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置顶在橡木桶陈年的葡萄酒就是好酒吗？

有朋友告诉我，他们喜欢用在橡木桶陈年的葡萄酒。我也听到有人说，葡萄酒必须要花时间在橡木桶里，否则不会是 ...
2018-04-17 15:33类目：知识博览

置顶法国勃艮第葡萄酒的分级

勃艮第产区的葡萄酒博大精深，如果想完全了解勃艮第，可能需要一辈子去感悟。今天，只为大家简单加以介绍，让大 ...
2018-04-17 15:01类目：文化历史

置顶爱葡萄酒爱生活-健康的葡萄酒饮用方式

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄 ...
2018-04-17 11:45类目：保健养身

置顶各种场合如何挑选高性价比的葡萄酒？

只是葡萄酒的品项、风格、价格总是容易让人看得眼花，常常有名的太贵买不下手、太便宜的又怕不好喝。其实 ...
2018-04-17 09:14类目：选酒知识

置顶三招秘决解决葡萄酒喝不完的困扰

无论是Party结束，或是偶尔自己晚上小酌几杯后，剩下的酒喝不完总是觉得很心疼。但其实几招超简单秘诀，就能 ...
2018-04-16 15:52类目：知识博览

置顶品饮葡萄酒三个重要步骤：观、闻、品

观、闻、品这个顺序虽是老生常谈，但确是十分受用，谨记以下心法：观，而见其表体；闻，而知其内在；品，而体其韵味，并将 ...
2018-04-16 14:12类目：品酒学院

置顶掌握白葡萄酒风味与中餐的搭配

美酒配佳肴，人生至乐也。但是吃中餐因为口味浓郁、菜系繁多，再加上饮酒文化崇尚豪爽，因此大多选中式烈酒助 ...
2018-04-16 10:34类目：餐酒搭配

置顶新手必知“干”型葡萄酒与口感很“干”的区别

葡萄酒刚入门，有没有听过别人这样问起：“想来一杯葡萄酒吗？平常喜欢干一点的吗？”又或者“请问您想喝干的还 ...
2018-04-16 09:18类目：专业术语

置顶晚收甜白葡萄酒简介

残糖含量>45G/L的葡萄酒称其甜型葡萄酒，而甜型葡萄酒又有诸多分类，如贵腐酒、冰酒、晚收甜葡萄酒等……今 ...
2018-04-16 08:51类目：知识博览

置顶哪些酿酒工艺影响红葡萄酒口感？

影响红葡萄酒口感的因素有：酚类物质/收敛性、甘油含量、糖分含量、酸度和酒精度。那么哪些酿造工艺会影 ...
2018-04-14 16:46类目：知识博览

置顶葡萄酒的四大错误认知

现在国内人愈来愈多喜爱品尝葡萄酒。但发现不少人对于葡萄酒都有以下的误会，因此想要与大家分享一下。 1 ...
2018-04-14 15:54类目：知识博览

置顶通过酒标可以判断葡萄酒的好坏吗？

我们经常会以“貌”取人，这种方式真的准确吗？ 不一定。但它是一种比较有效的方式？也许是因为我们犀利的眼 ...
2018-04-14 15:19类目：知识博览

置顶描述红葡萄酒口感的专业词汇

葡萄酒专业人士在品鉴一款红葡萄酒时会用专业的词汇将其口感清晰的描述出来，其中有60%以上的口感词语跟 ...
2018-04-14 15:06类目：知识博览

置顶6款入门级的红白葡萄酒

人大了，喝酒的场合就愈多，先别说醒酒、摇杯等问题，对红酒、白葡萄酒也未懂选择的入门零知识人士，应该凭甚么 ...
2018-04-14 11:51类目：选酒知识

置顶认识勃艮第葡萄酒与分级

对刚接触葡萄酒的爱酒人来说，勃艮第是个大麻烦，但又不得不接触的迷宫。 麻烦，是因为本区光酒庄、年份就繁 ...
2018-04-14 10:56类目：知识博览

置顶葡萄酒是竖放还是平躺？

大家有没有发现葡萄酒专卖店酒的摆放方式各不一样，有的葡萄酒是竖放，有的葡萄酒是水平存放，为什么葡萄酒的 ...
2018-04-14 09:42类目：酿造储存

置顶喝葡萄酒该不该摇杯？

喝葡萄酒该不该摇杯？这个问题对于一个喝了一、二十年以上葡萄酒的老饕来说简直莫名其妙，我们已经习惯拿起 ...
2018-04-13 16:53类目：品酒学院

置顶了解一下葡萄酒的储存事项

葡萄酒的储存有很多注意事项，如果稍微不注意，美味的葡萄酒就会变得难以入口，那么在储存葡萄酒时有哪些方面 ...
2018-04-13 15:32类目：酿造储存

置顶红白葡萄酒颜色以外的其他区别

要分辨红白葡萄酒，光凭外观其实就很容易辨认，但两者之所以在颜色上有这么明显的不同，从酿造方法就有得讲了 ...
2018-04-13 14:47类目：知识博览

置顶科学解释葡萄酒的酸甜苦辣从哪来？

葡萄酒除了含有的各种气味让人着迷之外，入口后的味道也是品质的重要指标。人类的味觉只有5种：酸、甜、苦 ...
2018-04-13 14:14类目：品酒学院

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