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置顶葡萄酒鉴赏家的品酒准则

葡萄酒鉴赏家的编辑审查，每年收到超过15000款葡萄酒盲品。葡萄酒观察家杂志的每一个问题中包含400至1000 ...
2018-05-04 09:22类目：知识博览

置顶世界三大葡萄酒评分体系之RP评分体系

葡萄酒评分即是指葡萄酒评论家在品尝完一款酒后，依据一定的评分准则，对此款酒的品质进行综合评估判断，而后 ...
2018-05-04 09:10类目：知识博览

置顶世界三大葡萄酒评分体系之WS评分体系

WS评分系统是由全球发行量最大的葡萄酒专业杂志《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志所打出的评分，《葡 ...
2018-05-04 09:06类目：知识博览

置顶简单了解葡萄酒的新世界与旧世界

人们总喜欢把复杂的东西简单化，这是人性的体现，无可厚非。在葡萄酒界，产区众多，各具特色，极度繁复。于是有人 ...
2018-05-03 15:52类目：知识博览

置顶四招看懂葡萄酒酒标

葡萄酒的学问向来博大精深，如何在选购时就大约略知这瓶葡萄酒的风味，想必是入手美酒时必备的学问，才不会花 ...
2018-05-03 15:01类目：知识博览

置顶酿造桃红葡萄酒的意大利五大葡萄品种

意大利的葡萄品种遍及全国。大多数红葡萄品种都是为酿制红葡萄酒的，但还有很多用于桃红葡萄酒（意大利语称 ...
2018-05-03 14:16类目：品种知识

置顶喝葡萄酒正确的握杯姿势是怎么样的？

近些年，在商务应酬、朋友聚会活动中，葡萄酒出现率越来越高。 于是，葡萄酒相关的举止礼仪，显得非常重要！ 我一 ...
2018-05-03 11:20类目：知识博览

置顶葡萄酒初学者进阶选杯类型

喝酒的老手们，对酒杯的选择多少都有点偏执，不同的品种要使用不同的杯型，出门还要自行携带没有底座的O杯。 ...
2018-05-03 10:24类目：酒器酒具

置顶葡萄酒香气vs香气复合物

如果您喜爱葡萄酒，可能会读到诸如此类的评酒笔记：有蓝莓的香气，明显的大茴香，还有淡淡的花香。 也许您曾怀 ...
2018-05-03 09:35类目：知识博览

置顶关于葡萄酒的五大谬误

近年来越来越多的人喜爱品尝葡萄酒，但发现不少人对于葡萄酒都有以下的误会，因此想要与大家分享一下。 1、 ...
2018-05-02 16:25类目：知识博览

置顶品尝葡萄酒的4大禁忌

平时品尝葡萄酒时，您的习惯又是什么？是否就按照自己的喜好，随心所欲想怎么喝就怎么喝吗？不说还不知，原来品饮 ...
2018-05-02 14:14类目：知识博览

置顶炎炎夏日，应喝什么葡萄酒清凉又酷爽？

夏天又热又湿，喝红葡萄酒往往太重，啤酒虽然清凉，但很多人，特别是女性，不喜欢有啤酒肚，所以白葡萄酒是自然的夏 ...
2018-05-02 11:56类目：选酒知识

置顶葡萄酒喝不完应该如何保存?

常听人说，在家不喝葡萄酒的原因，是因为喝不完一整瓶，会浪费了剩余的酒。其实开瓶后的葡萄酒是绝对可以久存 ...
2018-05-02 11:09类目：酿造储存

置顶如何决定葡萄酒是否需要透气?

如何决定葡萄酒是否需要透气,用什么方法透气,要透气多久？这是一个经常被问到又非常难答的问题。 相信大 ...
2018-05-02 10:18类目：品酒学院

置顶酒杯形状真的会影响葡萄酒口感吗？

你最喜欢喝红葡萄酒、白葡萄酒还是香槟？不同葡萄酒用不同形状的酒杯，其实可以发挥得更好，不是单纯的红酒杯 ...
2018-04-28 16:35类目：酒器酒具

置顶葡萄酒和汤，能搭配吗？

许多文章在探讨汤品和葡萄酒搭配时遇到的挑战——毕竟喝汤时不见得需要更多液体来填满肚子；再加上高汤、 ...
2018-04-28 15:50类目：餐酒搭配

置顶甜型微起泡葡萄酒莫斯卡托阿斯蒂

意大利皮埃蒙特（Piemont）的甜型微起泡葡萄酒莫斯卡托阿斯蒂（Moscatod’Asti）因其味道甜美且酒精度低一直被 ...
2018-04-28 15:02类目：知识博览

置顶葡萄酒品饮方法综合论述

从葡萄园里、酿酒槽边到餐桌上，各式各样的品酒场合都有共通之处。最普遍的饮酒时机，或许是家人、朋友之间 ...
2018-04-28 11:30类目：品酒学院

置顶品尝葡萄酒应该先是白还是红？

这个问题经常被提出来，但是却很难有明确的答案，因为白葡萄酒有很多种，红葡萄酒也有很多种。世界上颜色最深 ...
2018-04-28 10:51类目：餐酒搭配

置顶波尔多葡萄酒酒款类型及风格

提到波尔多，绝大多数的朋友联想到的多是那带点贵族气息的红葡萄酒，好似谈到波尔多却忽略了红酒，就如同龙五 ...
2018-04-28 09:49类目：知识博览

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