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置顶奶酪与波特搭配指南

奶酪与波特是圣诞节的传统搭配，但通常存在对于两者组合的一些普遍误解，《醇鉴》杂志的Harry Fawkes提供了一些这方面的指南，以供参考。
2015-12-03 13:52类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒世界的7大世界奇观

尽管有人会说葡萄酒世界真正的奇迹是酿造出伟大的葡萄酒，下面我们与葡萄酒爱好者一起来挖掘葡萄酒世界的7大奇观，，想象他们的伟大及留下来的丰富遗产。
2015-12-02 19:43类目：知识博览

置顶Vivanco 酒庄

并不满足于只在里奥哈（Rioja Alta）西部布里奥内斯（Briones）郊区建立一个现代化的酒厂，Vivanco家族还另增了一家餐厅和一座博物馆（全名为Vivanco Museum of the Culture of Wine）。
2015-12-02 17:40类目：酒庄文化

置顶盘点葡萄酒和白兰地的11个不同之处

葡萄酒和白兰地的酿酒原料都会用到葡萄，并且都会贮存在橡木桶进行陈酿，大家是不是也和小编一样经常会想白 ...
2015-12-02 15:01类目：品种知识

置顶贵腐甜白葡萄酒概述

近日，14家格拉芙列级庄（Grus Classes de Graves）将于12月13日通过iDialwine拍卖3升装的葡萄酒，为11月13日的巴黎恐怖袭击遇难者筹款，当天共有130人遇难，更多人受伤。
2015-12-02 09:35类目：品种知识

置顶喝红葡萄酒时做到这六点能有效避免“红酒牙”尴尬

随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，再加上常喝葡萄酒可以减肥、保护心脏、调节血糖和预防老年痴呆等。 ...
2015-12-02 09:34类目：品酒学院

置顶葡萄酒陈年须知

当我们在超市选购一瓶葡萄酒时，会看到它的保质期为十年，那么我们平时买的葡萄酒真的能保存十年吗？什么样的 ...
2015-12-01 17:31类目：选酒知识

置顶葡萄园管理，影响葡萄酒的因素

葡萄园管理在酿酒过程中意味着什么？在我们看到橡木桶前，我们需要园艺帽，减掉多余的支架，然后可以大步踏入葡萄园。
2015-12-01 17:27类目：品种知识

置顶爱上喝葡萄酒的25个理由

现已进入全民喝葡萄酒的时代，你为什么还不喝葡萄酒呢？是理由不够充分么，那么小编为你列举23个喝葡萄酒的理 ...
2015-12-01 17:15类目：品酒学院

置顶长相思——气候、酒庄的影响以及最重要的葡萄酒产区

我过去对长相思（Sauvignon Blanc）的态度总是偏向谨慎，在我的印象中，长相思总是给我一种冷漠、尖酸或者果味突出的感觉。我似乎从未在其他典型品种中遇到过这样的风味特色。
2015-12-01 15:28类目：品种知识

置顶葡萄酒酒精含量不同有哪些不一样的表现

之前小编为大家介绍了葡萄酒酒含量的五大分类，可见酒精含量的高低是影响葡萄酒的一个重要因素，同时酒标上 ...
2015-12-01 10:29类目：品酒学院

置顶葡萄酒游记：门多萨指南

踏上令人兴奋的高山葡萄酒之旅，在Wine Trails一书作者Planet的带领下，一行旧世界专家开启了对新世界创新面貌的探索。
2015-11-30 19:52类目：

置顶薇娜庄园（Viña Real）

薇娜庄园位于西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒产区
2015-11-30 17:32类目：酒庄文化

置顶葡萄酒新手入门值得注意的三个问题

而要了解这些哲学只有一个方法，那就是喝！但绝不能乱喝。有人说你品鉴水平提升的速度，基本与你钱包的厚度成正比。这听起来令人心碎，可惜这是事实。因为你需要快速对葡萄酒有一个初步了解，你需要对比，需要时…
2015-11-27 15:15类目：选酒知识

置顶年轻、清新的佳美葡萄酒

不少朋友喜欢年轻、清新的葡萄酒，那么佳美葡萄酒将会是不个不错的选择。接下来小编就为大家介绍佳美葡萄 ...
2015-11-27 11:41类目：品种知识

置顶泡沫塑料包装葡萄酒环保吗？

有些人可能有这样的疑问，为什么有些葡萄酒厂打着生态友好农业，却用泡沫塑料包装葡萄酒运输呢？
2015-11-26 15:59类目：保健养身

置顶除海马刀还应了解这六款好用的葡萄酒开瓶器

开瓶器是最重要的葡萄酒器具，我们日常生活中使用得最多的就是海马刀。但是开瓶工具多种多样，形状、尺寸和样式也不尽相同。那么除了我们常用的海马刀之外，还有哪些好用的开瓶器呢？
2015-11-26 15:48类目：酒器酒具

置顶葡萄酒酒精含量的五大分类

喜欢看酒标的朋友会发现不是所有的葡萄酒的酒精含量都一样。有些葡萄酒的酒精含量低至5.5% ABV，有些则高至23% ABV。那么为什么葡萄酒的酒精含量会有所不同呢？据小编了解影响葡萄酒的酒精含量因素不仅包括葡萄生…
2015-11-25 17:48类目：保健养身

置顶酒精度

世界上不同的地区和国家在评测一款酒的酒精度时，可能使用不同的方法来表示。下面列出3种最重要的酒精度数表示方法，让您在买酒和喝酒的时候不再对“酒精度”这个概念感到迷茫。
2015-11-25 16:49类目：专业术语

置顶奔富前首席酿酒师l约翰·杜瓦采访

你什么时候第一次接触到葡萄酒 ？ 我在阿德莱德南部的MaorphettVale长大，那里有世界闻名的Suffolk绵羊。当 ...
2015-11-24 17:36类目：酒界名家

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