欢迎的酒精饮料之一。然而在国内，葡萄酒并没有真正受到广泛接受，或是吸引到年轻和受过 ...
2018-04-04 09:56类目：知识博览

置顶什么是葡萄酒中的单宁酸？

在葡萄酒中，单宁酸是使葡萄酒味道变干(Dry)的质地元素。 单宁是植物，种子，树皮，木材，叶子和果皮中发现的天然 ...
2018-04-03 16:04类目：专业术语

置顶除了葡萄酒，葡萄还可以酿造什么酒？

葡萄除了酿造葡萄酒之外，还能进一步蒸馏出更好的产品–葡萄烈酒,也就是平时常说的白兰地。 有没有想过，为 ...
2018-04-03 14:35类目：品种知识

置顶读懂葡萄酒酒标五大元素

葡萄酒酒标,对刚接触葡萄酒的朋友来说,是一条一直无法跨越的鸿沟。面对众多完全不知道所以然的名词，再加 ...
2018-04-03 14:04类目：知识博览

置顶天然甜葡萄酒知识详解

“酒这么苦，你怎么会喜欢喝呢？”这是生活在酒圈以外的人最好奇的问题。我的回应通常都是“你不知道有甜酒 ...
2018-04-02 16:41类目：知识博览

置顶夏天储存葡萄酒的注意事项

大家有没有感觉到天气越来越热了，高温是葡萄酒的天敌，通常当外界温度高于27摄氏度时，就会为葡萄酒带来不可 ...
2018-04-02 14:21类目：酿造储存

置顶关于红葡萄酒的12件益事

葡萄酒的世界何其广阔，要探其所有绝非易事。但就关于红葡萄酒的12件益事，还是要越早知道越好。 1、适量喝 ...
2018-04-02 13:59类目：知识博览

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