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置顶葡萄酒最基本的香气有哪些？

世界上的葡萄酒不仅仅只是喝酒这么简单，还包括其他许多事情。其中一个重要的方面就是如何恰当品尝你选择的葡萄酒。这是一个你开始品酒就需要实现的目标，也是整个葡萄酒学习过程中需要不断加强深入的目标。
2015-12-11 15:59类目：品酒学院

置顶5本值得葡萄酒爱好者阅读的书籍

如果说喝酒是件极为享受的事，那么阅读优秀的葡萄酒书籍则是领略葡萄酒的又一大趣事。
2015-12-11 12:04类目：酒类书籍

置顶中国热衷法国葡萄酒 我们看到了什么

中国正以不可抵挡且迅雷不及掩耳的速度卷入国际商业潮流中。但随着市场扩大与新一代人的逐渐成长，但即便是最先进的企业，大多数公司文化和政府仍然处于半透明状态。
2015-12-11 10:15类目：世界酒史

置顶适合圣诞节的顶级卡瓦起泡酒

节假日即将来领，起泡酒爱好者不妨试试西班牙最受欢迎的传统工艺起泡酒，相对于香槟拥有更高的性价比。
2015-12-10 18:04类目：保健养身

置顶葡萄酒：喝多少才合适

调查显示葡萄酒有益于心脏健康，但许多女性消费者也会担心葡萄酒中的卡路里影响到体重。“每天一杯葡萄酒，医生远离我”真的有这么回事儿？今天我们来讨论一下如何在保持体重的基础上做到“喝酒有益健康”。
2015-12-10 17:10类目：保健养身

置顶冬天喝葡萄酒太凉？来一杯热的怎么样？

冬天喝葡萄酒太凉？不妨试试热葡萄酒。而且成本不高，便宜简单的葡萄酒就能做出来，太贵了反而浪费。另外，制作过程非常简单。
2015-12-10 16:28类目：餐酒搭配

置顶详解喝完葡萄酒出现“黑舌党”现象及如何避免“黑舌党”尴尬

对于刚接触葡萄酒的朋友，发现喝葡萄酒后舌头变黑变紫，像中了毒似的，往往第一反应便是自己喝的葡萄酒出了问题。其实，喝红葡萄酒发生舌头、牙齿、嘴唇发黑发紫是十分正常的现象！接下来小编便为大家解释下为什…
2015-12-10 15:51类目：品酒学院

置顶十点注意，品酒会优雅得体（下）

注意以下十点，让自己在葡萄酒品鉴会上优雅得体
2015-12-09 18:18类目：品酒学院

置顶气候、酒庄对赤霞珠葡萄酒的影响

课程从三杯葡萄酒开始——一款来自法国波尔多玛歌（Margaux）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），一款来自法国波尔多波美侯（Pomerol）的美乐（Merlot）以及一款来自新西兰霍克湾（Hawke’s Bay）的赤霞珠-美乐。品…
2015-12-09 16:21类目：品种知识

置顶十点注意，品酒会优雅得体（上）

注意以下十点，让自己在葡萄酒品鉴会上优雅得体
2015-12-08 17:18类目：品酒学院

置顶如何理解葡萄酒

什么是酿造出一款令人满意葡萄酒的因素？Berry Brothers & Rudd的新书为大家列出了六个葡萄酒保持平衡的因素。
2015-12-07 19:44类目：酿造储存

置顶当我们开启一瓶陈年葡萄酒时应该怎么做？

生活中葡萄酒是一门艺术，也是一门学问。除了学习一些葡萄酒知识外，在实际生活中我们还需要多加实践。当然 ...
2015-12-07 17:12类目：知识博览

置顶普利希米亚酒庄（Casa Primicia）

普利希米亚酒庄（Casa Primicia）这座中世纪村庄最古老的建筑之一建立于15世纪
2015-12-07 15:44类目：酒庄文化

置顶Bodegas Ruiz de Viñaspre

这个家族式的酒庄坐落于西班牙拉瓜迪亚（Laguardia）和坎塔布连（Cantabrian）山脉之间北部的丘陵地带。
2015-12-07 14:58类目：酒庄文化

置顶洛佩慈.埃雷蒂亚酒庄（ López-Heredia Villa Tondonia）

洛佩慈.埃雷迪亚酒庄是一部里奥哈（Rioja）葡萄酒史。
2015-12-07 13:50类目：酒庄文化

置顶一张图教你如何选购一瓶红葡萄酒

黑比诺（Pinot Noir）被称为法国最核心的葡萄品种，由于果实表皮较薄，因此容易受到天气与霉菌的影响。它同时还对高温的抵抗性很差，在高温下会产生酱果而不是水果风味。
2015-12-07 11:09类目：选酒知识

置顶黑比诺之气候、酒庄对葡萄酒的影响

黑比诺（Pinot Noir）被称为法国最核心的葡萄品种，由于果实表皮较薄，因此容易受到天气与霉菌的影响。它同时还对高温的抵抗性很差，在高温下会产生酱果而不是水果风味。
2015-12-07 11:07类目：品种知识

置顶霞多丽之气候及酒庄对葡萄酒的影响

我的WSET2级培训从一款勃艮第普伊富塞（Pouilly-Fuisse）霞多丽（Chardonnay）葡萄酒开始，还有一款霞多丽来自新西兰马尔堡（Marborough），非常好的开始。法国葡萄酒中的奶油质感与新西兰葡萄酒清新感之间的对比…
2015-12-04 11:19类目：品种知识

置顶一个法国酿酒师不一样的行程

从某种定义上来说Edouard Labruyere是一位有点特殊的法国酿酒师，拒绝只盘踞在一个产区。Jane Anson采访了他并描绘了他采收季节一周特殊的形成，从勃艮第到波尔多到香槟同样还到博若莱。
2015-12-03 17:16类目：酒庄文化

置顶实用技巧：葡萄酒要怎么倒？

随着葡萄酒在中国越来越受欢迎，有些人也会用葡萄酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。倒酒貌似看起来 ...
2015-12-03 16:19类目：知识博览

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