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置顶葡萄酒的粉红甜心-桃红葡萄酒（Rose）

当葡萄酒的颜色不太红的时候，我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说，桃红葡萄酒的酿造技术与红葡萄酒略 ...
2017-10-14 15:30类目：专业术语

置顶葡萄酒知识：新手必学的葡萄酒适饮温度

不知道酒款的适饮温度，你敢保证自己真的喝到葡萄酒的本色吗？ 每一种酒款都有自己的适饮温度，一旦在错误的 ...
2017-10-14 14:06类目：品酒学院

置顶葡萄品种：纯净优雅长相思(Sauvignon Blanc)

与霞多丽(Chardonnay)齐名，长相思是世界知名的白葡萄品种，一旦体会过那混合著青草与白花的香气，柠檬、百香 ...
2017-10-13 16:30类目：品种知识

置顶【爱默酒庄】金园 金色贵族干红葡萄酒

由于金色贵族的葡萄园阳光充沛，干旱少雨，再加上庄主对产量的严格控制和对质量的极致苛求，使得结出的葡萄果实异常浓缩。在自然发酵的情况下，可发酵出15°酒精，酒液中还能存有少量残糖，可见葡萄果实浓缩度之…
2017-10-13 16:20类目：选酒知识

置顶葡萄酒世界四大经典甜酒

甜酒的甜美滋味让许多人为之醉心，却也被它动辄千元、甚至万元的昂贵身价震慑。到底为什么甜酒多半要价不 ...
2017-10-13 14:19类目：专业术语

置顶适合女人高颜值又好喝的葡萄酒有哪些？

少女心无关年龄，它是一种积极的状态，是对生活中美好事物的向往。也许是不经意地在大街上和他对视一眼，你的 ...
2017-10-13 08:49类目：选酒知识

置顶麝香葡萄的魅力-微起泡甜酒Moscato d’Asti

非得要价格上万元、层次峰回路转的葡萄酒才算得上好酒吗？每每遇到这问题，白莫斯卡托（MoscatoBianco）总是能 ...
2017-10-12 15:20类目：选酒知识

置顶到底多少分才是好酒？探究葡萄酒评分

跟大家分享一个多年前看到的一个故事： 一个英国矿泉水业者举办了一场矿泉水"品水会"，邀请很多酒评家来对 ...
2017-10-12 14:24类目：品酒学院

置顶葡萄酒的保质期与适饮期哪个更靠谱？

细心的朋友可以发现，进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年（少数15年或20年）。难道进口葡萄酒不分优劣，保 ...
2017-10-12 11:33类目：品酒学院

置顶自酿葡萄酒发酵过程需要加入酵母吗？

酿造葡萄酒的基本原理是葡萄糖在酵母的作用下转化成了酒精，所以葡萄酒酿过程中，酵母是必备的。 酵母的来 ...
2017-10-12 10:33类目：酿造储存

置顶在家自酿葡萄酒，这些细节决定成败

到了中秋葡萄成熟的时候，自酿葡萄酒受到大家的喜爱,不少市民选择自己在家酿造。自酿葡萄酒饮用不仅可避 ...
2017-10-11 17:16类目：酿造储存

置顶葡萄酒在用餐前后的搭配

吃西餐时，从食物上菜后起，到用餐中途以至于用餐过后，都会配合食物来点酒。这些酒有促进食欲、增加食物美味 ...
2017-10-11 16:21类目：餐酒搭配

置顶四个诀窍！轻松学会葡萄酒搭餐

“你今天带的酒真不怎么样!”，有时候挑了一瓶好酒上餐厅，结果反而听到餐桌对面的人这样说时，实在令人郁闷 ...
2017-10-11 13:58类目：餐酒搭配

置顶酸得漂亮，葡萄品种雷司令

很少人会喜欢讲话酸溜溜的家伙，但你却不能否认，有些人身上仿佛有迷人特质，让酸成为一种独特魅力。在葡萄酒 ...
2017-10-11 13:43类目：品种知识

置顶如何邂逅葡萄酒最美的年华？

中国人说“酒是陈的香”，欧洲人也说酒“越老越好”。不过可惜，如果指的是葡萄酒的话，这两种说法都不对。等 ...
2017-10-11 11:20类目：品酒学院

置顶品鉴葡萄酒最重要的五个术语

这支酒甜度肯定是dry，酸度中等，单宁重，果味强烈而且酒体厚重”，在品酒会上听到讲师如此叙述葡萄酒时，或是在 ...
2017-10-10 15:58类目：品酒学院

置顶一分钟认识橡木桶：增添葡萄酒香气的幕后功臣

葡萄酒中的皮革、毛皮、奶油香草香气如何来？ 我们常会看到标榜着用橡木桶酿制的葡萄酒，但究竟橡木桶在酿 ...
2017-10-10 15:38类目：知识博览

置顶从法国到新世界发光发热的葡萄品种

法国，全世界最重要的产酒古国，许多国耳熟能详的葡萄品种皆源于这儿，文明与科技发展的同时也将这些葡萄品种 ...
2017-10-10 14:34类目：品种知识

置顶葡萄酒知识：优雅男人倒酒的四决窍

与心仪女伴一顿浪漫晚餐，你总是倾注全力表现最好的一面-西装外套、皮鞋、烛光、music，万事具备，别忘了晚餐 ...
2017-10-10 10:52类目：品酒学院

置顶自酿葡萄酒发酵前必备的两项工作

在选好自酿葡萄后，自酿葡萄酒在进行发酵前要作什么准备？采用什么容器进行发酵？神秘的发酵过程到底又是如何 ...
2017-10-09 17:11类目：酿造储存

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